Recept za lagano slanu krastavac u tavi

Lagano slani krastavci vole i odrasle osobe i djeca. I sve zato što su prekrasni obroci u tjednu i na odmoru. Mogu ih se jesti na otvorenom s šišarom ili kod kuće s krumpirom kuhanom u odori. Također, krastavci s niskim udjelom masti dodaju sokove i poseban pikantnost salatama. Postoji čak i "zimska" verzija Olivera, koja ne koristi svježe krastavce, već slanu. Sovjetski narod često se sjeća kako je u to vrijeme posluženo ukusno pire krumpir s malim krastavcima u kantinama. A ovo je samo mali popis razloga zašto se ukusni zalogaj kuha u Rusiji dugi niz godina.

Ako pitate deset ljudi kako kuhati malo slane krastavce, svaki od njih će imenovati barem dva receptura. I svi će se međusobno razlikovati! Jer u stvari, krastavci se mogu očuvati i slati na stotine načina, uzimajući nove nijanse okusa.

Stoga, u ovom članku ćemo razmotriti najbolje vrste low-fat krastavci instant kuhanje.

Dugo čekanje nije potrebno

To je prije nego što su ljudi morali raditi dugačak i surov rad kako bi se sami i svojim voljenima mazali ukusnim slanim krastavcima. Prvo ih treba uzgajati sami, a zatim sterilizirati limenke, napuniti ih krastavcima, kiseliti, zatvoriti poklopce posebnim strojem, a zatim pričekati do dolaska hladnog vremena. Uostalom, praznine su napravljene za zimu! Osim toga, imali su vremena da krastavci budu stvarno ukusni.

Sada je sve puno jednostavnije. Naravno, apsolutno lijeni ljudi mogu kupiti slani snack u trgovini. Međutim, usporediti pravi domaći krastavci s ništa! Stoga je najbolje da ih kuhate vlastitim rukama, nakon što ste proveli deset do petnaest minuta na njemu.

Najbrži recept

Moderni ljudi ne vole čekati ništa predugo, pa je velika mogućnost kiseli krastavci brze hrane za njih će biti sljedeći recept.

Što vam treba:

• svježi krastavci;
• kopra - 4-5 grana;
• lisca ostavlja (možete učiniti bez njih)
• češnjak - 6 zubobolja;
• sol;
• crni papar pot - 3 kom .;
• nekoliko vrećica celofana.

Postupak pripreme:

Sa ispiranim krastavcima odsiječe "repa", a zatim ispunite sa zelenim povrćem pripremljen paket pola. Tamo također dodajte grančice kopra, rastrganog ili rezanog lišća hrenova, sjeckanog finog češnjaka. Sol se može staviti u oči, jer budući da krastavci nisu suvišni ne apsorbiraju.

Spakirajte kravatu i stavite nekoliko vrećica ili duboku zdjelu tako da sok koji će se isticati ne mrlje ništa. Stavite ga u hladnjak. Nakon šest sati, proizvod će biti spreman za upotrebu!

Najlakši recept

Također vrlo ukusna i lagana za pripremu su lagano kiselo krastavci instant kuhanja u tavi. Sastojci su isti kao u prethodnom receptu. Ali još uvijek trebam vodu. Iz proračuna treba dodati sol: jednu žlicu po litri vode.

Postupak pripreme:

Kopar, hren, češnjak, rezati zelje u lonac. Tamo dodajte papar i sol. Zatim ulijte komponente vodom i stavite u vatru. Kada se tekućina kuhati, ostavite da zavija na maloj toplini. I u ovom trenutku pripremiti krastavce.

Moraju se prati, osloboditi se savjeta, staviti u drugu posudu. Zatim sipati vruću solju, ona bi trebala u potpunosti prekriti zeleno povrće u tavi. Ako punjenje nije dovoljno, ponovite postupak. Krastavci ostavljaju deset do dvanaest sati, ili bolje noću. I možete pucati uzorak!

Za ljubitelje uzbuđenja

Lagano slani recept za krastavac u tavi može se napraviti i oštriji. U tom slučaju, komadić crvenog vrućeg papra bi također trebao biti dodan u slanu otopinu. Njezinu veličinu treba odrediti ljubavnica vlastitih sklonosti.

Međutim, vrijedno je zapamtiti da začinjena hrana ima štetan učinak na trbuh. Dakle, osobe koje pate od bolova strogo su zabranjene za korištenje "žestokih" malih slanih krastavaca! Pogotovo u razdoblju pogoršanja bolesti.

Tradicionalni recept

Od pamtivijeka, u Rusiji, ukusni ukiseljeni krastavci pripremljeni su s dodatkom koprive. No, budući da su se vremena promijenila, recept je poboljšan. A sad, slani krastavci s instant biljem su popularni.

sastojci:

• svježi krastavci;
• hrpa kopra;
• snop cilantro;
• limunska kiselina ili sok od limuna;
• sol.
• voda.

Postupak pripreme:

Krastavci pripremaju na isti način kao i prijašnjih recepata. Zeleni su se suzili, podijelili na pola i ulijeli jedan dio u tavu. Stavite krastavce na vrh. A onda i zelje. Voda stavlja na vatru, kuhati, dodati sol (1 žlica / 1 litru) i čajnu žličicu limunske kiseline ili limunovog soka. Smjesa se napuni krastavcima. Nakon tri sata možete poslužiti na stol!

Lagano slani krastavac na kineskom

Krastavci slani kao ne samo Rusi, već i Kinezi. I oni nam nude naš vlastiti, složeniji recept za slane krastavce instant kuhanja, koji je također popularan u Rusiji.

sastojci:

• svježi krastavci;
• češnjak;
• vruća crvena paprika;
• šećer;
• sol;
• soja umak;
• lišajni list.

Postupak pripreme:

1. Krastavci moraju biti oprani, osloboditi "repova", izrezati na četiri dijela, a zatim prenijeti u posudu ili zdjelu odgovarajuće veličine i velikodušno pospite solom i granuliranim šećerom u omjeru 2: 1. Stavite u hladnjak.
2. U ovom trenutku pripremite ispunu. Češnjak pusti kroz tisak, rezati paprike u male komadiće, izmiješati i sipati umak od soje, dodati list za uši i ostaviti smjesu na sat vremena.
3. Potkraj tog vremena, pokupite krastavce i pažljivo iscijedite sok. Ne trebamo. Zelite povrće ponovno presavijte u posudu i sipati tekuću smjesu, zatvorite poklopac i stavite u hladnjak 10-12 sati. Nakon toga, krastavci na kineskom su spremni za upotrebu!

"Razbijen" lagano slani krastavac

Na sastavu sastojaka ovaj recept za brzo pripremanje malo slanih krastavaca je malo poput prethodnog. Međutim, neće mu trebati običan zeleno povrće, već dugotrajno povrće, sol uopće nije potrebna. Ostatak komponenti su isti.

Postupak pripreme:

1. Krastavci moraju biti odrezani u polovicu i čistiti od sjemena. Izrežite na male blokove i dodajte ih u vrećicu (tako da se ostaci ne raspršuju po cijeloj kuhinji) s rezanjem prema dolje, a zatim bacajte valjak dok se krastavci ne napuknu. Nakon toga treba ostaviti obradak za neko vrijeme, što će biti potrebno za pripremu punjenja.
2. Češnjak narežite na tanke ploče i papar - mali prstenje, položiti sastojke u tavi i pokriti ih sa sojinim umakom. Dodajte lišće listića i šećer (udio u vodi - 1: 3), ponesite kuhati, uklonite iz vrućine i ohladite.
3. Krastavci ga dobivaju, pažljivo stisnuti sok i staviti u lonac. Ostavite 3 sata.

Izvanredno lagano slani krastavac s češnjakom

Vrlo ukusna i ukusna krastavaca s češnjakom. A njihova priprema će potrajati dosta vremena.

sastojci:

• svježi krastavci;
• češnjak - jedan kilogram krastavca;
• sol;
• jabučni ocat;
• suncokretovo ulje;
• sjemenke sezama.

Postupak pripreme:

1. Krastavci pripremaju, kao što je već opisano mnogo puta prije, izrezani u male komadiće, presavijeni u zdjelu, sol i miješati. Sezam sipati u lonac, sezona s uljem i jabukovača ocat. Posljednja komponenta može se zamijeniti s limunovim sokom, što će dati novi okus. Ostavite pola sata.
2. Češnjak pusti kroz tisak, izlije na sezonu i miješa. Zatim dodajte krastavce, pokrijte i ostavite na sobnoj temperaturi četiri sata. Krastavci su spremni!

Izvorni lagano slani krastavac

Kao što je više puta rečeno, postoji toliko mnogo recepata za svjetlo slano krastavce da nema dovoljno krastavac sezone isprobati ih sve! I, kao da to dokazuju, još jedan način.

sastojci:

• svježi krastavci;
• vapna;
• grančice kopra i mladog menta;
• šećer;
• sol;
• crne pepeo.

Ako želite, dodajte češnjak.

Postupak pripreme:

1. Pripremite zeleno povrće i izrezajte u rešetke, dodajte u lonac i pospite mješavinom soli i šećera (2: 1), promiješajte, pustite da se skuha petnaest minuta. Zeleni suzu s rukama, izrezani na komade limeta. Te se komponente šalju krastavcima.
2. Ovaj recept nije samo vrlo ukusan, čekajući da će krastavci potrajati dosta vremena - pola sata. Nakon traženog vremena, krastavci s niskim sadržajem mogu se poslužiti za stol.

Krastavci lagano degustirani "za odrasle"

Gotovo sve domaćice suočavaju se s istim problemom pri pripremanju ukusnog snacka. Njihovi krastavci su previše meki i ne kriju se kao "kupljeni". Što da radim?

Kako bismo riješili složeno pitanje, predlažemo sljedeći recept.

sastojci:

• svježi krastavci;
• zeleno;
• lisnato lišće;
• sol;
• voda;
• neka votka.

Postupak pripreme:

1. Za pripremu hrskavih slanih krastavaca brzog kuhanja trebate prati zeleno povrće i riješiti repove, nakon čega na nekoliko mjesta probodite vilicom. Zeleni okus i hrena moraju biti sitno sjeckani, podijeljeni u dva dijela, od kojih jedan mora napuniti dno posude. Preko stavi krastavce, a opet zelje.
2. U drugom spremniku, ulijte vodu i ulijte sol, i nemojte štedjeti na njemu. Stavite na vatru i ponesite kuhati. Zatim smanjite toplinu i održavajte 10-15 minuta. Izvadite s ploče i dodajte votku - 20 ml po litri vode.
3. Uz vruću smjesu, sipati krastavce na vrhu koje biste trebali staviti ravnu ploču, a na njemu bilo koji teški objekt (na primjer, staklenku punu vode). Ostavite snack na sobnoj temperaturi nekoliko sati (10-12 će biti dovoljno).
4. Nakon određenog vremena možete uzeti uzorak!

Dakle, glavni sastojak u receptu za brzu pripremu hrskavog svjetlom slatkog krastavaca jest votka. Zato se nazivaju "za odrasle".

Dakle, u ovom članku broj sastojaka nije posebno naveden, jer svatko ima različite ukuse i priprema bilo koje jelo, uključujući "brzo" malo slane krastavce, trebali biste se usredotočiti isključivo na vlastite postavke.