Cikle salate: recepti s fotografijama

Repu su biljka bogata vitaminima i mineralima, koristi se ne samo za škriljevca i borsch. Također iz nje čine razne ukusne salate. Različite komponente salate od kukuruza pomoći će da lako promjenite zvuk glavnog sastojka. Cikla će okusiti slatko, ako ga kombinirate s orasima i šljunkama. Apsolutno će ostale note biti otvorene u kombinaciji s rotkvama i češnjakom. Salate od repa su vrlo jednostavne za pripremu, tako da oni uvijek postaju dodatak i blagdanskog i svakodnevnog stola.

Korist i štetu repe

Popularnost repe ne može biti pretjerana, jer ovo povrće sigurno postoji u gotovo svakom domu. Ne postoji ništa iznenađujuće, jer je repa jedna od rijetkih povrća koje, kada se pohranjuju, ne gube na vitamine i minerale koji čine svoj sastav u velikim količinama. To je osobito dobro u kuhanom obliku. Za ljudsko tijelo, njegove koristi su jednostavno neporecive.

Repa sadrži vitamine PP, P, vlakno, folnu kiselinu, jod, kalij, magnezij, mangan, željezo i mnoge druge korisne elemente.

U 100 grama kuhane repe sadrže samo 40 kalorija, što čini da povrće nije tako štetno za lik. Prilikom kuhanja repe ne gube korisna svojstva.

Jednostavni recepti salate s fotografijama

Često iskusne domaćice u dnevnoj količini svoje obitelji uključuju korisne i istovremeno jednostavne salate za repu. Posebnost takvih jela leži u činjenici da su niske komponente, što njihovu kuhanje čini brzim i pristupačnim. Ali, dok su u stanju značajno diversificirati dnevni izbornik, a posebno relevantni će biti tijekom korizme.

Jednostavne salate od repe s voćem

Voće se vrlo često koristi kao dostojan dodatak repa. Svaka salata od riže, čiji je recept prikazan ispod, može se pripremiti koristeći 500 grama ovog povrća. Dakle, recepti:

1. Salata od jabuka i repe. Da biste pripremili ovo jelo, koristite repe, 3 srednje jabuke (odaberite slatke sorte) i peršin. Jabuke s repa trebaju se rezati istim kriškama, dodati peršin (prije bi trebao biti sitno sjeckani). Posolite salatu s mješavinom jabučnog octa i biljnog ulja. Sol na okus.
2. Salata s jabukama i češnjakom. Odreska i 1 jabuka. Odrezati češnjake (to se može obaviti nožem). Češnjak se može zamijeniti prvom žlicom francuskog senfa. Začini se s biljnim uljem pomiješanim s limunovim sokom. Dodajte šećer i sol.
3. Cikla salata s šljive. Prva stvar koju trebate pripremiti suho voće. Ova salata se obično koristi za 100 grama sušenih marelica, grožđica i suhe šljive. Ako želite, možete promijeniti popis suhog voća, a umjesto toga odabrati omiljene favorite. Moraju kuhati nekoliko minuta s kipućom vodom, a zatim iscijediti vodu. Rešetke, dodajte mu slomiti sušeno voće i ostaviti da ulijevaju 30 minuta. Dakle, sastojci su impregnirani s sokom repe. Sezona se s majonezom. Za okus možete dodati sjeckani orasi.
4. Salata od ananasa s repa. 200 grama repa kuhaju, hlade i rešetke. Oko otprilike iste količine ananasa izrezane u kocke dodajte zdrobljene oraha. Sezunu s voćnim salatom od salate.
5. Narančasta salata s repa. Jedna velika kuhana repa, izrezati na kriške, morate pomiješati sa sjeckanim kriške naranče (pre-kriške treba očistiti iz filma). Napunite mješavinom vinskog octa i biljnog ulja, dodajte sitno sjeckani zeleni luk. Ako želite, možete dodati hrpu rucuna na salatu od cikle.

Jednostavne salate s repa i povrćem

Cikla savršeno kombinira ne samo voće i sušeno voće, već i raznovrsno povrće. Postoji mnogo recepata za salate od šećerne trske, čiji okus je drugačije prikazan u kombinaciji s drugim povrćem. Evo nekih od njih:

1. Salata s korjenastim krastavcima. Prethodno kuhano 500 grama repa i 2 srednje slane krastavce trebalo bi rezati u kocke. Nakon miješanja tih sastojaka finom sjeckanom hrpa zelenog luka i male glave luk. Dodajte prstohvat kumina i poslužite jelo. Salata salata s biljnim uljem.
2. Cikla salata s orasima i krastavcima. Za ovaj izvorni okus salate, trebate rezati 2 krastavaca i repa u slamu, mljeti nekoliko oraha (u čistom obliku). Dodajte peršin u smjesu, koja se prvo mora fino sjeckati. Napunite 1-2 žlice meda.
3. Salata s lukom od cikle i sezama. Vrlo jednostavan recept za koji vam je potrebno pržiti u tavi 2 sjeckani luk, dodati na njega ribane (ili kockice) repe, posuti susamom i kumin. Kada poslužite, možete ukrasiti jelo s biljkama.
4. Cikla salata s češnjakom i mrkvom. Prije toga, naraštaj mrkvu i repu u jednakim količinama. Sol, češnjak i orasi su dodani po ukusu. Posolite salatu s majonezom.
5. Salata od kozice s repa i graškom. Dvije kuhane repe i tri ukiseljena krastavaca izrezana u kocke, pomiješati s tri žlice grašaka (pogodna konzervirana graška). Začinite se s majonezom, koje se po želji mogu pomiješati s nasjeckanim češnjaka.
6. Salata s repa, celerom, mrkvom i kupusom. Pomiješajte u zasebnoj zdjelici sjeckanog celera, rešetkane repe, mrkve i morsku kelju (bit će dovoljno oko 100 grama svake komponente). Majonezna sezona s ocima od vina (jede se jedna žlica prošlog sastojka, a ne pokvariti jelo). Sol na okus.

Jednostavne salate od cikle s sirom

Sir služi kao izvrstan dodatak raznim jelima. Cikla također nije izuzetak, a kulinarski stručnjaci svijeta vješto nadopunjuju salate iz ovog povrća raznim vrstama sireva:

1. Pekarska salata s sirom. Prikladan ruski sir (50 grama će biti dovoljno). Jednu kuhanu repu treba pržiti, a zatim pomiješati s sjeckanim orasima. Salad dressing može se odabrati po vlastitom nahođenju. Na primjer, to može biti kiselo vrhnje ili majoneza. Za okus, možete dodati nasjeckani češnjak.
2. Salata s zelenim lukom, fetalnim sirom i repom. Dvije šećerne repe kuhajte i izrezane u kocke, a zatim pomiješajte s lukom. Sol i papar za jelo na okus. Dodajte maslinovo ulje pomiješano s limunovim sokom. Važno: nemojte dodavati previše soka od limuna, tako da salata nije previše kisela. Dovoljno je imati dvije žličice. Ukrasite salatu s razbijenim sirom.
3. Salata od sira, jaja i repe. Dvije jajne stanice, dvije repa i 100 grama sirnog rešetke temeljito se miješajte u zasebnoj posudi. Dodajte u salatu sjeckani češnjak (dva će biti dovoljno češnjaka) i nekoliko žlica konzervirane grašak. Sezona s kiselim vrhnjem, pomiješana s majonezom u jednakim omjerima.

Španske salate za blagdanski stol

Korisne salame za repu mogu se koristiti ne samo za svakodnevne jelovnike, već i s velikim uspjehom ukrašavaju svečane stolove. Za takva su jela najčešće korištene pečene ili kuhane repe, vrlo rijetko može biti sirovo povrće. Najmirisniji će biti u pečenom obliku. Pripremite ga vrlo jednostavno - samo trebate omotati u foliju oprana i sušena repe, a zatim poslati u pećnicu. Pecite na srednjoj razini pećnice, podešavajući temperaturu 180 stupnjeva, oko 40-50 minuta.

Kako pripremiti sirove repe za salatu?

Ako se za salatu koristi sirovi rep, najprije se mora marinirati u limunovom ili limunovom soku. Bit će dovoljno 15-20 minuta za takav postupak. Važno: prije pečenja repa treba očistiti, oprati i sitno sjeckati. Najbolji suputnici za sirove repice bit će takvi sastojci:

• špinat;
• rotkvica;
• mrkva;
• zeleno;
• krastavci.

Najbolje postaje za punjenje bit će sljedeće:

• biljno ulje;
• nekoliko kapi voćnog octa;
• umak "vinaigrette" (maslinovo ulje s ocima od vina);
• balsamic ocat.

Zobena salata s oraščićima i mrkvom

Posudu će trebati sljedeći sastojci:

• jedan veliki sirovi rep;
• jedan veliki sirovi mrkva;
• češnjak;
• oraha;
• smrznute bobice crnog i crvenog ribizera;
• sol;
• majoneza.

Za ovu salatu uz korištenje sirovog povrća (repu i mrkvu) biti rešetki, a zatim ih pomiješati s odmrznuti bobice i sjeckanim orasima. Začinite se s majonezom, dodajte češnjak kroz tisak i dodajte jelo.

Salata se može mijenjati s naribanom hrenom, svježim biljem, grožđicama ili suhe šljive. Dopušteno je eksperimentirati s punjenjem, miješanjem majoneze s limunovim sokom na rešetkani hren.

Salata od sira i repa

sastojci:

• tri jabuke;
• tri repa (koristi se sirovu repa);
• 50 grama sira;
• zeleno;
• češnjak;
• majoneze;
• kiselo vrhnje.

Odrežite sirovo cikle i jabuku na velikom rebarju, prethodno ljuštenom, a zatim dodajte češnjak i ribani sir. Sezona se uz majoneze i umak od vrhnja. Za bolje ukrašavanje na ravnoj posudi, ukrašavajući ruže od kuhane repe. Na vrhu ove salame s majonezom možete staviti svježe zelje.

Cikla salata s avokadom i haringom

sastojci:

• 200 gr. slane hering;
• jedan luk;
• jedan kuhani matičnjak;
• jedna velika rajčica;
• jedan avokado;
• dva kuhana jaja;
• zelje (idealno koromač);
• sok od limuna;
• majoneza.

Svi sastojci (osim jaja i repa) izrezani su u male kocke. Repska i jaja na velikom rebaru. Spread na jelo salata je potrebna slojeve u ovom redoslijedu: repu, haringe i onda poslije majoneze, a zatim - avokado, luk, rajčica, ribani jaje, više slojeva haringe i repe. Ukrasite s zelenilom na vrhu. Prije posluživanja, salata mora biti natopljena.

Cikla salata s jajima i lososom

Takva salata za repu mogu se pripremiti iz slijedećih sastojaka:

• tri jaja;
• jedna loza od lososa;
• jedna srednja kuhana repa;
• zeleno;
• majoneze;
• sol na okus.

Iz konzervirane hrane trebate izlučiti svu tekućinu, ukloniti kosti i kožu, pa pažljivo zamotati filet s lososom vilicom. Zalijepljena jaja i kuhane repe prihvaćene su na rešetku. Postavite slojeve u obliku kvadrata u takvom slijedu: prvo dolazi repa, nakon - losos, tek onda jaja. Svaki sloj treba dobro podmazati s majonezom. Sol po ukusu (također svaki sloj zasebno). Ukrasite sitnim sjeckanim zelenim lukom.

Cikla salata od jaja i češnjaka

Ova jela s istim uspjehom mogu se koristiti i za blagdanski stol i za dnevne obroke. Za njegovu pripremu trebate:

• kuhana jaja (3 komada);
• češnjak (2 češnja);
• kuhane repe (2 komada);
• majoneze;
• sol.

Odrežite repa na srednje veće ribe, a zatim ih pomiješajte s češnjaka prošao kroz tisak. Jaje jaja na velikom rešetku. Postavite slojeve na ravnu posudu, koristeći okrugli oblik (ako ne, onda možete koristiti debeli papir, koji treba biti valjan u prsten i pričvršćen). Postavite slojeve u ovom redoslijedu: pola repa, jaja (malo lijevo da ih ukrasite salatom), opet repe. Pri ukrašavanju, koristite preostale repe i zelje.