Kako kuhati kupus kupusa

Tijekom gladovanja ili brze prehrane, kolači od kupusa, ukusna i osjetljiva jela pomoći će vam da raznolik izbornik, koji će savršeno odgovarati normalnom danu za ručak ili večeru. opcije kuhanje recepata

Dakle, za pola kilograma povrća trebate 2 blagovaonice (bez klizača) žlicu manga, toliko mrvica i biljnog ulja. Osim toga, bit će potrebno imati pola čaše (razmjeri mogu lagano varirati, ovisno o okusu vode za kuhanje) i prstohvat soli.

Kupus je fino usitnjen tankim nožem, naboran u posude u kojima će biti pripremljena. Ulje se također dodaje vodom, a sve je pirjeno do pola pripremljene. Da biste pripremili jelo u ovoj fazi, preporučujemo uzeti duboku posudu, zatvorenu poklopcem ili malu posudu za umake. Kad kupus dođe do neophodne mekoće, krupica se stavlja u posudu, sol i sve ostane na vatri još 10 minuta. Rezultirajuća masa se hladi, tvori male kuglice, koje imaju oblik obluganih krekera. Razbije se u krušnim mrvicama (ako nisu, ponovno možete koristiti krupicu za tu svrhu), pržite u predgrijanu tavu dok se na vrhu ne pojavi zlatna smeđa kora. Ukrasi za jelo može poslužiti kao pire krumpir ili salata od povrća.

Ništa manje jednostavan način izrade kolača, glavni sastojak koji će biti kupus, je sljedeći. Zagrijte pola čaše mlijeka na štednjak. U tekućinu se dodaje 50 g maslaca (omekšano ili rastopljeno), sol u okus kuhanja. Također izlijeva kupus kupus srezani slamkom. Smjesa se ostavi na vatri 15 minuta. U trenutku kada je kupus dovoljno mekan, u malim obrocima, uz stalno miješanje, 3 žlice od krupice se izli. Nakon toga, masa se uklanja iz vatre. U hladnoj smjesi stavite sirovo jaje, sve je temeljito izmiješano. Iz rezultirajuće smjese nastaju male prereze. Kuglice kupusa umočene u šlag sirovo jaje, a zatim u krušnim mrvicama i položio na podmazan list za pečenje. Kuhani kupus kolačići u pećnici, zagrijana do 180 stupnjeva, oko pola sata. Možete pržiti jelo u tavi za prženje. Prije posluživanja, preporuča se posipati svježe pržene kruške na vrh kosi.

Tako da tijekom pripreme masa ne drži ruke, preporuča se da ih uronite u hladnu vodu. Preporuča se i usitnjavanje kupusa koji nije veći od 2 cm. Omekšano povrće s grlom može se rezati u miješalici, a zatim će smjesa biti gusta i homogena.

Postoji recept za kuhanje ljekovitih kupusa "lijen". Ova metoda kuhanja omogućuje vam uštedu vremena, međutim, jelo se ispostavilo da nije ništa manje nježno i originalno nego u tradicionalnoj verziji. Da biste napravili takve šlagove, trebate 300-400 grama povrća. Osim toga, kuhar treba uzeti sirovo jaje, malo brašno, sol i papar (možete zamijeniti druge začine, okus). U miješalici sjeckani sirovi kupus je sjeckani. Jaje se dodaju u masu, začine i sol. Pažljivo je izlio brašno na takav način da se formira zbijena mješavina, od koje će biti moguće oblikovati male loptice. Treba napomenuti da u ovom slučaju, da su kolači kupusa dobro prženi, oni su napravljeni tanki i sitni.

Dakle, ovo se jelo može značajno proširiti Korizmenim izbornikom. Takvi krekeri mogu privući djecu, jer nisu samo korisni, nego i nevjerojatno ukusni. Ne mogu se samo pržiti, već i pečeni u pećnici, kuhati za par.