Druga jela: recepti s fotografijama

Današnja tema za članak bila je recept za druge tečajeve za svaki dan. Ovo je zanimljivo i istovremeno brzo i jednostavno. I što je najvažnije, trebat će vam samo osnovne sastojke koji će se sigurno naći u hladnjaku. Zato ne odgađajte vrijeme i pripremite se za kuhanje!

Zanimljiva činjenica

Druga jela, receptima koje danas razmišljamo, neće raditi bez klasika, koja ostaje s nama dugi niz godina. Zapravo, ljudi su dugo voljeli da se maziti s nečim ukusnim nakon što je potrebno prije, što se često sastoji od juhe ili bujona.

Dakle, ne dolazi samo biološka već i morala zasićenost organizma. Doista, ako se moderni ljudi pitati recept jela, jednostavna i ukusna u isto vrijeme, većina nas će dobiti iste rezultate, u kojima smo definirali i recepte volio generacije.

Recept 1: Pilaf s povrćem

Naravno, idealno je pilaf kuhana s mesom, ali kako bismo olakšali jelo i mršavili, isključit ćemo meso iz njegovih sastojaka. Ne možete ići na recept i dodati meso, onda samo trebate pržiti prije kuhanja smjesu od luka i mrkve i kombinirati s ostalim sastojcima u kraju.

Naravno, možete kombinirati različite recepte. Jednostavna druga jela, fotografije koje možete vidjeti, u ovom su smislu nepretenciozne, jer će u svakom slučaju biti vrlo ukusno. Zato je vrijeme za početak kuhanja:

• U dubokom Kazanu ulijemo suncokretovo ulje da pokrimo dno i zagrijavamo ga ispravno.
• Zatim pržite luk i zlatnu boju, a zatim dodajte mrkve i paprike.
• Pospite povrćem sa začinima i prelijte vodu preko njih kako bi lagano pokrili sadržaj. Sada morate pričekati neko vrijeme (oko 30 minuta), tako da će sve biti dobro ukrašeno.
• Širimo se na povrće pažljivo opranu rižu za pilaf, ali ne miješamo s nižim slojevima.
• Odozdo ga preliti slanom vodom 2-3 cm iznad vlastite razine, nakon čega čekamo njegovu punu apsorpciju.
• Nakon toga, posudu treba kuhati još 30 minuta na maloj vatri, a zatim možete sigurno služiti na stolu.

Drugi recept: lean ragu s povrćem

Druga jela, receptima koje danas razmišljamo, ne mogu se održavati bez raznih povrća. Oni samo kuhaju, a zahvaljujući sastavu, oni su vrlo jeftini u usporedbi s drugim jelima.

Osim toga, ako koristite sezonsko povrće, još uvijek možete uštedjeti novac i biti sigurni u kvalitetu proizvoda.

Ali mi ćemo komplicirati jelo večeri i dodati tamo šumske gljive, što se može smatrati izvrsnom alternativa skupim šampinjoni.

Brzo, jednostavno i ukusno

Takva večera poput onih koji vole maziti nešto ukusno, jer će kombinacija kremastog umaka i povrća s gljivama upravo na vrijeme. Napravit ćemo tekući umak na osnovama umaka od bekamela, koji francuski često koriste u svojim posudama.

Želimo vam dokazati da ukusni recepti drugi tečajevi ne zahtijevaju puno vremena i troškova pa je ovo pravi trag za zauzetim ljudima.

Pokušajmo! Štoviše, to je tako jednostavno:

• U malom kontejneru kuhajte gljive, lagano dodavajući vodu. To će potrajati 10 do 15 minuta nakon kuhanja, nakon čega treba isušiti višak vode, ostavljajući samo 1 šalicu bujona gljiva. Preostala juha može se ostaviti za kuhanje ostalih jela.
• Pecite gljive malim dodatkom biljnog ulja i izvadite iz tava.
• Isto treba učiniti sa svim povrćem zasebno, pržiti ih u ulju bez začina i stavljajući se na stranu za sljedeći sastojak.
• Nakon što je sve povrće spremno, počnite pripremati umak. Da biste to učinili, dodajte brašno na grijano ulje, gdje je malo pržiti.
• Tu izlijevamo bujicu gljiva, kiselo vrhnje i sol i kuhamo sve zajedno nekoliko minuta.
• U umaku širimo sve unaprijed pripremljene sastojke, pomiješaj, nakon čega sve stavimo zajedno 20-30 minuta.
• Možete odmah poslužiti, samo pospite svježim travom.

Sastojci za Squash taverna

To je upravo klasična druga jela, čije se recepture mogu realizirati u nekoliko trenutaka. To je osobito dobro u ljeto kada dolazi sezona za povrće, ali to nije bitno, jer zimi je vrlo lako pronaći zamrznute verzije potrebnih komponenti.

Treći recept: koristan kauč

Glavna jela recepte s fotografijama koje možete vidjeti u ovom članku, u određenoj mjeri, može se pripisati prehrani, budući da je njihov sastav ovisi o vama, a najvećim dijelom sastoji od povrća. Ali dugo nećemo odgoditi pripremu jer je večera gotovo došla, stoga imamo samo sat vremena da bismo ga doveli do savršenstva.

To je upravo ono što su prikladne za limenke, koje se mogu prethodno rezati, a zatim jednostavno staviti u formu i zaboraviti oko 30-40 minuta u pećnici!

• Odrezali smo sve povrće i pripremili za pečenje. Izrežite patlidžane u salvetu tako da daju suvišnu vlagu.
• Luk je pržena u maloj količini maslaca do zlatno smeđe.
• Tikvice, bugarski papar i rajčice jednostavno su izrezani u proizvoljne oblike.
• Skupimo lonac u obliku, prethodno podmazan uljem. Na dnu stavite tikvice, a zatim patlidzan, papar i, napokon, rajčicu. Mi smo uklonili ta jela u pećnici (200 stupnjeva - 30 minuta).
• U zasebnom spremniku, pomiješajte sastojke umaku od kreme, jaja, mlijeka, začina i malo brašna.
• U međuvremenu smo trljao sitno sira.
• Izvadimo tavu iz pećnice, stavimo na vrh sloj lukova, prelijemo umak i pospite sirom.
• Opet, uklonite posudu u pećnici 20-30 minuta dok se odozgo ne formira zlatna kora. Gotovo jelo može se poslužiti odmah do stola, ali, što je najvažnije, to je dobro i vruće i hladno.

Četvrti recept: pirjan kupus

Zapravo, možete ga zamarati dodavanjem mesa ili piletine, ali još uvijek živimo na nagnutoj posudi koja je više nego pogodna za pravi svakodnevni život. Osim toga, pored kupusa, možete poslužiti svježu salatu ili grašak konzerviranu, što savršeno odgovara ostalim sastojcima.

I pripremljen je kako slijedi:

• Napravimo pržiti od mrkve i luk, nakon čišćenja i rezanja s proizvoljnim kockama, s malom količinom biljnog ulja.
• U dubokom umivaoniku kombinirajte kupus i čašu tople vode, što će pomoći da povrće postane plastičnija.
• Čim kupus postane mek, ispraznimo svu vodu iz njega uz pomoć stakla za nekoliko minuta.
• Čim se odvajanje vode zaustavi, širimo je u tavu s povrćem i pospite sa svim začinima.
• U tom stanju, kupus treba držati nekoliko minuta, tako da je prekomjerna vlaga otišla, nakon čega možete dodati kiselo vrhnje i ponovo lagano ugasiti povrće. Pripremljeno jelo je spremno za posluživanje, možete dodati samo neke ukrase u obliku zelenila.

Recept - lakše je ne

Pa, konačno, dokazimo da druga jela, čije recepte detaljno razgovaramo danas, mogu biti ne samo prethodno kuhani već i spontani.

Omlet s rajčicama glavni je dokaz:

• Tri jaja se miješaju u dubokoj zdjeli sa začinima (solju, paprom) i malo mlijeka.
• Također dodamo ribani sir, sjeckani zelje i rajčica s kockicama.
• Cijela masa je temeljito izmiješana i odvojena nekoliko minuta.
• Istodobno zagrijte tavu s malom količinom biljnog ulja, a zatim pržite omlet s obje strane i stavite je na spremnu. Ako dobro zagrijate posuđe, to će trajati najviše pet minuta.
• Gotova omlet može se sigurno služiti kao nezavisno jelo ili kao dodatak salati ili tostu.

Nadamo se da ste danas konačno shvatili da pravilno jelo i zdravo ne znači trošiti dane i noći oko peći pomoću skupih komponenti. Suprotno tome, najukusnija jela mogu biti doslovno iz ostataka, koji su prekriveni hladnjakom.

Najvažnije je voljeti kuhati, uživati ​​u ukusnom jelu, što znači uživanje u kuhinji!