Ukusna recept: cijevi s kondenziranim mlijekom i drugim kremama

Kakva ljubavnica ne želi hraniti obitelj ukusnom, ali istodobno besmislenom desertu? U tom će slučaju doći do spašavanja recepta s kondenziranim mlijekom ili s drugim kremom. Priprema vafla (ili drugih) cjevčica je jednostavna, ali poslastica je vrlo, vrlo ukusna.

klasik recept: slamke s kondenziranim mlijekom

Dakle, ako odlučite napraviti napitak s vrhnjem, prvo što vam treba je glačalo od glačala. Možete ga kupiti u bilo kojem trgovini kućanskih aparata, a ponekad čak i jela. Uređaj se sastoji od 2 ploče s ručkama koje imaju određeni reljef iznutra. Kada napunite tijesto u valjak i zatvorite ga, ovo je olakšanje utisnuto na tijesto. Dakle, recept.

Tubule s kondenziranim mlijekom pripremaju se vrlo jednostavno. Uzmi pola pakiranja margarina, rastopimo ga, a kad je malo hladno - dodamo smjesu od 2 jaja i pola šalice šećera. Brašno se uvodi postupno, tako da se postigne konzistencija blago debljivog kiselog vrhnja (tj. Oko stakla). Mogu se kuhati konzervirano mlijeko (možete kupiti već kuhano).

Pržiti vafli treba ovo: zagrijati pekač palačinki, zatim oba dijela podmazuju suncokretovom ulju. Žlica se upisali tijesto i pažljivo stavlja u središte vafl željeza, a zatim vrh vafl željeza je zatvoren i stegnute ručku. Testirajte morate odabrati iznos koji ispunjava cijelu površinu kalupa, ali u isto vrijeme nije procurila. Kada je jedna boja zasušena, aparat za kavu kreće se na drugu stranu. Kada ste spremni, a druga strana, morate otvoriti pekač palačinki, pomak hostiju na velikom ravnom pločom i, dok je još topla, staviti ga na kondenzirano mlijeko i zamotati cijev. Te radnje treba obaviti brzo, inače će vafl koji ima vremena da se ohladi neće dobro koagulirati.

Ako nema željeza u arsenalu kuhinjskih aparata ili ako samo želite nešto drugo, možete upotrijebiti sljedeći recept.

Tubule s kondenziranim mlijekom, pečene u pećnici

Pobijedili smo 2 jaja, dodali čašu šećera i ponovno ih umutali. Zatim stavimo prstohvat od vanilina, 2 žlice. mlijeko i postupno uvesti brašno (nepotpuno staklo). Izmiješati sve i dobiti tekuće tijesto, dio koji se ulijeva u pećnicu kalup. Stavili smo u predgrijanu pećnicu i pričekali da se palačinka dobije. Na još ne hladi palačinka stavite kremu i savijte cijev. Krema se sastoji od 1 kanta kuhano kondenzirano mlijeko i 200 g maslaca (moraju se pomiješati ili kotrljati dok se ne dobije homogena masa).

Za ljubitelje orašastih plodova, postoji još jedan zanimljiv recept.

Tubule s vrhnjem matice

Da biste napravili cijevi, stavite 100 grama šećera s 1 cijelo jaje i 1 protein, dodajte 100 grama brašna i četvrtinu čaše vrhnja. Dobro promiješajte. Pokrijte pladanj za pečenje papir za pečenje, koji mora biti uljan. Proliti tijesto na papiru s žlicom i posipati ga finim sjeckanim orasima (ili lješnjacima, koja je sličnija). Ovi kolači su brzo pečeni (2-3 min), sve dok nisu hladno, potrebno ih je ukloniti i valjati. Samo kad se cijevi ohlade, trebaju popuniti žlicu s kremom.

Krema se dobiva na slijedeći način: 2 bjelanjaka pomiješa s 150 g šećera se zagrijava na parnoj kupelji i umutiti, postupno uvođenje margarin (100 grama), koji je također potrebno da prethodno taline dosljednost gustog kreme. Zatim dodajte 2 žlice. tekućinu i hladnoću.

Tubule s proteinskom vrhom

Za ovo jelo trebat će vam cijevi za žvakanje, koje se pripremaju kako je opisano u prvom receptu. Napunite ih ćemo biti krema za bjelančevine, za pripremu kojih 6 proteina ulijeva u zdjelu i 30 minuta. stavite na hlađenje u hladnjak. Zatim uđite u njih kapljica sok od limuna i vanilije šećera, čašu šećera u prahu. Udarajte s mješalicom sve dok ne nastane debela pjena.

Tubule s kremom

Vrlo ukusne su cijevi s krema. Recept za ove cijevi mogu se uzeti iz 1. recept, ali možete ispeći u pećnici. Za pripremu kreme uzimamo 2 stacks. mlijeko i kuhati. 6 žumanjka protrlja čašom šećera, dodajte 2 litre. brašno, pola pakla maslaca, 3 litre. mlijeko i miješati. Zatim dodajte ovoj masi u ohlađenom mlijeku i kuhajte na laganoj vatri. Krema se smatra spremnom kada se zgusne.