Kuhanje juhe od čorbe

Na kraju zime, naše tijelo posebno nedostaje vitamina. Naravno, možete kupiti u apoteci pakiranje tableta, ali je bolje da se počastite svježim ranog povrća i nadoknaditi nedostatak hranjivih tvari, priprema juhu od schavelya.Pervaya zelenila - pravi skladište vitamina i minerala. U njima, cijela snaga predstojećeg proljeća, bujna priroda. Oni će vam naplatiti energijom za cijeli dan. Osim toga, to je dosta opcija proračuna, pogotovo zato što skuplje proizvode ne trebate kupiti za ovu juhu.

Korak 1. Pripremamo bazu

Možete pripremiti zeleni kupus na bilo kojem bujon: govedina, piletina i čak vegetarijanac, gljiva. Da biste dobili ukusan juha, bolje je da ne otapa u kipuću vodu, juha kocke i kuhati pravi temelj svim pravilima kuhanja. Razmislite o tome kako kuhati juhu od govedine. Na velikom tavanu trebamo pola kilograma ili 700 grama mesa. Obavijest, ne juha, naime pulpa od govedine. Mora se izrezati u male kocke i kuhati. Kad kuhate, uklonite nastalu pjenu, inače juha će biti mutna.

Korak 2. Označite povrće

Šest srednjih krumpira za čišćenje, rezanje na kriške i bacanje u bujon. Dva luka sitno sjeckani, pržiti u ulju. Dodaj u tavi sitno sjeckani mrkva, čak problanshirovat, a zatim staviti u zelenoj budućnosti schi.Na ovoj fazi su moguće varijacije. Ako ne možete podnijeti pramac, bacite ga izravno u posudu. Neke žene koriste ovaj jednostavan trik: u najlon mrežaste staviti luk, peršin, celer, mrkva i drugo povrće, koje su cijenjena zbog okusa nego okus. Oni su obično stavljeni u bujon, kuhani, a potom izvadeni.

Korak 3. Mi zamišljamo zelenilo

Shchi od sorrela su više ukusni, više smo stavili tamo raznih zelenila. Velika gomila Kislyak moramo nužno, ali u tavi ne boli kao cilantro, peršin, kopar, celer, bosiljak ili origano. Nemojte se bojati pretjerati. Bilje dodati kada je krumpir skoro kuhan (kriška lako probode s tanjura). Nakon nekoliko minuta, ulijte u juhu mjehurića tri prethodno uzdrmati u zdjelu jaja, začinite začinskim biljem i posolite. Poslužite ovo jelo u Rusiji žličicom kiselog vrhnja.

Juha od sorrona - juha od vrhnja

S istim proizvodima možete pripremiti juhu od vrhnje s vrhnjem. Iz popisa sastojaka isključujemo samo krumpire. Meso se kuha zasebno s korjenastim povrćem i čitavim žaruljama. Sorrel je sitno sjeckan i kuhan do spremne u maloj količini bujona. Nakon toga, kiselo rakove i kuhano korjenasto povrće se obrisati kroz sito. Nastala žbuka pažljivo se dodaje u juhu. Jaja se tvrdo kuhaju po stopi od pola do potrošača. Nisu bačene u posudu, već se stavljaju izravno u tanjur.

Shchi iz čokolade u pećnici

Ovaj recept sugerira kipući krumpir u cjelini, izvlačeći gomolje i hlađenje. Srž (300-400 g) sitno sjeckan. Učinite isto s 3 žarulje i korijen peršina. Ulijte sve malo izgaranja krumpira (ili juha) i pecite s biljnim uljem. Krumpir izrezati na velike kocke, pomiješajte s pirjanim korjenasto povrće i loboda, preliti vruću juhu ili Bouillon, staviti u lijevanog željeza ili glinenoj posudi u pećnici. Kad poslužite, pospite sjeckanim kuhanim jaje i zelenim koprima. A ako dodate sa čvorom repa vrhovima, dobit ćete ukusnu proljetnu borsku.