Kako kuhati gljive gljive kamenica, tako da su njihova jela ukusna

Posude od šumskih gljiva nisu uvijek dostupne građanima. Na industrijskoj razini, njihov rast je težak i skup. Dakle, na policama trgovina možete često susresti gljive i gljive kamenica.Unatoč demokratskoj cijeni, potonji nisu ni u korist niti u okusu lošiji od njihove istaknute braće. Proteini i aminokiseline gljive tartufa bogate su na isti način kao i povrće, ali razina ugljikohidrata i masti čak i premašuju njih. Gljive mogu zamijeniti meso u prehrani, jer imaju isti skup hranjivih tvari.

Oštre gljive poboljšavaju funkcioniranje živčanog sustava, metabolizam masti. Pretvaranje šećera u energiju pridonosi stvaranju mišićnog tkiva. Ovo je nepotpuni popis učinaka vitamina PP. Oštrb gljive su prvaci prema svom sadržaju. Tromboza, srčana bolest i hipertenzija ne ugrožavaju osobu koja se redovito prepušta gljivama. Juhe, limenke, marinade mogu diverzificirati zdrave prehrane.

Oštrkaste gljive, koje su vrlo brzo pripremljene. Ovo je važno u našem dobu brzina. Kako kuhati gljive kamenica tako da su jela od njih raznovrsna i ukusna? Ovaj zadatak predstavlja dobru domaćicu. Evo nekoliko recepata koji će vam pomoći u širenju izbornika gljiva gljiva.

Marinirane kamenice

Ovaj recept je dobar jer jedan sat nakon početka kuhanja možete uživati ​​u jelu. Dakle, trebate sljedeće:

1. Oštrkaste gljive - 1 kg.
2. Voda - 1,5 litara.
3. Sol - 1 žlica.
4. Šećer - 2 žlice.
5. Ocat - 4 žlice.
6. Crni papar (grašak) - na okus.
7. List otvora - 2 kom.

Počnimo kuhati:

1. Isperite gljive i izrežite ih. Zapamtite: gljiva kamenica je nježna, stoga nemojte slomiti previše sitno.
2. Kuhajte vodu.
3. Stavite gljive u posudu.
4. Kuhajte ih oko 20 minuta.
5. U tom procesu dodajte šećer, sol, crni papar.
6. Za dvije minute prije kraja kuhanja sipati u posuđe s gljivama octa. Nemoj to raditi prije. Samo ne možeš disati u kuhinji.
7. Stavite gljive u staklenu posudu.
8. Nakon što se ohlade, ulijte ih malu količinu biljnog ulja i poslužite jelo na stol.

Marinade su dobre kao zalogaje. Kako kuhati gljive kamenica tako da su hranjive? Mogu se pržiti, kuhani s krumpirom, kuhati julienne, juhu, vruću salatu. Postoji toliko mnogo načina da je nemoguće popisati ih sve!

Kako kuhati gljive kamenica s kiselim vrhnjem i lukom

Trebat će vam ti sastojci:

1. Oštrkaste gljive - 1 kg.
2. Kiselo vrhnje - 1 staklo.
3. Luk - 2 kom.
4. Povrće ulje - 50 ml.
5. Sol - okus.
6. Crni mljeveni papar.

Prije kuhanja gljiva kamenica, isperite ih i izrežite. Sjeća li se savjeta iz prvog receptusa? Finje odrezati gljive kamenica - gljive će se raspršiti, i jednostavno neće biti ništa za jesti. Sljedeća:

1. Ulijte ulje u grijanu posudu.
2. Pričekajte da prokuha.
3. Nakon toga stavi gljive. Na početku prženja, oni će odvojiti sok. Bit će puno, ali to ne vrijedi.
4. Kad se sok kuha, dodajte malo maslaca i umočite luk u tavu.
5. Nastavite pržiti na laganoj vatri, povremeno miješajući.
6. Kad luk dobije zlatnu boju, sezona i paprika gljive kamenica, dodajte kiselo vrhnje.
7. Nemojte vaditi posudu s vatre još 3 minute. Umiješajte gljive kako biste spriječili paljenje plamenika tijekom tog vremena.

Postoji mnogo načina za pripremu gljiva za gljive kamenica. Ali nemojte jesti ove jela za večeru, ovisno o receptu koju odaberete. Gljive su grickalice teške i visoke kalorijske hrane.