Svinjski list: recept za ukusnu jelo

Sjeme svinjskog mesa

Koreja je meso slanine, koja je odsječena od petog rebra i zdjelice. Razmislite o najvrednijem dijelu onoga koji je s rubom. Mesno meso ima suhu površinu. Siva boja označava da je podvrgnuta zamrzavanju.

Svinjski list je recept za pripremu nevjerojatnih masnoća

Da biste to učinili, trebate oko 55 kg krilca. Za soljenje, pripremite smjesu sljedećih sastojaka: 400 g soli, 2 litre vode, suhe začine: crna i crvena paprika, paprika, bosiljak, ležaljka, češnjak, korijandar, čili papar. Također je potrebno ljuska luk dati lijepu boju masnoća. Sve gore navedeno (osim krvi) mora se kombinirati, dovesti do kuhanja i pričekati dodatnih 5 minuta. Odvojite svinjsko meso uredno od kosti, izrezajte u male kocke i stavite u kipuću otopinu sa začinima i ljuskom luk. Potrebno je staviti tanjur na vrh mesa, i na njoj - mali opterećenje i omogućiti da kuhati oko 30 minuta. Onda ostavite cijeli dan u tavi. Nakon navedenog vremena, kapnite i isušite tekućinu na rešetku. Do tog vremena pripremite začine za trljanje: češnjak svježi (1 glavu), ležaj, čili papar (za ljubitelje oštriji), papar crvene grašak, korov korijen (suhu), korijander i druge začini na vaš zahtjev. Sve ovo namazati i mljeti. Zatim maskirajte svaki komad ove mješavine i stavite u vrećicu celofana ili ga zamotajte filmom - i u zamrzivaču.

Uz jabuke zasvinjsko meso

Recept ovog jela idealan je za svečanosti: novogodišnje, rođendan, itd. Okus ovog jela je nježan i mirisan, to je zasluga jabuka. Izaberite jabuke guste i s malo kiselosti.

Pred vama je recept: "Vezati na kosti s jabukama". Sastojci: piletina - 800 g, jabuke 4 kom, crni papar i sol, med - 1 stol. žlica.

1. Operite koreku i osušite ga ubrusom.

2. Trljati s paprom i solom.

3. Podmažite s medom sa svih strana i ostavite 40 minuta. Za one koji su gladni ili u žurbi moguće je i 30 minuta.

4. Napravite rezove (ali ne do kosti).

5. Izrežite jabuke u srednje kriške.

6. Spojite lobule na rezove.

7. Uvrnite foliju (ako želite, dodajte dodatne lobule jabuka) i u zagrijanoj peći (180 stupnjeva) 60 minuta.

8. Za 15 - 20 minuta prije kraja - otvorite foliju, tako da leña dobiva lijepu "tan".

Poslužite s povrćem i biljem ili jabukama (s kojima se kuhalo meso). Možete ponuditi pire krumpir ili rižu. Slično se možete pripremiti i s drugim slojevima: sa šljiva ili gljivama, lukom ili s različitim bobicama. To mijenja okus mesa i svaki put kad dobijete novo jelo.

Porridge: novi recept

Recepti za knedle u tijestu preporučuju se za ručak ili srdačan doručak. Sastojci: piletina - 300 g, peciva (spreman) - 300 g, senf (spreman) - 1 stol. žlica, jaje - 1 kom., papar i sol. Meso izrezano na ploče, mast s senfom, solom i paprom. Tijesto malo odmrzni i izvucite debljinu od 5 mm. Stavimo meso ravnomjerno i stavimo je u rolu. Vrh s žumanjkom. Stavite list za pečenje prekrivenim nauljenim papirom. Stavite u pećnicu 20-25 minuta pri temperaturi od 200-210 stupnjeva.

Ako odlučite kuhati takvo ukusno jelo kao svinjsko meso, naći ćete recept (a ne samo jedan) u časopisima, na internetu i u kuharicama.