U pećnici je pečena roza losos. Univerzalni recepti za sve crvene ribe

Baka, pečena

U pećnici je pečena roza losos u Moskvi, vrlo je ukusna i lagana za izradu. Da biste to učinili, potrebna vam je trupla ribe ne manje od 1 kg (inače će biti prilično suha i oštra). Mora biti oprana i marinirana u papru, slanoj i limunovoj savi. Dobro je ako riba ostane u hladnjaku na noć. U prethodno zagrijanoj pećnici stavite trupla, zalijevajte ju s limunovim sokom i dodajte malo vode na dno. U roku od trideset ili četrdeset minuta riba će biti pripremljena, ali preporučuje se da ga rezati samo kad malo ohladi.

U pećnici je pečena roza losos s mrkvom, odlikuje se činjenicom da se ispostavlja vrlo sočan i mirisan. Za ovu trupu riba marinirana tradicionalna mješavina, s jedne su strane napravljene duboke rezove. Mogla marinirana za par sati. U ovom trenutku radimo perezharku od grubo naribanim mrkve i sjeckani luk. Stavlja ružičasti losos na namascenu list, dodati rez u svakoj perezharku, podmazuje sve s majonezom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici.

Također možete ponuditi recept za jelo - cijeli ružičasti losos, pečeni u pećnici i punjeni. Najcjenjeniji će biti umak od štuka, žarulje i mrvice bijelog kruha. Ribu treba marinirati cijelu noć u mješavini papra i soli. Sada, pripremite mince dodavanjem malo mlijeka, soli i jaja na njega. Za one koji vole, možete i trljati mrkvu. Dobivena masa dobro protresti i dati malo pivo. sada punjenje ribe, probijemo trbuh i stavimo ga u grijanu pećnicu na niskoj temperaturi (ne više od 180 stupnjeva). Pecite jelo oko sat vremena, preporuča se maštanje s majonezom i neprestano zalijevati mastima za zagrijavanje.

Baka, pečena u peći "U stilu zemlje", vrlo je ukusna jela. Za njegovu pripremu bit će potrebno odrezati cijelu ribu u dijelove i marinirati u mješavini papra, sok od limuna, majoneze i malu količinu soli. U ovom trenutku, oguliti krumpir, izrezati na velike šalice i pomiješati s majoneze. Zatim maskirajte tavu i izmazite ribu i krumpire naizmjence. Cijelo jelo napunjeno je mješavinom majoneze i ribanog sira. Lonac na žaru treba peći oko četrdeset minuta.

Vrlo ukusna će biti ružičasti losos, pečen u pećnici "Pod koricom". Da biste je napravili, trebat će vam cijela riba, koja će se morati podijeliti na filete, a zatim u dijelove piletine, preporuča se da ih marinirati u mješavini papra i soli. U ovom trenutku, rezati na tanke kriške luk, rajčica i rešetka sir veliki. Sada se proširite na podmazane listove za pecivo, masirati s majonezom, zatim razmazite luk, a zatim - rajčicu i pospite svjež sir. Pecite ružičastu salatu trebali bi vrlo brzo ugasiti pećnicu kada se sir dobro topi. Vrlo ukusna i ukusna jela "Pod koricom" je spremna.

Dish "Royal" može se obaviti samo sat i pol. Da biste to učinili, cijeli trupac (oko kilograma u težini) pokriti s paprom i solom. Dok se ružičasti losos marinira, potrebno je sitno isjeckati luk i pržiti, odrezati rajčicu na kriške i dodati u lonac za umake. Sada se preporučuje nagrizati velike mrkve, dodati za prženje i na kraju staviti kockice bugarskog papra. Rešetku treba dobro ugasiti ispod poklopca. Nadalje ptica je napunjena, probijena čačkalicama i razmazana majonezom. Pećnicu treba zagrijati na 200 stupnjeva, staviti ribu i peći oko pedeset minuta. Posuda je vrlo ukusna.

Bon appetit!