Kako kuhati losos u foliji, na žaru ili lagano slani

Mrijest ribe i rasta raste u rijekama, ali se smatra morskom ribom jer je glavno okruženje staništa morska i oceanska. Losos živi u moru Aral, Crno i Azov. Atlantski ocean u svom sjevernom dijelu gotovo je cjelina njezin dom, kao i rijeke u Sibiru: Ob, Lena, Angara. Finska zaljeva, obalna područja Arktičkog oceana, jezera, Ladoga i Onega - ovdje možete također susresti losos. Mala riba i rakto plankton služe kao hrana za nju.

Zbog obilnih ulova ribe, njezini su brojevi praktički propali jer je naveden u Crvenoj knjizi. Postoje posebne biljke za uzgoj lososa, gdje je potrebno manje od godinu dana da rastu u veliku ribu. Mnogi znanstvenici i poslovni rukovoditelji protiv umjetnog uzgoja lososa. Navodi se mnogo argumenata: kontaminacija sa bolestima raste, broj stoke smanjuje, a hrana za losos se konzumira (skuša, srdelina, itd.).

Kako mogu kuhati losos u foliji

Brzi recept, vrlo jednostavno. Otvorite foliju, staviti polovicu luka, izrezati na kolutiće na sebi - losos odrezak, sol i papar dodati vrha i staviti luk. Folija je omotana, stavite sve u pećnicu 25-30 minuta i spremna! Nakon što se folija okrene, stavite ribu na tanjure, pospite sokom od limuna.

Sljedeća opcija kako kuhati losos u foliju: malo riža kuhati, staviti losos na foliju (to je bolje staviti dva ili tri sloja), na vrhu luk, zatim rižu, tri ili četiri prstenčić papar. Mala majoneza ili kiselo vrhnje. Popravite foliju, podignite krajeve, tako da sok ne izlijeva iz strukture. 45 minuta u pećnici i posuda je spremna. Riža se može zamijeniti cvjetača, losos kako bi kuhani krumpir sa začinskim biljem.

Još jedan recept, kako kuhati losos u foliji, to se dodaje gore navedenom receptu, vrhnjem i rajčicom ili crvenom paprikom. Također brzo i jednostavno: sipati losos mješavina sok od limuna s maslinovim uljem i češnjaka, možete u foliji, a možete u bilo kojem drugom brodu.

Okusi su različiti za svakoga, netko voli kiselog vrhnja, a drugi - s vinom. Češnjak - neophodan začin za treću, a četvrti ne podnosi duh. Stoga se nude razni recepti za pripremu lososa u foliji, od kojih možete odabrati vlastiti ili pokušati sve i odabrati najbolji.

Možete kuhati ovakvu ribu (Bilo losos): Duboko tava, kapanje na njezinu biljnog ulja i utrljati komada sa soli, posipati s malo peršina i kopra, ostavite marinirati (20-25 minuta). Napravite umak: vrhnje, crno-bijeli papar i crvena može biti. Prelijte preko lososa, poslati ga u pećnicu i čekati - pola sata (160o-180 °), to će biti spreman.

Kako kuhati losos u aerogrilu: uzmite bijelo vino (staklo), dodajte četvrtinu čašice limunade, žlice za soje od dvije ili tri, dodajte začine za solju crvene ribe. Komadiće crvene ribe staviti u zdjelu, marinirati, zaljev marinada, 2-3 sata. Krikovi ribe zalijepljeni na ražanj i izmjenjuju se s maslinama. Na srednjoj rešetki losos se peče 20 minuta pri velikoj brzini. Možete napraviti umak od meda za ribu: med, maslinovo ulje, senf i soja, plus sol i papar. Priprema se u prosjeku pušeći na temperaturi od 250o-270o tijekom 20-25 minuta.

Kako kuhati losos. Uobičajeni sastav za lagano slani losos: šećer i sol u omjeru 2: 1. Dodajte kapljicu papra. Odrežite ribu s mješavinom i pospite sitno nasjeckanim biljem. Stavi u zatvorenoj posudu (kontejner hrana je pogodna, neki ga zamotan u foliju, ali kontakt s folijom ponekad daje neželjene okus), staviti u hladnjak.

Nakon 10-11 sati, prenesite u zamrzivač, a zatim izrezati u čips i tanke kriške. Vrlo je ukusno s bijelim kruhom razmazanim maslacem. Zamrznuti losos u zamrzivaču može se skladištiti gotovo mjesec dana. Alternativno, možete rešetkati bez šećera, samo s solom i prekriti limene kriške prije nego što ga stavite u zdjelu.