Kako napraviti jelly

Jelly je ukusna poslastica koju vole toliko. Posebno je važno jelo u ljetnim mjesecima, jer vam to može spasiti od ljetne vrućine, ali u drugim godišnjim dobima je popularno, prvenstveno zbog izvrsnih karakteristika okusa.

Jelly različitih marki se mogu kupiti u mnogim trgovinama, ali ne postoji ništa bolje nego da žele kod kuće sa svojim vlastitim rukama, jer je jedini način na koji možete stvoriti upravo kulinarski remek-djelo, koje želite, umjesto da se prilagode već proizvedenih verzija.

Pripremite mliječ od bobičastog voća i voćnih sokova, voćnih esencija, bobičastog ekstrakta, mlijeka i ostalih ukusnih i zdravih proizvoda. U ovom članku ćemo govoriti ne samo o tome kako napraviti jelly, već i o procesu stvaranja jellies s slojevima, značajke stvaranja ukusna poslastica iz raznih voća i bobičastog voća. Nemojte zanemariti stranu i korisne praktične savjete.

Kako kuhati žele?

Za pripremu ovog desert, trebat ćete uvesti želatinu u vruće voće i bobičasto sirup pripremljeno na osnovi izlučaka. Izračun dodane količine želatine je kako slijedi: za svakih petsto mililitara vode treba dodati jedan i pol žlice stolnog želatina. Kada se želatina otapa, trebate kombinirati sirup s bobom i voćnim sokom. Da biste poboljšali okus, možete dodati limunsku kiselinu, vino od grožđa ili sok od limuna. Nakon toga se smjesa mora razjasniti, uliti u prethodno pripremljenu formu i ohladiti. Ako imate svježe ili konzervirano voće ili bobice, možete ih dodati u žele tijekom ulijevanja u kalup, tada ćete dobiti kombinirani proizvod koji ima zanimljiv ugodan okus.

Prije nego što vrijede mliječi na obrascu stol s njim za zatvaranje uložnice i niže za neko vrijeme (nekoliko sekundi) u vrućoj vodi, a zatim tresti i okrenuti. Polaganja gotovog proizvoda na tanjuru, možete ukrasiti s konzervirane ili svježe voće, metvice, prelijte mliječ također može biti voća ili bobica sirup, najbolje od svega, ako to nije iste boje kao i samog proizvoda.

Gotova žličica je želatinozna masa sa slatkim i kiselim okusom i mirisom i bojom koja se koristi pri pripremi plodova i plodova. I sigurno će zadovoljiti vaše goste ili članove kućanstva!

Ako želite napraviti mliječno mlijeko, tada je potrebno miješati mlijeko i šećer-želatinozni sirup. Tako je u mlijeku unaprijed potrebno dodati kakao, vanilin ili kavu, ako je potrebno.

Kako napraviti jello slojeve?

Postupak izrade peludi, koji ima nekoliko slojeva, razlikuje se od uobičajene. Ovdje ćete morati pripremiti želatinu za početak: uliti je hladnom vodom, najbolje kuhati, promiješati, a zatim ostaviti do oticanja (obično je potrebno u ovom trenutku naznačeno na pakiranju). Zatim se natečena želatina otopi u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji. Konačno, prozirno homogena smjesa, bez žitarica i grudica.

Dobivena smjesa je podijeljena u tri dijela, pri čemu jedan od dijelova treba biti malo veći od ostalih.

Razgovarat ćemo o tome kako napraviti jelly s tri sloja: kremast, čokolada i trešnja.

Da biste to učinili, krema treba podijeliti na dva dijela, nakon čega prva smjesa sa šećerom i vanilije, a drugi - s kakaom i šećerom. Obje mješavine odvojeno jedna od druge su pretučene s miješalicom ili šipkom dok se svi kristali šećera ne otapaju.

Dva manja komada dobivene želatine dodaju se u smjesu čokolade i kreme i pomiješaju. U većem dijelu želatine dodaje sir od trešanja, kao i šećer i sok od limuna.

U obliku žele prvo ulijeva se na oko trećinu čokoladna žele, nakon toga - žlicu blagovaonice trešnja marmelada. Sljedeća - kremasti sloj, a tek tada - višnja. Naravno, svaki sloj treba ostaviti da se ohladi u hladnjaku prije nego što napravite sljedeći sloj.

Ova marmelada služi u kalupima ili bez njih, ukrašena je trešnjama - kandirano, konzervirano ili svježe.

Dakle, iz ovog članka ste naučili kako napraviti jelly - obični ili puff. Naravno, to su bila dva najpristupačnija recepata i uvijek možete pronaći druge koji će vam biti prihvatljiviji. Osim toga, to je i kuhanje, a ne samo da je ovdje moguće, ali također trebate pokazati maštu. Dakle ...

Budite kreativni! Pripremite! Uživajte!