Pileća prsa u kremastom umaku: recepti s fotografijom

Pileća prsa

Pileća prsa s povrćem u tavi

Da biste pripremili ukusnu jelo s povrćem i piletinom, ne trebate nužno pećnicu. Možete raditi s tavom za prženje. Na primjer, za pripremu pileće prsa s gljivama u kremastom umaku, trebate uzeti sljedeće proizvode:

• Jedna pileća prsa.
• Jedan veliki luk.
• Sol i papar ukusan.
• 50 ml biljnog ulja.
• 300 ml krema.
• Jedan crveni papar.
• 100 grama šampinjona.
• Stotinu grama bijelog suhog vina.
• Osušeni bilje, na primjer, bosiljak i kopar - jedna čajna žličica.

Pileća prsa u umaku od vrhnja u tavi pripremaju se vrlo jednostavno. Ali rezultat je zaista vrlo ukusan i sočan.

Priprema blagih grudi. Opis koraka po korak

Pileći filet temeljito se isprati, a zatim suši papirnatim ručnikom. Izrežite na komadiće oko centimetara debljine. Stavite biljno ulje na tavu i zagrijte. Pošaljite grudi za prženje. Kuhani su oko sedam minuta, to više ne vrijedi. U ovom slučaju, komadi se neprestano miješaju, tako da su prženi ravnomjerno.

Luk se čisti, izrezati na male kocke. Pošalji pileći meso. Pržite još pet minuta. Sada okrenite papir. Uklonio je stablo i sjeme. Izrežite ga u kocke, stavite ga na piletinu i luk. Gljive su oprane, očišćene, izrezane na ploče, dodane povrću i piletinu. Svježi, iskusan solom, paprom i biljem. Nakon deset minuta ulijte u vino. Kada isparava, možete dodati vrhnje i gulaš dok ne kuhate. Kao rezultat toga, krema će zgušnjavati.

Kada poslužite, ukrašite pileće prsa u kremastom umaku sa svježim biljem. Kao pomoćno jelo vrlo je ukusno koristiti pire krumpir.

Alternativni recept

Ako na popis sastojaka dodate komad sira s približnom težinom od 100 grama, onda možete sigurno ispeći pileće prsa u kremastom umaku sa šampinjonima. Već pripremljena jela, pripremljena prema gore navedenom receptu, prenesena je na ploču za pečenje ili posudu za pečenje, posipanu ribanim sirom.

Pećnica se zagrijava do stotinu i osamdeset stupnjeva, stavljajući oblik u nju. Pripremite se oko deset minuta, potrebno je da se sir rastopi.

Ukusna jela u pećnici: popis sastojaka

Mirisni pileći u pećnici mogu biti izrađeni od minimalnih sastojaka. Potrebno je uzeti:

• Četiri piletina.
• 200 ml kreme s masnim udjelom od 10 posto.
• Žlica pšeničnog brašna.
• Sol i papar ukusan.
• Malo zelenog luka.;
• Osušeni češnjak - pola žličice.

Ako želite, možete koristiti svježi, fino usitnjeni češnjak. Ili upotrijebite bilo koji omiljeni začin.

Opis recepata. Ukusno i brzo

Pileće prsa u kremastom umaku u pećnici pripremaju se vrlo jednostavno. Najprije morate staviti pećnicu zagrijanu na sto i osamdeset stupnjeva. U ovom trenutku vrijedi pripremiti sve sastojke.

Pileći filet je ispran, sušen ručnikom. Pažljivo protrljajte svaki komad češnjaka i soli, pospite paprom ili drugim začinima. Uzmite oblik za pečenje sa strane. Bolje ga je masirati lagano povrćem ili maslacem. Stavite komade fileta i pošaljite u zagrijanu pećnicu pet do sedam minuta.

Kreiraj malo zagrijavanje, ali nemojte kuhati, otopiti brašno u njima. Umiješajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte sitno sjeckani zeleni luk.

Kada se pileća fileta ukloni iz pećnice, ostavite da stoji nekoliko minuta, a zatim ulijte kremasti umak. Stavite u pećnicu trideset minuta.

Kad se pripremljeno jelo malo ohladi, piletina se rezati na komade, staviti na poslužavnu ploču, sipati umakom. Kombinirajte pileće prsa u kremasti umak sa svježim ili kuhanim povrćem, krumpirom ili heljinom.

Vrlo brzo kuhanje

Da biste kuhali pileće prsa u kremastom umaku, nije potrebno koristiti kremu. Ponekad obična kisela vrhnja daje isti osjetljiv okus. Međutim, vrijedi uzimati kvalitetan proizvod koji se ne smanjuje pri kuhanju. Za najbrži recept morate poduzeti:

• 300 grama dojke.
• Jedan luk.
• 100 grama kiselog vrhnja je 15%.
• Maslac za prženje - mali komad.
• Sol i papar.

Ovo jelo je pripremljeno u tavi za prženje. Luk se očisti, komad maslaca se širi u tavi. Kad se zagrije, odrežite luk u prsten, pošaljite ga na pržiti. Kada je skuha, isjeckajte piletinu u kocke i pošaljite ga u tavu. Nakon deset minuta stavite kiselo vrhnje i začine, pokrijte poklopac i smanjite toplinu na minimum. Umiru za još pet minuta. Posluženo svježim povrćem. Također možete posuti svježim biljem. Ovaj recept za pileća prsa u kremastom umaku zaista je jedan od najbržih. Oni mogu iznenaditi neočekivane posjetitelje.

Dojka sa umakom od Bekamela

Jedan od najpoznatijih umaka od vrhnja je umak od mesa. Voli se koristiti s tjesteninom, tako da je ova mogućnost kuhanja piletina savršeno u kombinaciji s ukrasom tjestenine, špageta.

Za pripremu potrebno je poduzeti:

• 700 grama fileta.
• 50 grama maslaca.
• Biljno ulje za prženje piletine.
• Brašno - 50 grama.
• Krema od deset posto ili rastopljeno mlijeko - 600 ml.
• Sol i malo muškatni oraščić.

Prvo, pileći filet se ugasi. To je temeljito oprati, izrezati na komade. Ulijte biljno ulje na tavu. Pirjajte piletinu nekoliko minuta kako bi je bijelo. Zatim se smanjite na minimum i ugasite ispod poklopca oko deset minuta. A zatim pripremite umak.

Priprema umaka Bekamel

Za umak uzeti tavu sa debelim dnom. Stavite maslac kada se topi, ulijte u brašno. Umiješajte, pržite dok smjesa ne postane smeđkasta. Mlijeko ili vrhnje grijane, ali ne kuhane, sipajte tanak kap. Najvažnije je učiniti sve što postupno, uzbudljivo cijelo vrijeme. Umak ne smije stvarati grudice.

Priprema se oko petnaest minuta uz stalno miješanje. Trebalo bi postati znatno deblje. Na samom kraju dodajte sol i muškatni oraščić. Završni umak ulijeva se u tava za prženje u grudi. Pecite sve zajedno ispod poklopca oko pet minuta.

Još jedna ukusna jela u pećnici

Da biste se pripremili za ovaj recept, poduzmite:

• 250 ml krema od deset posto.
• Žlica brašna.
• Jedan piletina.
• Sol i začini.
• Jedan luk.
• Komad maslaca u pedeset grama.
• Biljno ulje za prženje.

Ovo posuđe pripremljeno je u pećnici, zagrijano do 180 stupnjeva.

Prva piletina je isprana, lagano pretučena, prekrivena filmom hrane. Zatim pospite s mirisima na okus. Stavili su ih na pladanj za pečenje.

Posudu za prženje zagrijava se biljnim uljem. Izrežite luk u kocke, pržite do tamne. Širite povrće na piletinu.

Sada pripremi umak. U tavi stavite maslac, kada se zagrijava, ulijte u brašno, promiješajte i promiješajte pržiti nekoliko minuta. Ulijte toplu kremu. Umiješajte dok se umak ne zgusne. Stavite ga u obliku s piletinom. Pošaljite jelo u pećnicu trideset minuta.

Pileće prsa su proizvod kojeg mnogi vole. Ali često se isušuje. Ali to može popraviti jednostavan, ali od ovog ne manje ukusnog umaka s vrhnjem ili kiselim vrhnjem. Ovo jelo je sasvim neovisno, ali može se poslužiti sa svježim krastavcima ili rajčicama, kuhanim prokulicama, heljdenjem ili pireg krumpira.