Stvarno pitanje: kako namotati staklenke s iskrivljenim poklopcima?

„Kako motati banke s vijčanim kapa?” ​​- pitamo naše majke i bake, koji su prilično zbunjeni u trenutnoj situaciji s naglog povećanja domaće tehnologije.

Nedavno su se bolno nosili sa strojevima za vezanje, ali sada u našem arsenalu nalaze se banke s rezbarijama, a supermarketi su puni ponude pokrova različitih marki u takve banke.

Kako namjestiti limenke s iskrivljenim poklopcima? Lako je! Ne zahtijeva posebna znanja i vještine. Potrebno je napuniti sadržaj u staklenku, staviti ga na poklopac i dobro ga pričvrstiti. I to je to!

Radi jasnoće, dajemo vam nekoliko recepata i primjera kako zaokružiti staklenke s uvijenim poklopcima.

Marinirani crveni krastavac

Trebat će vam:

• Posuda s navojem iznosi 1,5 litara.
• Svježi krastavci (fino "Phoenix") - 2 kg.
• Češnjak s velikim česticama - 1 glavu.
• Lavrushka - 2 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Mirisne grašak papra - 5 kuglica.
• Cilantro sjemenke (korijander) - 1 tsp.
• Jabučni ocat ili jabučni ocat za konzerviranje 2 žlice.
• Sol normalna hrana - 2 žlice.
• Šećerna repa ili štapić - 1 tbsp.

priprema

U staklenku na dnu prelijte začine - ležaljke, grašak, korijander. Češnjak se oguliti, oguliti i staviti na dno staklenke. Dalje smo položili jako čvrsto i tijesno zajedno krastavci. Pepper je pao na pola i položio između krastavaca.

Napunite povrće u lonac s strmom kipućom vodom. Pokrijte poklopac i ostavite stajati 15-17 minuta. Voda se zatim izlije u tavu i ponovo kuhati. Ulijte kipuću vodu natrag u staklenku, napunite sol i šećer, dodajte ocat. Mi uzmemo poklopac i dobro uvijamo konac.

Stavili smo staklenu naopako i pokrijte ga toplim pokrivačem. Možete ga izvaditi za jedan dan. I otvarati i jesti, poželjno ne ranije od nekoliko tjedana.

Džem od jagoda

Što treba pripremiti:

• Izbor jagoda - 1 kg.
• Šećer (pijesak) - bolji trska - 1 kg.
• Staklene posude s vijčanim kapom od 0,5 litara - 3 kom.

priprema

Navečer spavaš jagode u nezapaljivoj zdjeli šećera i stojimo tako tijekom noći. Ujutro smo stavili zdjelu na srednju vatru i doveli ga do kuhanja. Nakon 3 minute kuhanja na srednjoj vrućini (ne zaboravite se promiješati) isključite i odgodite nastavak manipulacije do večeri.

Navečer ponovno stavite na vatru i kuhajte 3 minute. Isključite i ostavite ga do jutra.

Ujutro ćemo obaviti postupak vrenja za treće konačno vrijeme i prelijte kuhano pekmezom na staklenke.

Kako kotrljati limenke s iskrivljenim poklopcima, već znate. Nemojte se okrenuti i zamotati nije potrebno. Možete odmah očistiti vilu ili uhvatiti i sakriti u hladnjaku.

Bon appetit!

Konzervirane breskve

sastojci:

• Breskve su mekane - 2 kg.
• Šećer - bolje trska - 1 čašu.
• Limunska kiselina (prah) - 0,5 tsp.
• Obala s navojem - 2 litre.

Breskve se moraju temeljito oprati i podijeliti na pola, izvlačeći kamen. Neka ispraznite i napunite posudu s vodom.

Ako ostane malo praznih mjesta, nemojte se bojati. Sirup neće biti manje ukusan.

Posudu od bresaka treba izli kipuće vode do vrata i pustiti da stoji 15-17 minuta ispod nehrđajućeg poklopca. Voda nakon toga mora biti isušena i dovesti natrag do kuhanja.

Preplašene breskve sa šećerom i limunska kiselina. Ponovno sipati kipuću vodu i zategnite poklopac. Banke se okreću, omotaju i pohranjuju na toplom mjestu na ovoj poziciji najmanje jedan dan.

Kao valjanje banke znati svaka žena doživljava malu kuhinju. Ova aktivnost, iako nije lako, ali to donosi takav velikodušan plodove zahvalnosti iz kućanstava, koja svako ljeto sam se i opet žele svladati ovaj jednostavan znanost - Očuvanje!