Kuhanje s receptom u prirodi

Eclairs, recept koji ima puno mogućnosti su vrlo ukusne desert, koji je poznat po svojoj svestranosti i popularnost, kako u odraslih i djece. Na prvi pogled, kuhanje eclairs može izgledati kao dugo i teško okupacije, ali to nije sasvim točno. Iako taj proces ne može biti pozvan na brz, domaće eclairs dobiti nevjerojatno ukusna, a oboje žele ponekad upuštati najmilijih nešto posebno.

Zastupamo vas eclairs recept kuhanje pastrva tijesto.

Dakle, trebat će vam:

- 100 g maslaca ili margarina;

- 100 g pšeničnog brašna;

- 250 ml vode;

- prstohvat soli;

- 3 jaja.

Prvo morate staviti maslac / margarinu u posudu, sipati vodu i sol. Dalje, trebate staviti posudu na vatru, promiješati i kuhati. Tada je potrebno ukloniti posudu s vatre i ulijte rascjepkana i stohastična unaprijed prosijan brašno, uz snažno miješanje smjesa je bila drvena lopatica kako bi se izbjeglo stvaranje grudica. Dalje, potrebno je ponovno staviti u lonac na male vatre, i nježno utrljajte tijesto lopaticom dok ne postane glatko, koja bi trebala biti glatka, sjajna i lako držati korak s zidove pribor. Nakon primitka preporukama lonac za pirjanje rezultat mora biti uklonjen od vatre, iskrcati tijesto zamijesiti, staviti u posudu ili vrećicu i poslati u hladnjaku. Nakon hlađenja u tijestu, trebate dodati jaja, po redoslijedu prioriteta. Nakon dodavanja svakog jaja, tijesto treba temeljito miješati. Dobiveni sastav bi trebao biti gust. Ako kvaliteta testa zadovoljava sve navedene karakteristike, možete započeti pećnicu.

Kuhanje recepata Eclairs. Stado za pečenje

Na prethodno uljenoj ploči za pečenje s posebnom vrećom ili špricom štrcaljke proširila se eklairi. U nedostatku gore navedenih uređaja, možete koristiti običnu žlicu. Udaljenost između ekliža mora biti najmanje pet centimetara. Ova mjera je neophodna kako bi se spriječilo povezivanje eklijesa pri pečenju, jer će se značajno povećati u veličini. Pećnicu treba predgrijati na 180-200 stupnjeva. Kašnjenje s pečenje može negativno utjecati na stanje eclairs, budući da se tijesto može "podmiriti". U pećnici koja je prethodno zagrijana do željene temperature, potrebno je staviti posudu i peciti eclairs 20 minuta. Budući kolači trebaju povećati veličinu najmanje 2 puta i smeđe. Kada se pojava eklijesa odgovara navedenim parametrima, pećnicu treba isključiti i pečenje iznutra još 15 minuta. Zatim se eklairi moraju dosegnuti, staviti na pladanj i ostaviti da se ohladi.

Eclairs, punjenje

Što mogu ispuniti eklairi? Recept za kuhanje krema pogledajte dolje. Ova vrsta punjenja nije slatka i slatka, zahvaljujući kojoj odrasli osobito vole.

Dakle, za pripremu kremširanja trebat će vam:

- 500 ml mlijeka;

- 200 g šećera;

- 50 g brašna;

- 4 žumanjka;

- 1 žličicu šećera vanilije.

Prvo, trebate mljeti žumanjke sa šećerom, zatim dodati brašno i šećer u smjesu i temeljito promiješati smjesu. Zatim morate kuhati mlijeko, maknuti s vatre i prelijte još vrući smjesu u žumanjke sa šećerom rastortye. Uz pomoć miksera, buduća krema treba dovesti u stanje homogene mase i zapaliti. U završnoj fazi pripravljanja, kremu treba kuhati 5-7 minuta, stalno miješajući.

Nadalje, uz pomoć slatkovodna šprica ili žlice napuniti kolače s dobivenom krema. Također se preporučuje da prelijevaju čaše s otopljenom čokoladom. Desert je spreman!

Nadamo se da će vam pitanje kako kuhati eclair više neće biti problematično.