Pecite kod kuće - jelo za svaki dan

Nitko neće kuhati za nas bolje od nas samih.

sadržaj

• Pečena svinjetina
• Što mogu dodati pečenju?
• Kako odabrati dobar pot?
• Pecite u domaćem loncu

Najbolja kuhinja je dom. Sam je mnogo ugodniji za kuhanje, to je korisnije i, što je najvažnije, više isplativo. Ako je pitanje što kuhati za večeru danas, to košta jedan rub, veličanstvena pečena pomaže kod kuće. Kućanstva će biti puna i zadovoljna!

Pečena svinjetina

Za pečenje će trebati:

• pola kilograma svinjetine;
• luk - jedan komad;
• češnjak - dvije čaše;
• mješavina paprike - okus;
• mrkve - jedan komad;
• Sol i začini - okus.

Pecivo kod kuće je gulaš s povrćem, obično krumpirom. Ovom metodom kuhanja, okusi krumpira i mješavina mesa. Svinjetina donosi najukusniji sok.

Možete uzeti bilo koji meso za kuhanje. Recept koristi svinjetinu. Zapravo, pečenje se može kuhati u bilo kojoj zdjeli. Ali to najbolje funkcionira u malim posudama. Osim toga, to je spektakularno.

Jedinstvenost ovog jela je da se nikada ne dosadi. Ako mislite da je jelo paled, onda samo dodati malo tijesto tijesto ili drugi umak, i dobiti novo jelo.

Slijed pripreme pečene krumpira kod kuće:

1. Meso ispere pod hladnom vodom i stavite na papirnati ručnik, neka voda potopiti.
2. Izrežemo svinjetinu na komade i stavimo je na vruću posudu ili u kotao, pržimo meso.
3. Čistimo luk, izrezati u kocke.
4. Mrkve čiste i mogu se rezati u kocke ili šalice.
5. Čim se na mesu nalazi lagana kora, luk ili mrkva se dodaju u kotao ili u tavu. Posuda za miješanje, uključivanje srednje topline. Spremnost se određuje transparentnošću luka.
6. U ovom trenutku, očistite i operite krumpir. Izrežite kocke ili proizvoljno. Sol za okus i sezonu, pomiješajte.
7. Stavite u tavu i smanjite toplinu na minimum. Nemojte odmah miješati krumpir s povrćem. Prvo morate popuniti vodom i prekriti poklopcem, grickati 25 minuta. Zatim otvorite poklopac, pomiješajte, dodajte sol, dodajte češnjak, sitno sjeckani. Kuhajte još 5 minuta.

Rošt je spreman kod kuće!

Što mogu dodati pečenju?

Sir je u redu s sirom i svježim biljem. Možete dodati tijesto od rajčice i maslac. Pa u jelu, izgledaju rajčice i grah.

Postoji mnogo načina kuhanja peciva. Može se kuhati u tavi, tavi, wok, u multivarhu. No, najukusnije i lijepo može se nazvati pečena u posudama. Znači, to će izgledati sočno, apetitno i ugodno oko.

Kako odabrati dobar pot?

Kako bi počeli kuhati pečenje u posudama kod kuće, prije svega treba voditi brigu o loncima. Najprije morate odlučiti o veličini. Najbolja opcija - 0,5 litara. Dovoljno je imati dobru večeru, ali ne i prejedati. Vrijedi obratiti pažnju na uniformnost premaza s glazurama. Glazura bi trebala leći ravno, bez praznih mjesta. Također, na loncima ne bi trebalo biti pukotina i manjih oštećenja, kao što su rezane rupe. Sve to može dovesti do činjenice da će se posuda raspasti ili će se zagrijavati neravnomjerno. Najbolje je odabrati posude s poklopcem. Prikladni su za kuhanje juhe, pečeno i pecivo povrće. Zidovi lonca moraju biti jednaki u debljini.

Pecite u domaćem loncu

Za kuhanje trebat će vam:

• krumpir - 500 grama;
• mrkva - 250 grama;
• ulje - 80 mililitara;
• juha - 300 ml;
• piletina - 600 grama;
• luk - 100 grama;
• sol - žlica;
• začini - okus.

Krumpir je sastavni dio svakog receptora za prženje kod kuće. Nakon toplinske obrade, krumpir i drugi povrće postaju posebno mirisni.

Priprema:

1. Prvo morate pripremiti meso: čist, operite, izrezajte u kocke ili male slamke.
2. Peel, izrezati i pržiti krumpir na malu količinu maslaca do pola kuhana.
3. Peel i rezati mrkve, pržiti u tavi do pola kuhana.
4. Peel, izrezati u kocke i pržiti luk.
5. Priprema se meso (bilo koji dio, čak i dojke) staviti na zagrijani tavi, dodajte malo ulja i pržiti piletinu do zlatno smeđe preko visoke topline. Dodajte sve začine na meso.

Zatim se pečenje kod kuće doda u lonac u slojevima. U svakom redu, ali najbolje je staviti povrće na dno i staviti meso na vrh. Brzo će postati zasićeni sokom od mesa i postati mirisni. Ulijte juhu u posudu nakon pakiranja povrća (po mogućnosti goveđeg mesa). Pokrijte posudu s poklopcem, ali na takav način da u slučaju jakog ključanja par mora ići. Stavite posudu u pećnicu, zagrijavajte do 180 ° C. Ovo jelo priprema se 45 minuta. Jednostavan i brz roštilj kod kuće od piletine u loncima spreman je. Poslužite lonce na tanjuru.