Pečena svinjetina

Često se vratite kući s posla i ne znate, što kuhati za večeru: juha je već dosta, dosta jede tjesteninu i salatu s jednim mužem i djeca ne mogu hraniti. Ovo je mjesto gdje se svinjetina za prženje spasila. Jednom sam se pitao zašto se zove „vruće”, a onda je shvatio da je jelo svakako poslužiti vruće ili „vruće” jer hladi vruće izgleda više nije tako dobar. Kada je vruće, otvara se cijeli mirisni buket ukusa. Ovo jelo se priprema u svakoj obitelji na svoj način, svaka žena pokušava napraviti svoju razliku u vruće, pripremam sljedeći recept.

Dakle, kako bismo kuhali pečenje svinjetine, potrebni su sljedeći proizvodi:

- 500 grama svinjskog mesa niske masti;

- 600 grama krumpira;

- tri velike žarulje;

- dvije bugarske paprike;

- 50 ml kiselog vrhnja;

- 50 ml majoneze;

- lisnati list, začini;

- zeleno;

- sol.

Za početak, potrebno je odrezati luk i paprike, pržiti u maslinovom ulju dok ne napola kuhati. Zatim svinjetina izrezati u male kocke i kombinirati s lukom, dodajte lišajni list i začini, sol, malo pržiti tako da svinjetina bude bijela. Dok je meso ukradeno, oguliti krumpir, oguliti i izrezati u male kocke. Pečena svinjetina u pećnici može se kuhati u jednom velikom spremniku ili može koristiti lonce. Volim drugu opciju, pa ćemo staviti proizvode u lonce. Prvo položite meso, a zatim krumpir (ne zaboravite ga malo slati). Ti sastojci se izliju s malom količinom vode, tako da je pečena posve potopljena, a na vrhu širimo majoneze i kiselo vrhnje. Zatvorimo posude s poklopcima i šaljemo ih u pećnicu 1,5 sata. Prije kuhanja pečenja svinjetine potrebno je potapati lonce u hladnoj vodi sat vremena prije punjenja hranom. Kada pečenje sazri, ukrasite svježim travom odozgo. To je sve, neusporediva večera je spremna.

Umjesto svinjetine možete koristiti bilo meso, piletina ide dobro s krumpirom, govedina (to će morati unaprijed pržiti dok kuhani kao govedine - a tvrd mesa). Tijekom posta, meso se može zamijeniti s gljivama i kiselim vrhnjem lean majoneze. Općenito, postoji mnogo mogućnosti, možete fantasizirati.

Želim vam još jednom otkriti recept za pečenje od svinjetine, to je vrlo često služio u istočnoj odmarališta. Njegov ukus je prilično neobičan, pa je ovaj recept za amatera.

Za pečenje trebamo:

- 400 grama mršavih svinjetina;

- 300 grama bilo kojeg graha;

- 100 grama škampi;

- 3-4 češnja češnjaka;

- soja umak za meso;

- povrće ili maslinovo ulje;

- sol i papar.

Za ovaj pečenje, kuhajte škrpine unaprijed i upijajte grah. Kuhati škampi potrebno je u slanoj vodi, 10-15 minuta. Tijekom kuhanja ne smiju se slane grah, jer savršeno apsorbira sve sokove iz mesa. Svinjski izrezati u male kocke ili kocke, staviti u posudu, dodati malo maslaca i pržiti. Zatim dodajte nasjeckani češnjak, sipajte na soja umak i malo pržiti. Nakon 5 minuta dodajte malo vode, posolite sol i pirjite dok ne napola kuhate. Zatim, škampi, grah i meso ukrasi povezati i papar (ne puno, jer češnjak ima začin na ovo jelo) proširio u lonac, poklopiti i poslati ga u pećnici sat dopekayut. Moja djevojka ima posude bez poklopca, ona ih zamjenjuje uobičajenim, ravnim kolačima od tijesta. Da bi to učinio, on uzima jedno jaje, maslac, malo mlijeka, sol, šećer, brašno i kvačice strmo tijesto, zatim izbacuje kolače i pokrije ih loncima. Izgleda vrlo zanimljivo, a kolači također mogu zamijeniti komad kruha. Takva pečena svinjetina vrlo je zadovoljavajuća. Škampi i grah daju neobičan ukus. Ovo jelo je u inozemstvu, tako da neće svi voljeti, ali vrijedi je pokušati i pokušati. Uživajte u apetitu!