Bundeva juha s vrhnjem: recepti s fotografijom

Ako imate veliku želju da sami pripremite bundevu s vrhnjem, preporučujemo da pregledate sve mogućnosti za kuhanje ove posude. Uostalom, koristeći ove ili druge sastojke, možete dobiti pikantan, pikantan ili bezolovni ručak. Štoviše, da se stvori takvo jelo, koristi se samo svježa bundeva. Juha (recepti s fotografijama prikazani su malo dalje) s tim povrćem izuzetno je ukusno, hranjivo i zadovoljavajuće. Može se sigurno dati djetetu ili samostalno konzumirati kao zdravo jelo.

Kremasta juha od kreme: recepti s fotografijom

Kao što je gore spomenuto, jelo se može pripremiti korištenjem različitih sastojaka. No, kako bi se ukusno i hranjivo, preporuča se dodatno koristiti mliječni proizvod kao što je krema. U tom slučaju vaš će ručak postati više flavorful i appetizing.

Dakle, da biste napravili bundevu juhu s vrhnjem, trebate pripremiti:

• pulpa svježe bundeve - oko 500 g;
• žarulja velike slatke - 1 kom .;
• velika mrkva - 1 komad;
• krema za mlijeko s maksimalnim udjelom masti - oko 150 ml;
• sve zelje - koristiti za okus;
• prirodni maslac - oko 15 g;
• pileća riža ohlađena (ako je smrznuta, treba ga odmrznuti) - 1 kom. na 300 g;
• sol, crni papar i svježi češnjak koji se primjenjuju po vlastitom nahođenju.

Priprema juha od mesa

Prije nego što napravite juhu od bundeve s vrhnjem, morate obraditi sve gore navedene sastojke. Pileći započeti ispiranje dojke i kuhati ih u 2 litre obične vode, dodatkom soli. Nakon što je meso natječaj sastojak, potrebno je ukloniti iz juhe, potpuno ohladi, odvojiti meso od kostiju i kože, a onda - izrezati u male komadiće.

Obrada povrća

Da biste napravili ukusnu juhu od bundeve s vrhnjem, trebate koristiti ne samo gore navedeno povrće, već i druge sastojke. Da biste to učinili, morate očistiti i očistiti mrkvu s lukom i rešetkom i nasjeckati ih, odnosno. Zatim se proizvodi stavite u tavu i pržite do zlatnog u maslacu, pred-soli i papriku.

Što se tiče bundeve, treba ga ukloniti i ukloniti (ako je potrebno) i izrezati na prilično velike dijelove.

Toplinska obrada prve posude

Kako biste trebali napraviti kremu juhu od buče? Recepti za kuhanje ove posude mogu uključivati ​​i običnu pitku vodu i mesnu juhu. Da bismo dobili još ugodniji ručak, odlučili smo se koristiti drugom opcijom.

Dakle, u tavi s mesnim bujonom potrebno je postaviti cijelu prokušanu bundu i početi kuhati na srednjoj vatri dok ne bude spremna. Istodobno, ne treba dodati sol, jer je tijekom termičke obrade pilećih grudi ta komponenta već bila korištena.

Nakon što bundeva postane mekana, posuđe treba odmah ukloniti iz vatre i nakratko odložiti na stranu. Pričekajte da se sadržaj posude ohladi malo, trebate ga tukli miješalicom (pri velikoj brzini). Kao rezultat toga, trebali biste dobiti tekući i mirisni kvas, koji bi trebao biti stavljen na peć i doveo do kuhati. U procesu ponovnog kuhanja potrebno je za bundeve skuhane zelje, skuhane luk i mrkvu, kao i masne kreme. Nakon miješanja tih komponenti, trebali biste pričekati da kuhaju - i odmah uklonite posudu s ploče.

Ova juha s vrhnjem smatra se potpuno pripremljenom. No, da biste dobili posebnu aromu juhe, preporuča se dodatno sezonu s rešetkastim češnjakom i mirisnim paprom. Nakon što je održao večeru pod zatvorenim poklopcem, može se sigurno poslužiti prijateljima uz kriške grudi i krišku kruha.

Juha od povrća na vodi

O tome kako se pripremila bundeva juha s vrhnjem na mesnim pirjama, već smo rekli. Međutim, ovo se jelo može napraviti uz upotrebu obične vode. Za ovo trebamo:

• celulozna pulpa - oko 300 g;
• žarulja velike slatke - 1 kom .;
• velika mrkva - 1 kom;
• krumpir nije jako velik - 2 kom .;
• stajaća voda - 2 litre;
• sve zelje - koristiti za okus;
• maslac - oko 20 g;
• pola graška - frac12- stakla;
• croutons rakija domaće - za posluživanje u jelo;
• sol, crni papar i svježi češnjak koji se primjenjuju po vlastitom nahođenju.

Obrada sastojaka

Kako se pripremiti za povrće juha pire? recepti s fotografijom ove jelo možete pronaći u ovom članku. Ali prije nego što počnete pripremati takvu ukusnu i hranjivu večeru, potrebno je dobro obraditi sve gore spomenute komponente.

Za početak, morate isprati bundu, ukloniti sjemenke i oguliti, a zatim - izrezati ga velika. Na isti način, preostalo povrće također treba tretirati. Krumpir i slatki luk treba sjeckati u male kocke, a mrkve - rešetkane. Što se tiče pola graška, onda treba sortirati, dobro je oprati u sita, a zatim - staviti u duboki spremnik i napuniti vodom. U tom stanju, grahov proizvod mora se čuvati oko tri sata. Za to vrijeme bi se trebalo malo nakupiti, apsorbirajući vlagu.

Obraćenje povrća u maslacu

Baš kao i prethodna juha od bundeve s vrhnjem, ova inačica jela također omogućuje korištenje iskusnog povrća. Uostalom, kuhamo takvu večeru bez mesa i stoga, ako ne koristite prženje, pokazat će se previše svježe.

Dakle, da popecite sastojke koje trebate uzeti tavu (varivo-pan), rastopiti u tavi maslac, a zatim - staviti mrkvu i luk. Pržite sastojke prije prozirnosti. Na kraju ih treba posuti paprom i solom.

Kuhanje cijelog jela na štednjaku

Nakon pripremanja proizvoda, možete početi kuhati. Da biste to učinili, ulijte stajaću vodu u posudu (veliku) i pustite da kuhate. Tada treba pretočiti grašak i kuhati oko 50 minuta, sve dok nije posve mekan. Nakon tog vremena u istom kontejneru treba postaviti meso bundeve, a zatim posipati sve proizvode s paprom i solom.

kasnije frac14- sati, posuda treba ukloniti iz vatre i malo ohladiti. Nakon toga, njezin sadržaj mora biti pretvoren u pire pomoću miješalice.

Posljednja faza

Nakon što je baza juhe je spremna, ona mora biti dovedena natrag u kuhati, a zatim - sipati u malim kockicama krumpira. Kuhajte ove sastojke poželjno oko 20 minuta. Pored njih potrebno je dodati začinjeno povrće i rešetkani češnjak, ukloniti s ploče i održati pod pokrovom frac14- sati.

Kako ispravno donijeti bundevu juhu na stol?

Predstavljena juha od bundeve za dijete prikladna je ako ne voli čista jela od graška. Nakon što je večera spremna, mora se rasporediti na tanjurima i posipati sjeckanim biljem odozgo i dodati tijelu tjestenine.

Kako brzo napraviti juhu od buče? Kuhanje recepata

Pripremljenu posudu možete pripremiti na različite načine. Ali ako ne želite dugo stajati na štednjaku, bolje je koristiti sljedeći recept. Za njega će nam trebati:

• celulozna pulpa - oko 300 g;
• žarulja velike slatke - 1 kom .;
• velika mrkva - 1 kom;
• mlijeko mlijeka s minimalnim udjelom masti - oko 50 ml;
• sve zelje - koristiti za okus;
• celer (zeleno) - malo;
• suncokretovo ulje - oko 30 ml;
• svježe stisnute rajčice - 2 kom .;
• Sol, crni papar i svježi češnjak - primjenjuju se po vlastitom nahođenju.

Proces kuhanja

Da biste napravili ovo jelo, trebate upotrijebiti duboku posudu za umake. Mora se uliti malo ulja (suncokret), a zatim staviti meso bundeve i nasjeckani luk. U takvom pripravku, poželjno je pržiti sastojke na vrlo sporo vatru oko 10 minuta. Uz povrće treba dodati ribani sočan mrkve, celer zelje i blanched rajčice, izrezati u male kocke. Također, ti proizvodi trebaju sipati sol i papar i uliti malo vode (kako ne bi pokrili sastojke). Nakon što poklopite posudu za kuhanje s poklopcem, komponente se trebaju ugasiti 45 minuta. Tijekom tog vremena, svi proizvodi bi trebali postati mekani, a nakon intenzivnog miješanja - pretvoriti se u žbuku.

Posljednja faza

Nakon što dobijete mirisnu juhu od vrhnja krumpira, treba ga začiniti masnim kremom i ribanom češnjaka. Još su izdržali sastojke ispod poklopca frac14 sati, posuda se sigurno može poslužiti za stolom. Prije toga, preporuča se posipati svježe nasjeckane zelje.

Izrada štrukle juhe od bundeve

Pire od juhe od bundeve djeteta može se kuhati prema bilo kojem od gore navedenih receptura. Međutim, jelo, čiji je postupak priprema opisan u nastavku, poželjno je dati samo odraslim osobama, jer je previše začinjen.

Dakle, trebamo:

• suncokretovo ulje - oko 30 ml;
• celulozna pulpa - oko 400 g;
• žarulja velike slatke - 1 kom .;
• Svježe pržena rajčica - 2 kom .;
• vruće paprike - 1 pod;
• Prozonski bilje, ružmarin, bosiljak - koristite za okus;
• sve zelje - koristiti za okus;
• govedina juha ili piletina, prethodno kuhana - 1 litra;
• slatka paprika - veliki prst;
• Sol, crni papar i svježi češnjak - primjenjuju se po vlastitom nahođenju.

Postupak pripreme

Načelo izrade takvog pikantnog juha od pire od bundeve - slično je gore spomenutim jelima. Najprije morate kuhati meso bundeve u pile ili govedine, a zatim - samljeti povrće s miješalicom. Uz njega treba naizmjenično dodati ružmarin, Prozonski bilje, bosiljka, vruće paprike, slatki paprika, sol i sve zelje. Ponovljeno kuhanje baze, potrebno je dodati luk, maslacem na maslac i ribani isklesani. U ovom vrsta juhe-pire Preporučljivo je stajati ispod poklopca frac14- sati. Dalje, začinsko jelo mora se staviti na tanjure i odmah hraniti na stol. Uz juhu od bundeve, moguće je predstaviti ružičasto prženje domaće proizvodnje. Bon appetit!