Umak za riblje rezance. Opcije kuhanja

Svaka kućanica zna da su mesna jela savršeno usklađena s različitim umacima. Uz umak, ribu, mljeveno meso ili perad su sočne, meke i zalijevaju. Svakom se jelu treba pokupiti idealno prilagođena okusu umaci. recepti

Svi znaju koliko su korisni riblji proizvodi. Ali hrana ne bi trebala biti korisna, nego i ukusna. To je umak koji harmonično nadopunjuje okus ribe i čini ga apetitom. Razmotrimo neke varijante toga, kako kuhati umak za ribu skuta ili fileta.

Umak od soje

Ova je opcija prikladna za osobe koje promatraju svoju težinu ili se pridržavaju prehrane. Prvo, saznajte koja je hrana potrebna za kuhanje umak od soje i meda u riblji rezovi.

Recept kaže da trebate nekoliko žlica soje, jednu žličicu meda, istu količinu maslaca, mljeveni crni papar i malu posudu vode.

Prvo morate otopiti maslac s medom. Stavite hranu u malu zdjelu i stavite je na vodenu kupelj. Da biste to učinili, kuhati vodu u tavi, unutar koje stavite zdjelu. Kad se smjesa rastopi i dobije jednoličnu konzistenciju, dodajte umaku od soje i temeljito promiješajte. Dodajte crni papar.

Umak za kolače mogu se poslužiti već pripremljenom jelom. Također možete pržiti proizvod u ovoj smjesi. U ovom slučaju, jelo će imati nježan slatki okus i sočan dosljednost.

Ribice od riba u umaku od rajčice

Za pripremu ove jelo potrebna vam je jedna mala rajčica, sol i crni papar, mali luk glave i nekoliko žlica maslinovog ulja.

Najprije morate očistiti rajčicu. Da biste to učinili, napravite križić na vrhu. Nakon toga mjesto paradajza u kipućoj vodi jednu minutu. Zatim stavite povrće u hladnu tekućinu i nježno uklonite kožu od njega. Pomiješajte rajčicu u miješalici. Ako nemate ovaj uređaj, upotrijebite konvencionalni fino remen. Ulijte ulje u tavu i zagrijte. Luk se izrezati u male kocke i pržiti u vruću tekućinu. Kad povrće dobije zlatnu nijansu, stavite rajčicu i pažljivo pomiješajte sastojke.

Ulijte smjesu i dodajte malo papra. U primljenoj težini stavite riblje pripravke. Umak za riblje rezice u ovom receptu ne poslužuje se odvojeno, ali za vrijeme prženja potpuno se apsorbira u posudu. Samo u ovom slučaju dobit ćete najfinije meso koje će se otopiti u ustima.

Mlijeko sasu

Takav umak za riblje prženje načinjen je korištenjem sljedećih sastojaka: brašna, maslac visoka masnoća, kokošje jaje, mlijeko, sol i začini.

Prvo morate otopiti u tavi jedne žlice maslaca. Nakon toga, stavite u posudu toliko brašna i pržite dok zlatno. Zatim morate uliti čašu tekućine mlijeka u najfiniji tok. Pokušajte koristiti samo masnu hranu. Ako želite, možete zamijeniti mlijeko s vrhnjem.

Temeljito promiješajte smjesu i stavite u njega sol i začine u skladu s vašim ukusom. Ako želite, možete preskočiti ovaj korak. Kuhajte dobivenu tekućinu na laganoj vatri oko 10 minuta. Pokušajte promiješati umak stalno i pobrinite se da ne pobjegne. Nakon određenog vremenskog razdoblja stavite u kontejner žumanjka jaje žumanjka kokošjeg jaja. Ovo umak idealan je za prženje ili pečenje ribljih jela.

Umak od limuna za kolače

Da biste dobili ovaj umak trebate 200 grama kisele masnoće vrhnja ili vrhnja, jedan mali limun, sol i zelje.

Isprati plod i iscijediti sok od njega. Ako je moguće, koristite sokovnik. Pomiješajte dobivenu tekućinu s kiselim vrhnjem i pomiješajte sastojke. Pecite umak i ostavite ga 10 minuta. U ovom trenutku fino usitniti zelje. Preferirajte koromač, ali u odsutnosti, možete uzeti peršin.

Pomiješajte zelje s pripremljenim umakom. Poslužite ovaj umak s već pripremljenim ribljim jelom.

zaključak

Sada znate kuhati različite umake. Recepti kod kuće lako se mogu provesti. Pokušajte svatko od njih i odaberite onu koju vam se sviđa.

Takve umake mogu se koristiti ne samo za kolače, već i za pečene ili pržene filete. Sojino umjeno od soka potpuno je univerzalno. Ovaj umak se može poslužiti s mesnim jelima, pečenom ili kuhanom peradi ili tjesteninom. Zapišite najpopularnije recepte kako ih ne biste izgubili u budućnosti. Kuhajte sa zadovoljstvom i molimo svoje rodbine, goste i rodbinu s ukusnim ribljim kruškama u samousluženom umaku.