Kolači u pećnici: recepti s fotografijom

Lonac je univerzalno jelo, obilježeno visokom prehrambenom vrijednošću i izvrsnim ukusom. Poslužuje se za doručak, ručak ili večeru. Kao osnovu za pripremu koristite meso, ribu, perad, sir, gljive, povrće, pa čak i tjesteninu. U današnjoj publikaciji detaljno ćemo pogledati neke jednostavne recepte za kolače u pećnici.

Uz ribu

Ova ukusna i zadovoljavajuća jela donijet će određenu raznolikost obiteljskoj prehrani. Uspješno kombinira bakalar, rižu i vlastiti umak. Da biste pripremili ukusnu tavu ribe, trebat će vam:

• 500 g rashlađenih bakalara.
• 200 g suhe riže.
• 2 mala žarulja.
• 4 jaja.
• 240 ml pasteriziranog mlijeka.
• 2 tbsp. l. mekog ulja.
• 3 tbsp. l. krušne mrvice.
• Sol, bilje i začini.

Isjeckan luk prže na maslacu, ohladi te u kombinaciji s mljevene ribe. Sve te dodati malo soli, pospite začinskim biljem, promiješati i šire u obliku na dnu koje se nalaze već krušne mrvice i pola kuhana riža pomiješana s dva sirova jaja. Vrh ravnomjerno rasporediti ostatke žitarica i pažljivo ga izravnati. Sve preliti smjesu mlijeka, jaja i soli, a zatim preostalih posute krušnim mrvicama. Pripremite riba lonac u pećnicu prethodno zagrijanu na 190 stupnjeva dok svjetlo rumenila. Neposredno prije posluživanja pospite sve sjeckani bilje i izrezati na dijelove.

S brokulom i piletinom

Ovo lijepo i sjajno jelo sastoji se od velikog broja povrća, što mu daje poseban sokovi. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 1 kg piletine.
• Mala žarulja.
• Prosječna mrkva.
• 50 g maslaca od kikirikija.
• 2 tbsp. l. bijelo pšenično brašno.
• 250 ml pasteriziranog mlijeka.
• Bijela jaja.
• 300 grama brokule.
• 300 g cvjetače.
• Sol, sve začine i svježe bilje.

Oprano pileće se stavlja u tavu, koja već sadrži luk i mrkvu. Sve to se izlijeva s pravom količinom vode, izlije, puni i kuha na niskoj vrućini. Nakon pedeset minuta piletina je izvađena iz bujona, hlađena, odvojena od kože i kostiju, a zatim izrezana u male komadiće i čišćena na stranu.

Kupus se opere, rastavlja na cvatu i kratko se digesti. Sada je vrijeme da počnemo oblikovati jelo. U dubokom spremniku naizmjence postaviti dio mesa i povrća. Slojevi se ponavljaju nekoliko puta. Zatim se sve to izlije s umakom od prženog brašna, mlijeka i bijelog proteina. Odozgo raspodijelite komade maslaca. Pripremite takvu tavu u pećnici, zagrijavajte do 200 stupnjeva, dvadeset i pet minuta. Pospite sa biljem prije uporabe.

S cvjetača

Ova zanimljiva povrtna jela savršeno se kombinira s pečenim mesom ili peradom. Stoga se može poslužiti na bočnom jelu. Za pripremu kasete povrća, trebat će vam:

• Velika vilica cvjetača.
• 150 ml rafiniranog ulja.
• 500 g luka.
• frac12- h. l. fino granulirani šećer.
• 4 tbsp. l. krušne mrvice.
• 500 ml pasteriziranog mlijeka.
• Po 2 tbsp. l. 9% ocat i bijeli pšenični brašno.
• 100 grama previše masne kisele vrhnja.
• Sol i začini.

Osušeni kupus se rastavlja na cvjetove i nakratko uroni u slanu kipuću vodu. Zatim se baca u cjedilo, prženo u 50 ml rafinirane biljne masnoće i preneseno u toplinski otporni duboki oblik.

Sada je vrijeme da počnemo izrađivati ​​umak. Da bi to postigli, blanšani prstenovi od luka se kombiniraju s ocem i šećerom i kuhaju u uljanom spremniku dvadeset pet minuta.

Da biste napravili drugi umak, brašno je pržena u ostacima biljnih masnoća, a zatim podsalivayut, papar, prelijte vruće mlijeko i kuhajte do guste. Na kraju, dodaje se kiselo vrhnje. Obje vrste umaka pomiješane su zajedno, grijane kratko vrijeme na maloj toplini, filtrirane i poslane u posudu s cvjetovima kupusa. Vrh s mrvicama kruha. Pripremite tavu od povrća u pećnici, čuvajući se do 200 stupnjeva, četvrt sata.

Uz sir i mlijeko

Ovaj jednostavan recept neće izbjeći pozornost mladih majki koje se brinu o prehrani svoje djece. Od kuhane na njoj lonac neće odbiti čak i najizbirljivije djece koja ne vole sir. Da biste napravili ovaj ukusan slatki jelo, trebat će vam:

• 500 g svježeg srednjeg masnog krumpira.
• frac12- čašu šećerne trske.
• 2 sirove jajne stanice.
• frac12- čašu suhe manga.
• 50 g mekog ulja.
• frac12 - čašu pasteriziranog mlijeka.
• na frac14- h. l. vanilina i soli.

Munk je izlio s mlijekom i ostavio da se nabubri. Nakon otprilike pola sata, pomiješana je s pirecem, mekom maslacem, jajašima, šećerom, vanilinom i soli. Sve se to prenosi u podmazani oblik i šalje na naknadno liječenje. Pripremite skuta u pećnici, zagrijavajte do 180 stupnjeva. U pravilu, četrdeset minuta je dovoljno da ga pokrije zlatnom korom. Zagrijana je delikatesa ohlađena, a zatim izvađena iz kalupa i izrezana u dijelove. Poslužite ga slatkim kremastim umakom, kondenziranim mlijekom ili džemom.

Uz sir i vrhnje

Ljubitelji slatkih jela pozvani su da se usredotoče na još jedan izvorni recept. Kravata u pećnici pripremljena je vrlo jednostavno i idealna je za jutarnje obroke. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• Sirovo jaje.
• 500 g svježeg mekog krutog sjemena srednje masti.
• Po 2 tbsp. l. suhi mango i rastopljeni maslac.
• Po 3 tbsp. l. nije jako gusta vrhnja i šećer.
• 100 g grožđica.
• frac14-vrećice od vanilina.
• frac12- h. l. sol.

Uklonjeni sir je pomiješan s rastopljenim maslacem, tukli jaje, šećer i mango. Dobivena masa se sipa, aromatizirana vanillinom, nadopunjena prethodno parenjem grožđica i stavljena u kalup. Pecite jelo na 180 stupnjeva sve dok se ne pojavi hrskava kora.

S krumpirom i sirom

Ova zanimljiva povrtna jela dobro se kombinira s pticom ili mesom. Zato što se može sigurno staviti na stol za blagovanje. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 12 srednjih krumpira.
• frac34 - čašu vrhnja.
• 200 g ruskog sira.
• Sol, meki maslac i biljna masnoća.

Peeled gomolja krumpira ispiru se ispod slavine i izrezati na tanke kriške. Zatim su lagano zasušili vruće biljne masnoće i prebačeni u vatrostalnu duboku formu. Sve je uliveno u slanu kremu, posute fine frakcije sira i prekrivene komadićima maslaca. Pripremite tavu u pećnici na 200 stupnjeva oko dvadeset pet minuta.

Od pire krumpira i mljevenog mesa

Ova ukusna jela jednako je pogodna i za odrasle i za dječje obroke, što znači da može zamijeniti punu večeru ili večeru. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 1 kg krumpira.
• 700 g mljevene govedine.
• Mala žarulja.
• Prosječna mrkva.
• Po 2 tbsp. l. tijesto od rajčice i rafinirano ulje.
• 2/3 šalice juhe.
• 100 g ruskog sira.
• 60 ml pasteriziranog mlijeka.
• Sol, ružmarin i timijan.

Oprali i oguljeni krumpiri se kuhaju i pretvore u pire s dodatkom mlijeka i maslaca. Zatim se prenese u kalup na čijem dnu već postoji meso mljeveno meso, koje je ugaseno lukom, mrkvom, bujonom, solom, tijestom od rajčice i biljem. Sve je uredno poravnato i posuto sitnim sirom. Priprema za krumpira s mljevenim mesom na prosječnoj temperaturi. Tipično, trajanje ovog postupka ne prelazi dvadeset minuta. Na stupanj spremnosti može se ocjenjivati ​​prisutnošću ukusne kore. Poslužite ovo jelo u vrućem obliku s bilo kojim začinjenim umakom.

S tjesteninom i gljivama

Ljubitelji jednostavnih domaćih obroka mogu se obratiti pažnju na još jedan dobar recept za tavu u pećnici. S fotografijom posuđa može se naći malo kasnije, ali za sada ćemo to shvatiti sa svojim sastavom. Za pripremu takve večere trebat će vam:

• 500 g kvalitetne tjestenine.
• 200 g gljiva.
• 2 svježa jaja.
• 100 g ruskog sira.
• 4 tbsp. l. rafinirano ulje.
• Sol, začin i hranjenje.

Makaroni se kuhaju u slanoj kipućoj vodi, bacaju natrag u cjedilo, dobro se isperu i pomiješaju s jajašcima. Dio rezultirajuće mase prenosi se u oblik ulja, posipano kruhom. Na vrhu distribuirati pržena s luka od gljiva. Sve je pokriveno ostacima tjestenine, posipajte rafiniranim uljem i pospite sitnim sirama. Pripremite jelo na 200 stupnjeva ne duže od dvadeset minuta.

S tjesteninom i mljevenim mesom

Oni koji trebaju brzo hraniti obitelj s srdačnom i ukusnom večerom može se savjetovati još jedan vrlo zanimljiv recept kuhanje pudinga u pećnici, fotografija koju možete vidjeti dolje. Da biste to učinili trebat će vam:

• 400 g kvalitetne tjestenine.
• 500 grama mješovitog mljevenog mesa.
• Prosječna žarulja.
• Mala mrkva.
• 3 češnjaka češnjaka.
• 3 rajčice.
• 150 grama ruskog sira.
• 2 jaja.
• 300 ml pasteriziranog mlijeka.
• Sol, začini i rafinirano ulje.

Tjestenina je kuhana u slanoj vodi, bačena u cjedilo i prenesena u podmazani oblik. Na vrhu distribuirati mljeveno meso, prženo s lukom, mrkvom, rajčicama i češnjakom. Sve se ulijeva mlijekom pomiješanim s solom, začinima i jajašima i pospite sitnim čipovima od sira. Pripremite tavu na prosječnoj temperaturi od oko pola sata.