Kako kuhati meso pečeno u rukavu?

Sve ikada pečena mesa ili piletine u pećnici - to je uvijek vrlo ukusna i brzo se pojede, ali sjetite se da tada je potrebno oprati posudu, neka pećnica posipati masti za čišćenje - i kuhati još jednom ne žele.

Dakle, iz svih tih briga olakšava kuhanje mesa u rukavu. Ako netko nije pokušao - visoko preporučiti za kupnju ovog kulinarski rukav napravljen od posebne plastične folije - u svakom supermarketu, naći će ga lako u odjelu za održavanje. Ne samo da mu je rukav sve kuha u vlastitom soku, brzo, ukusno, ali problem s novcem onda ne, za koje posebna hvala izumitelju Ovaj jednostavan i praktičan alat (imajte na umu da je jednostavan paket nije prikladan za tu svrhu, čak i ne pokušavaju - ne podnosi visoke temperature).

Meso za pečenje u rukavu može se uzeti bilo - bilo da je pulpa od svinjetine, govedine, janjetina, rebra, piletina. Možete sami peći meso, ali možete s krumpirom ili drugim povrćem. Glavna stvar ovdje je pripremiti meso, marinirati, i od onoga što je marinirana, okus zdjelice će ovisiti. Osim toga, povrće, ako ih dodate u torbu za pečenje, također će dodijeliti svoje sokove.

Dobro je marinirati piletinu u majonezu (moguće je uz dodatak limuna), a mlada janjetina i svinjetina - u umaku od soje. Netko voli koristiti za tu svrhu balsamic ocat. Što se tiče začina, na raspolaganju su sada mnogi različiti spremnici na prodaju kuhajte pečene u rukavu meso - s češnjakom, paprikom i mirisnim biljem. Ali to možete učiniti sami - uzmite svježi češnjak, luk, papar, đumbir, sve što vam se sviđa - sve će otići u marinadu.

Pečena u vrećici može se peći u cijelom komadu (naravno, za ove namjene bolje je ne uzimati duboko smrznuto meso, preporučljivo je koristiti rashlađene, a još bolje svježe - brže pripremiti).

Tako pripremamo pečeno meso u cijelom komadu rukavca

Pranje meso i suha na salveti, napraviti rezove s oštrim nožem u mnogim mjestima u jednom komadu i dobra nashpiguyte s češnjakom, utrljati s paprom ili drugih začina, prelijte soja umak pomiješana s malom količinom biljnog ulja (ako je meso je vrlo mršav) i ostavite stajati 30 minuta. vrlo ugodan okus mesa daje đumbir, ako ga imate, svakako naribati žlicu ili dvije i dodati marinadu.

Nakon što je meso prisutan, to pomak rukav, sidrenje krajeve, i što više malih bušiti u gornjem dijelu rukava, slanje u pećnici 1,5-2 sata pecite na 180 stupnjeva. Ako je meso mlada, može se prethodno kuhati.

Uzimanje iz pećnice, izrezati uredno rukav da se ne spali na vruću paru, pomak se meso jelo prelijte umak koji je stajao u procesu kuhanja, izrezati na dijelove i ukrasite omiljene bilja. Može se poslužiti odvojeno sa senfom. Napravite salatu svježeg povrća. Ukusna!

A sada ćemo se pripremiti meso s povrćem u rukavu

Možete ga pripremiti s krumpirom, paprikom i rajčicom ili samo s krumpirom i lukom - sve se ispostavlja vrlo ukusno!

Dakle, uzmite meso, izrezati u prilično velike komade, marinirati tko voli ono što i ostaviti minute za 20-30. U ovom trenutku, rezati povrće i luk u velike komade s polukrugima. Zatim smo sve stavili u rukavu: meso odozdo, a zatim luk, krumpir i povrće i poslat ćemo ga u pećnicu sat i pol, ovisno o vrsti mesa koju imate. Ako previše vježbate - nije važno, sve je iznenađujuće ukusno u svom soku! Treba napomenuti da ako kuhate od ovčetine, brzo se zamrzava, ako nešto ostane na tanjuru.

Kuhajte meso pečeno u rukavu u različitim varijantama za svoju obitelj, iznenadite goste. Bon appetit!