Riba pečena u rukavu - korisna i ukusna!

Danas mnogi ljudi razmišljaju o tome kako bi njihova hrana bila zdrava. Na primjer, svatko zna da su pržena hrana štetna zbog višak masnoća. Ali da se odrekne pržene, malo je riješeno, jer kuhana riba

Pecite u rukavu možete učiniti sve - meso, povrće, ribu, čak i kolačiće i mesne kuglice. A hrana se priprema bez dodavanja masti, u vlastitom soku.

Prodavanje takve korisne kuhinjske sitnice, kao rukav za pečenje, gotovo u svakom supermarketu. Obično ovaj proizvod ima "u tvrtki" foliju, papir za pečenje, film za hranu i ostale slične proizvode. Crijevo proizvode različite tvrtke pa cijena različitih uzoraka ovog proizvoda može uvelike varirati.

Po pojavljivanju rukav za pečenje podsjeća na dugu vrećicu celofana, presavijeni u valjak. Za uporabu bit će potrebno izrezati komad potrebne duljine, a nakon punjenja rukava s proizvodima, pričvrstite svoje otvorene stranice s isječcima. Napunjeni rukavac može se staviti na posudu za pečenje ili u duboku posudu za prženje. Kako bi se osiguralo izlaz vruće pare, vrijedi piercing rukavica nekoliko puta na vrhu igle ili vilice.

Razmotrite kako kuhati ribu u rukavu. Prvo, možete peći bilo koju ribu u rukavu. Možete staviti ribu kao cjelinu trupla (naravno, nakon čišćenja iz vage i unutrašnjosti), i dijelove. Možete koristiti za pripremu fileta za pečenje koje se prodaju u ribljim dućanima.

Posebno je ukusna riba u rukavu za pečenje, kuhana s povrćem. Tako, na primjer, možete ispeći šuga. Čistimo ribu, operi se i dobro suši s salvama. Solim i papar iznutra i izvana. Da bi ribu bio pikantan okus, stavio joj trbuh malo slomiti češnjak i grančicu peršina.

Namazati povrće. Za ovo jelo možete koristiti krumpir, mrkva, luk i drugo povrće. Obavezno dodajte zelje. Sjeckani povrće treba miješati i kušati solom i paprom. Sada stavite povrće u rukav, na vrhu rezultirajućeg povrća "jastuka" stavili smo trupla pripremljenog šikara i zatvorili otvorene strane pakiranja. Stavimo napunjeni rukavac u duboku posudu, probijemo njegovu površinu iglom ili vilicom kako bi parna boja mogla slobodno izaći. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na dvije stotine stupnjeva i pecite oko četrdeset pet minuta.

Uklanjanje gotovih jela iz pećnice, izrezati škarama ruke (ovdje je potrebno biti oprezan da se ne spali), a ovdje imamo veliku dijeta jelo - riba pečena u rukavu s povrćem, kuhano u vlastitom soku.

Evo kako možete skupe skuhati u rukavu. Prvo pripremite proizvode. Za dvije skuše potrebni su dva komada mrkve, luk i rajčica, tri krumpira, tri žlice majoneze i poseban začina za ribu, koji uključuje sol.

Čistimo ribu, operi se i dobro protrljamo začinom. Ako nema takvog začina, skuša treba biti sol, paprika i posuti sokom od limuna. Povrće se čisti i izrezuje na dovoljno velike dijelove. Na primjer, krumpir od srednje veličine treba se rezati na četiri dijela. U majonezu dodajte sitno nasjeckane zelje, promiješajte i pomiješajte s ovom mješavinom ribu i povrće. Stavite sve u rukav, zategnite rubove isječcima i stavite ribu da peći u pećnici četrdeset minuta. Zatim izrezati paket odozgo i ostaviti jelo u pećnici još deset minuta. U ovom slučaju riba pečena u rukavu, dobiti crvenu koru. Spremni skuše i povrće stavite na posudu i sipajte umak koji je nastao tijekom pečenja.

Naziva se još jedan zanimljiv recept, koji se može kategorizirati kao riba pečena u rukavu ružičasti losos punjen gljive. Jedna riba s težinom od oko 800 grama zahtijevat će oko tri stotine grama šampinjona, luka, malo majoneze, sol i začina za ribu.

Ribe se moraju očistiti i oprati. Gljive su izrezane na kriške, a luk - pola prstena. Pomiješajte u zdjelu gljiva, luk i majoneze. Trljajemo ribu izvana i iznutra solom i začinima, a zatim ga stavimo mješavinom luka i gljiva. Postavite ribu u rukav, zatvorite slobodne rubove i stavite dobiveni paket na pladanj za pečenje. Pecite do spreman, to će trajati četrdeset minuta. Ako želite dobiti crvenu koru, tada morate skinuti rukavicu od prvih deset minuta prije kraja vremena pečenja. Naša ukusna i korisna punjena riba, spremljen u rukavu, spreman. Širimo je na jelo i pozovemo sve do stola.