Svinjski pecivi s gljivama - zadovoljstvo za želudac

Ovaj članak je posvećen pripremi svinjskih svitaka. Oni savršeno nadopunjuju dio mesa na stolu i mogu poslužiti kao nezavisno jelo i snack. Njihov izgled je originalan i punjenje gljiva

Svinjski pecivi s gljivama

Potrebno je uzeti:

• svinjska pulpa - otprilike jedna funta;
• dimljena slanina - 300 g;
• svježe gljive (po mogućnosti bijele) - 200 g;
• žarulja - 1 kom .;
• suncokretovo ulje;
• začini, začini.

kuhanje:

1) Peel luk od kora, fino nasjeckajte.

2) Pržite do prozirnog.

3) U ovom trenutku, operite gljive i izrežite ih.

4) Dodajte ih na luk, sezonu i pržite preko srednje topline dok ne kuhate 7 minuta.

5) Isperite meso, izrezati u tanke medaljone, lagano udariti kroz film hrane.

6) Sol i papar.

7) Izrežite slaninu u ploče.

8. Stavite slaninu i žlicu prženih gljiva na svaki medaljon.

9) Srušite s valjkom, pričvrstite.

Svinjski pecivi s gljivama mogu se vezati s navojem tako da se ne raspadaju ili se mogu ukloniti u zamrzivač 3-5 minuta.

Pločicu možete pripremiti na tri načina: peći u pećnici, pržiti na štednjaku ili u multivarijatu. Sve tri metode su ukusni, možete odabrati onaj koji je više za sebe.

Kuhanje u pećnici

1) Pržite na ulju s obje strane kako biste dali suzu.

2) Stavite u pećnicu i pošaljite je u pećnicu pola sata. Temperatura u pećnici bi trebala biti 200 stupnjeva.

Na plinskoj peći

1) Pržite meso s gljivama s obje strane na visokoj vatri.

2) Zatim pirjati 20 minuta s malo topline. U ovom receptu možete uključiti kiselo vrhnje i kopra, a zatim će se jelo također umakati.

Kako kuhati u multivariatu

1) Ulijte malo suncokretovo ulje u zdjelu.

2) Postavite valjke i odaberite način "pečenja" 30 minuta.

3) Nakon 15 minuta ih prebacite na drugu stranu i dovedite ih do spremnosti.

Poslužite najbolje s povrćem ili piregom krumpirom.

Postoji još jedan način kuhanja u multivarhu. Ovaj recept je pogodan za one koji ne mogu pržiti.

1) Izlijte vodu u čašu (250 ml).

2) Postavite posudu za kuhanje za parenje.

3) Postavite valjke i odaberite odgovarajući program.

4) Kuhajte 20-30 minuta.

5) Poslužite s kiselim vrhnjem i biljem.

Gljiva slatkiši sa sirom na tanjuru

Ovo je vrlo jednostavan recept. Mesni rola s gljivama će ukrasiti i raznovrsiti vašu prehranu. Posuda je niske masnoće i vrlo usta-zalijevanje.

Potrebno je uzeti:

• Meso svinjetine - 1 kg;
• gljive (bilo koje, čak možete sušiti) - funta;
• žarulja - 2 kom .;
• sir - 300 g;
• testisi - 3 komada;
• limun - 1 kom .;
• krušne mrvice;
• začini, začini;
• suncokretovo ulje.

kuhanje:

1) Isprati meso, izrezati na kriške, malo pobijediti.

2) Smrskajte svako malo začina, pospite sokom od limuna.

3) Peel i isjeckati luk.

4) Isprati gljive, isjeckati.

5) Pržite luk s šampinjona dok ne budete spremni, solju i pepeo.

6) Sir se izrezati na trake od mesa.

7) Za svaki medaljon stavite sir, punjenje od gljiva, preklopite i pričvrstite kulinarskim konacom ili ražnjem.

8) Pecite jajašca.

9) Krušne mrvice izliti na tanjur, svaku valjku nabacati i navlažiti u jajetu.

10) Pecite ulje na obje strane dok ne kuhate.

Poslužite uz povrće, kašu ili kao zasebno jelo, pripremite predmete i prskajte zelenom bojom.

Rolls s gljivama u pećnici

Ukupno vrijeme kuhanja iznosi jedan i pol sati. Posluživanje: 4 kom.

Ovaj je recept malo složeniji od prethodnih. Može se koristiti kao glavno meso jelo za odmor ili uživati ​​u nezaboravnom ukusu radnim danom.

Potrebno je uzeti za kuhanje:

• svinjski filet - do 700 g;
• gljive (prethodno kuhane) - 300 g;
• krema (bilo koji postotak sadržaja masti) - 300 ml;
• kiselo vrhnje - 2 tbsp. l;
• žarulja - 1 kom .;
• tijesto od rajčice - 2 tbsp. l;
• začini, začini, zeleni list - okus.

Svinjski pecivi s gljivama dobiveni su zrakom.

kuhanje:

1) Meso, prethodno isprana i sušena papirnatim ručnikom, izrezana.

2) Marinirati u začinima 15-20 minuta.

3) Izrežite gljive i luk.

4) Pržite preko srednje topline.

5) Stavite smjesu na sloj mesa, uvijen, popravite ga.

6) Stavite ih u podmazani oblik.

7) Pripremite umak: umak, rajčica i kiselo mlijeko, sol, papar.

8) Izlijte ih.

9) Pošaljite obrazac u pećnicu jedan sat.

Puno vam zahvaljujemo na vašoj pozornosti. Nadamo se da ćete naći "svoje" svinjetine s gljivama, gostima iznenađenja i obitelji.