Više od toga možete zamijeniti kremu u receptu

Krema je vrh mlijeka, dobiveno rješavanjem ili razdvajanjem. Proizvod je dostupan u različitim sadržajima masti, ali uvijek je tekućina. Gustoća kreme se daje šišanjem, međutim, u mnogim receptima koriste se i vrhovi koji se ne koriste kroz mikser. Ali što ako ste već uključeni u proces kuhanja i iznenada primijetite da pravi sastojak u kući nije tamo? Kako mogu zamijeniti vrhnje u različitim receptima?

Gdje se krema koristi?

Najčešće se koriste za pripremu raznih vrsta deserta. Kolači, kolači, peciva, moussi, pite koje koriste ovaj proizvod su posebno osjetljive. U ovom slučaju, krema treba biti pretučena. Također se koriste za kuhanje nezaslađenih jela, osobito umaka. Uši se dodaju salatama, ribama i jela od mesa. Dodajte masno vrhnje i neke juhe. Ali što ih može zamijeniti?

Zamjenska krema za nezaslađena jela

Umjesto krema možete uzeti običan mlijeko! Pripremite umak, ali dom nije bio pravi proizvod? Možete pripremiti odličan umak od Béchamela pomoću mlijeka bilo kojeg sadržaja masti. Rastopiti 50 grama maslac, pomiješati s 50 grama brašna i lagano pržiti. Zatim lagano ulijte u smjesu mlijeka u količini od jedne litre. Kuhajte umak pet minuta. Zatim dodajte sol, muškatni oraščić, crni papar i malo šećera. Dovedite smjesu do kuhanja i dodajte još 50 grama maslaca. Umak od Bekamela idealan je za jela od mesa i povrća.

Kako mogu zamijeniti vrhnje u umaku ako u kući nema mlijeka? Savršeno prikladan za ovu ulogu jogurta bez punila, fermentirano pecivo mlijeko, kefir ili kiselo vrhnje. Pri pripremi Vegetarijanska tjestenina možete zamijeniti kremu avokada. Ovo voće je zasićeno mastima.

Mijenjanje krema pri izradi deserta

Jeste li skoro kuhali ukusnu tortu i odjednom se sjetili da u kući nema krema? Trčanje u trgovinu ne želi uvijek, a krema košta više od običnih mliječnih proizvoda. Krema, čija cijena varira od oko 60 rubalja po pola litre, nije dostupna svima. Što ih može zamijeniti bez ugrožavanja okusa slatke vrhnja? Ovdje postoji mnogo opcija.

1. Pola šalice kondenziranog mlijeka pomiješana s čajnom žlicom sok od limuna i umutiti zajedno s mikserom. Ova vrhnja savršeno zamjenjuje ukrasne kreme.
2. 200 g maslaca, maslina s čašom šećera u prahu. Dodajte 200 grama masne kisele vrhnja u smjesu. Namjestite vrhnje s mikserom i hrabro ukrašavajte desert.
3. Jedna banana, bjelanjak, šećer i vanilinski bič s miješalicom. Imat ćete izvrsnu zamjenu krema vrhnje.
4. Uobičajeni kiseli vrhnje mogu zamijeniti kremu ako se temeljito isperu s gazom, presavijeni u nekoliko slojeva, a potom se tuku s mješalicom ili miješalicom.
5. Ne znam što može zamijeniti vrhnje u receptu? Koristite kokosovo mlijeko. Ovaj proizvod je zasićen mastima i vrlo kaloričan. On će dati osjetljiv kremasti okus na jelo.

Kako pripremiti kremu kod kuće?

Nisi vam se svidjela nijedna od njihovih predloženih opcija? Zatim pokušajte kuhati proizvod kod kuće s vlastitim rukama, rezultat će vam se svidjeti. Krem, recept koji ćete naći u nastavku, vrlo je nježan, ukusan i pogodan za svako jelo!

Kuhajte vrhnje visoke masti, a zatim ih razrijedite s mlijekom, ako je potrebno. Uzmi maslac i mlijeko u jednakim omjerima. Izrežite maslac s kvadratima ili rešetkom na velikom rešetku. Stavite sastojke u tavu. Blago otopite maslac, ali pazite da smjesa uopće ne kuhati. Kada se ulje potpuno otopi u mlijeku, uzmite mješalicu i dobro promiješajte smjesu. Takva krema možete koristiti za kuhanje nezaslađenih jela, to jest juhe i juhe - pire krumpir, umaci.

Ako želite napraviti vrhnje za šibanje, onda za vas radite nije gotov. Poklopac s mješavinom poklopite poklopcem ili hranom i ostavite da se ohladi. Kada je krema potpuno hladna (uvijek na sobnoj temperaturi), uklonite ih za noću u hladnjaku. Ulje u tekućini ne bi trebalo plutati. Uzmi mješalicu i umiješajte domaću kremu. Savršeno će zamijeniti proizvod iz trgovine tijekom pripreme slastica i kreme. Takva krema će vam pomoći uštedjeti novac.

Sada znate što možete zamijeniti krema u receptu kada nisu u kući. Uspješni kulinarske uspjehe!