Sir prema Dyukanu: recept s fotografijom

Mnoge djevojke, sjedile na dijeti, počinju se čvrsto ograničiti i na kraju srušiti. No, tako je jednostavno odabrati prehranu koja vam omogućuje da se upustite u neki omiljeni proizvod. Sir je volio mnoge ljude, ali na dijeti je zabranjeno zbog visokog udjela masti i kalorija. Sir za Dukanu, recept koji ćete naći u ovom članku, nije samo vrlo ukusan i nježan, već i nisko kaloričan, dopušteni proizvod. Izgubiti težinu ukusna!

Malo o Ducane prehrani

Dijeta, koju je razvio francuski dijetar Pierre Ducant, visoki je protein, tj. Upotreba ugljikohidrata u toku dramatično se smanjuje. Dijeta se dijeli na 4 faze:

• napad - uporaba strogo proteinske hrane;
• alternacija - naizmjenično s upotrebom različitih dana čistih proteina i proteina, pomiješana s dopuštenim ugljikohidratima (uglavnom povrćem);
• pričvršćivanje - dodaje se cijeli niz dopuštenih proizvoda;
• stabilizacija - ova faza više nema stroga ograničenja na hranu, ali se treba jesti u malim količinama.

Tijekom prehrane morate piti puno čiste vode i jesti zobene mekinje.

Sir prema Dukanu: recept za tvrdi sir

Ukusni sir, koji će ugoditi ne samo ljudi koji gledaju na hranu, već cijelu obitelj, lako je kuhati. Da biste to učinili, uzmite tri litre mlijeka, litru kefira (sve mliječne proizvode, prema pravilima prehrane, bez masnoće), 6 jaja, 4 žličice soli. Ulijte mlijeko u tavu i, uzbudljivo, stavite u kuhanje. Jaja i jogurt šišite s mješalicom ili miješalicom. U kipuće mlijeko ulijte u rezultirajuću mješavinu i vratite je do kuhanja. Na dnu kapaljke stavite čistu gazu i ispustite mlijeko. Sirutna sirutka, koja vam je potrebna, ostat će na dnu posuđa. Pričekajte da se višak vode isprazni. Domaći sir prema Dyukanu, receptu kojeg ste pročitali, mora se staviti pod pritiskom oko 7 sati. Gotov proizvod je vrlo osjetljiv i ukusan. Ako ste veći puta kuhali ovaj sir, a okus je dosadan, pokušajte raznolikiti recept dodavanjem raznih začina.

Kravlji sir od Dyukana

Ako vas tradicionalni recept smeta, pokušajte pripremiti hranjivu i blagu sir. Sir prema Dukanu, čiji je recept sada čitate, vrlo je mirisan. Za pripremu, uzmite 0,5 litara mlijeka, 0,5 kg suhog granulirani sir, dva jaja, 0,5 žličice soli i sode za pečenje, zelje i začini, po želji. Mlijeko i svježi sir treba dobro zagrijati u tavi i staviti ga na gazu. Kada se dobivena masa hladi, iscijedi višak vlage od njega. Pomiješajte jaja i preostale sastojke i dodajte sir. Stavite masu u tavu i uključite sporo vatru. S vremena na vrijeme, uklonite nakupine. Onda pokrijte posudu film hrane i pošaljite u hladnjak do potpunog skrutnjavanja. Sir za Dukanu, recept čije ste pročitali, vrlo je ugodan za okus.

Kako kuhati prerađeni sir?

Za pripremu prerađeni sir uzmi 0,5 kg svježeg sira (ne zaboravite da uzmemo samo mliječne proizvode), 2 jaja, 2 žlice mlijeka, 1 žličicu. soda, soli po okusu, zelje. Pomiješajte sir sa soda i ostavite jedan sat. Zatim dodajte jaja, mlijeko, sol u krmu. Namjesti uz miješalicu. Staviti dobivenu smjesu u vodenu kupelj. Kuhajte sir na laganoj vatri. Ne zaboravite na stalno miješanje! Kada masa postane ujednačena, uklonite je iz vrućine i pustite da se ohladi. Prerađeni sir prema Dukanu, čiji je recept vidite, savršen je za doručak, posebno u kombinaciji s kruhom koji ste kuhali.

Što kuhati od tofu sir?

Ako ne želite sami kuhati domaći sir, možete koristiti soje tofua na Ducaneovoj prehrani. ovo protein proizvod je niska kalorija, ali u stanju brzo vratiti energiju nakon treninga. Osim toga, to je izvrsna opcija za doručak. Koji su recepti s tofu-sjemenom prema Ducanu?

1. Salata s rajčicama i tofu. Izrežite trgove sira i rajčice. Pripremite umak od octa, zaslađivača i češnjaka. Ovaj umak se mora kuhati malo iznad male toplote. Začinite ih salatom, dodajte malo maslinovog ulja. Ako je ova opcija već dosadna, možete dodati malo svježeg krastavaca. Naravno, ovo jelo se konzumira samo u proteinsko-povrtnim danima.
2. Omlet. Namjesti jaja, sol i začini, dodajte njima sjeckani tofu. Zagrijte tavu (možete koristiti kapljicu maslinovog ulja) i ulijte smjesu u nju. Fino omlet premazan sitnim sjeckanim biljem.
3. Pileća juha. Kuhajte pileća prsa. Stavite jaje u bujon. Na kraju kuhanja, pošaljite u tanjur fino sjeckani sir od tofu i još jedan kuhani jaje. Za okus dodajte češnjak i malo sok od limuna u juhu.

Kao što možete vidjeti, dijeta ne znači jesti monotonno i neukusno. Dijeta koju je predložio nutricionist Pierre Ducant izabrao je milijune ljudi širom svijeta globus! Ako se strogo pridržavate utvrđenih pravila, rezultat će se pojaviti vrlo brzo.