Kompatibilnost proizvoda - što trebate znati?

Vjerojatno nema osobe na zemlji koja, barem jednom, ne bi "sjedila" na bilo kojoj prehrani. Postoje mnogi razlozi za to - neke bolesti, specifične osobine našeg tijela, način života, mjesto rođenja neke osobe, pa čak i pripadnost bilo kojoj religiji. Dijeta (od grčkog delta-vala-iota-tau-alfa, što znači "stil života") je skup posebnih pravila koja treba slijediti pri planiranju vaše prehrane.

S ove točke gledišta, kompatibilnost proizvoda je i dijetalna ideologija usmjerena na naručivanje prehrane, uzimajući u obzir interakciju različitih tvari. Utjecaj je dvostruk. S jedne strane, postoji prava nespojivost proizvoda, s druge strane, njihova kompetentna kombinacija može obogatiti našu hranu. I stoga pozitivan ili negativan utjecaj odabira proizvoda na naše zdravlje. Stoga nije jako teško jesti, da s onim što možete jesti.

Na primjer, mnogi ljudi, pokušavajući izgubiti prekomjernu težinu, odbijaju od hrane koja sadrži masti, i gotovo se prebacuju na proizvode od povrća. Beskorisno zanimanje, iskreno. Budući da su masti potrebne za ljudsko tijelo: oni su izvor energije, tako nužne za naše stanice. Energetska vrijednost masnoća je oko 2 puta veća od one

ugljikohidrati. Naravno, to je podložno njihovoj punoj asimilaciji koja je moguća samo u zdravom tijelu, s obzirom na kompatibilnost proizvoda.

Osim toga, prisutnost masti je iznimno nužna u slučaju da želimo iskoristiti najveću korist od prihvaćene biljne hrane. U tom smislu kompatibilnost proizvoda vrlo je važan aspekt prehrane. Dakle, na primjer, karoten, sadržan u mrkvama, je tvar topljiva u mastima, a bez masti životinjskog ili biljnog podrijetla jednostavno se ne asimilizira i stoga neće imati svoj pozitivan učinak. Zato je kombinacija mrkve s biljnim uljem ili vrhnjem preduvjet za dobivanje većine ovog obroka.

Da biste sami shvatili koji se proizvodi mogu kombinirati, vrijedi imati na umu da se svi mogu podijeliti u tri skupine. Ovo je namirnice bogate proteinima, hranom biljnog porijekla i proizvoda koji sadrže ugljikohidrate.

Proteinski proizvodi probavljiva u prisutnosti kiselina, ugljikohidrat - u prisutnosti lužina, a biljna hrana karakterizira činjenica da sadrži obje hranjive tvari, a istodobno i enzime za njihovo cijepanje.

Kako bi održali zdravlje, trebate znati koja je kompatibilnost proizvoda. To će vam pomoći izbjeći začepljivanje tijela šljake, nastalog kao posljedica slabe probave hrane. kombinacija protein hrane s povrćem je pravo i korisno, kao i kombinacija ugljikohidrata s povrćem i voćem. Ali bjelančevine i ugljikohidrati bolje se ne miješati, ništa od toga neće doći. Naučite se jesti desert najmanje jedan sat nakon glavnog obroka i vrlo brzo ćete osjetiti kako će vam donijeti zdrava, zdrava prehrana.