Domaći slaba tost

Poštanske bagels kušati nešto poput onih koji su pripremljeni od lisnatog tijesta. Vrlo su mirisni i hrskavi. A za njihovo pečenje nije potrebno mnogo vremena i truda.

Varijacija s natrijom

Da biste pripremili ovaj desert ne trebate jaja, mlijeko i maslac. Kao dio testa, postoji minimalan niz proizvoda, od kojih je većina uvijek dostupna za svaku zdepastu ljubavnicu. Za pečenje hrane, unaprijed provjerite imate li pri ruci:

• 100 ml pjenušave mineralne vode.
• Oko 300 grama pšeničnog brašna.
• 100 ml nasljeti ulje.
• Sol, šećer u prahu i gusti pekmez.

Opis postupka

Čaša prosijanog brašna od visokog stupnja ulijeva se u duboku posudu. Tu također dodati prstohvat soli, biljnog ulja i mineralnog ulja karbonatnu vodu. Sve je dobro izmiješano sve dok ne postane homogeno.

Dobiveni meke, ne ljepljivo tijesto pakira se u plastičnu foliju i odstranjuje pola sata u hladnjaku. Trideset minuta kasnije, ona proširila na ravnu površinu otprašiti s brašnom, bušena i valjane u pravokutnik. Formirani sloj se presavije tri puta i podijeli na pola. Svaki od rezultirajućih dijelova valjan je s tankim palačinama i izrezan u dvanaest sektora. Na rubu trokuta stavite nadjev i saviti u role, ne zaboravite pritisnuti čvrsto protiv strane koja nije procurila pekmez.

Dobiveni poluproizvodi prenesu se na ploču za pečenje i stavljaju u grijanu pećnicu. Pecite sitne oznake na mineralnoj vodi na dvije stotine stupnjeva. Otprilike u dvadeset i pet minuta izlazi iz pećnice i ohladi. Prije posluživanja, desert je posuto šećerom u prahu.

Opcija s prešanim kvasom

Dolje opisanom tehnologijom možete napraviti ukusni domaći desert relativno brzo. S obzirom na činjenicu da takvi posna peciva ne sadrže jedan gram mlijeka ili maslaca, oni sigurno mogu jesti, čak i onih koji gledaju svoje figure. Za pripremu takvog pečenja trebat će vam:

• Čašu tople vode.
• 30 grama prešanih kvasaca.
• Žlica šećera.
• 3 šalice brašna od bijele pšenice.
• 100 ml rafiniranog suncokretovog ulja.
• Čašu jabuke jabuke.
• Prstohvat soli.

Slijed djelovanja

Kvasac je otopljen u toploj vodi. Tamo također dodati šećer i prstohvat soli. Sve se ulijeva u duboku zdjelu napunjenu polovicom prosijanog brašna. Sve je dobro izmiješano i kombinirano s biljnim uljem.

Rezultirajuće tijesto ne treba ostaviti da stane. Podiže se u procesu gnječenja i rezanja. Stoga se odmah postavlja na ravnu površinu i dijeli se na tri približno jednaka dijela. Svaki je komad prebačen u krug ne debljiv više od pet milimetara i izrezan u osam sektora. Na širokom rubu, stavite čajnu žličicu jabučice jabuke, dobro fiksirajte stranice i preklopite u role.

Dobiveni poluproizvodi prenesu se na ploču za pečenje i stavljaju u pećnicu. Pecite zatvarače s pekmezom na sto i osamdeset stupnjeva. Oko pola sata provjeravaju se spremnosti i izvuku iz pećnice. Prije posluživanja, proizvodi se lagano ohlade i pospite šećerom u prahu. Takve bagele mogu se jesti suhe. Ali oni su posebno dobri s jakim čajem, mirisnom kavom ili toplim mlijekom.

Opcija s kvasom velike brzine

Ovaj recept lepher kapaka je što jednostavniji. Stoga je lako svladati početnica ljubavnica koja nije imala iskustva s testom kvasca. Prije početka postupka provjerite imate li sve potrebne proizvode u vašem domu. U ovoj situaciji trebat će vam:

• frac34 - čašu tople vode.
• Par žličica šećera.
• 4 šalice pšeničnog brašna.
• Čajna žličica suhog kvasca velike brzine.
• 100 ml rafiniranog lean ulja.

Sve je to potrebno za gnječenje tijesta. Da biste pripremili punjenje, trebali biste imati dodatnu kuhinju:

• 150 grama halve.
• čaša grožđica.
• Žlica šećera.
• Par zrelih jabuka.
• frac12- čašu bilo kojeg oraha.

Algoritam pripreme

Izlijte kvasac i pola čašice brašna u toploj vodi. Sve se miješa i čisti na osami toplo mjesto. Pola sata kasnije uzdignuta žlica se kombinira s preostalim prosijanim brašnom, nagnutim uljem i šećerom. Svi se snažno miješaju na homogenost. Formirano mekano elastično tijesto prekriveno je čistom krpom i ostavljeno da se približi.

U međuvremenu možete pripremiti tri vrste punila. Isprati i brushed jabuke su izrezati u male kocke i škropljen šećerom. Da se ne zatamnjuju, poželjno je da ih se posuti sokom od limuna.

Da biste dobili drugo punjenje kroz meso mljevenja neka steparjene grožđice i bilo koji od ljušteno orasima. Pa, kao treći punilac, iskorištena je plijesan vilica.

Pristran tijesto se rasprostire na stolu i rukom se umiješa. Zatim se dijeli na tri identična komada. Svaki od njih je prešao u tanki krug i izrezao u osam sektora. Punjenje se postavlja na široki dio i formira se rogueliki. Proizvodi se šalju u posudu za pečenje, drže se na sobnoj temperaturi i stavljaju u pećnicu. Pecite sitne znakove na tradicionalnom sto i osamdeset stupnjeva ne duže od dvadeset pet minuta.