Ukusan kupus obojen u rajčice za zimu

Karfiol je jedinstvena kultura povrća. Vrlo elegantna i lijepa u izgledu, može postati ukras svakog vrta. Osim toga, ovo je možda jedina kopija svega vrste kupusa,

Prvi recept za kuhanje

Za početak, moramo se zaustaviti na najjednostavnijoj inačici takvog obratka. Od povrća ćete trebati: 1 kilogram cvjetače i 1 kilogram rajčice, 5 komada bugarskog papra. Za oštrinu trebate dodati 5 češnjaka češnjaka i 1 čajnu žlicu octa. Sve to treba dodati 1 čašu biljnog ulja, 200 grama šećera i samo 50 grama soli.

Priprema obratka

Kod pripreme ove vrste kupusa, glavna stvar - da ga rastaviti na pojedinačne florets. Sada 10 minuta kuhajte u vodi s solom, ispustite sve tekućine i ohladite. Sljedeći korak je spremna paprike i rajčice treba pomicanje kroz mljevenje mesa, dodati začine i dovesti do kuhati. Kada su svi preostali sastojci za predsklopa sa kupusom, će se dovesti u stanje polu uvesti mješavina kraljica povrća i kuhati 15 minuta. Vatra mora biti slaba, tako da masa ne gori. Potonji bi trebao sipati ocat, dodao je na kraju kuhanja. Sada bi se jelo trebalo širiti preko obala i upaliti.

Druga varijanta stvaranja pripravka u kućnim uvjetima

Zanima li vas žetva više kupusa? Zatim slijede cvjetača recept u rajčici za zimu - za vas. Glavno povrće treba potrajati 5 kilograma. Još je potrebno 2 kilograma mrkve, 1 kilogramu paprike i luka. Možete dodati 2 gorkast paprika i 4 glave češnjaka. Za ovo jelo pripremamo zasebno ulijevanje. Potrebno je miješati: 3 litre soka od rajčice, čašu octa i šećera, 2 šalice biljnog ulja i 5 žlica soli.

Sljedeća faza pripreme dijela:

Zatim morate sve sipati u tavu i staviti da kuhati. Zatim začini: ležaljku, češnja, breskva. Sve rezultirajuće mješavine kuhamo pet minuta. Zatim bacajte isti papar, kupus i luk i ostavite 15 minuta. Sljedeća šarža sastoji se od češnjaka i gorke paprike, koji se čuva na vatri 5 minuta. Potonji moraju uliti ulje i ocat. Kad se opet ponovo kuhati, vrijeme će se rasporediti na sve lonce koje se pere u loncu i rasporediti.

Treća opcija za stvaranje praznine za zimu

Kako kuhati rajčicu u rajčici? Svaka domaćica ima svoj vlastiti recept, koju koristi. Odaberite najbolju opciju pretraživanjem, probnošću i pogreškom. Inače, ne možete reći što je dobro ili loše. Stoga će se ponuditi više opcija, lakše će biti da odluči što će radije obitelj: oštre malo salata od cvjetače u umaku od rajčice ili začinjene tenderskoj nabavu skupa omiljenih povrća. Dakle, vrijeme je da razmotrimo drugi način. Ovaj recept je jednostavan, jedinstven i brz.

Kako pripremiti kupus u boji rajčice za zimu:

Potrebno je uzimati 3 litre soka od rajčice, čašu octa, dvije čaše biljnog ulja i 5 žlice soli. Možete dodati bilo koji začin: od lišća do cimeta. Najprije morate kuhati sok od rajčice i staviti u nju 1 kilograma mrkve. Još jednom, kuhajte sve 5 minuta. I opet, kao u prethodnom receptu, dodajte sve u fazama: papar, kupus i luk. Potom kuhajte još 15 minuta. Dodajte češnjak i gorak papar - kuhajte još 5 minuta. Ulje i ocat - do trenutka ključanja. To je sve, spremno za kupus u boji rajčice za zimu. Sada bi se trebalo razasuti na obalama, nakon čega je potrebno zatvoriti ih s poklopcima.

Konzervirani cvjetača za zimu u rajčici

Proces pripreme nije težak i ne zahtijeva posebne vještine. Vi samo trebate slijediti recept korak po korak, a ukusno jelo će biti drago da služi za stol, kad se okupe ne samo bliske ljude, spremni oprostiti male greške domaćica.

Dakle, kako je zelena kupus u rajčici? Pripremiti potrebne: dva kilograma kupusa, polu - rajčica, 250 grama slatke paprike, 200 ml biljnog ulja, 100 grama šećera, 60 g soli, 120 ml octa i više zelenih.

Proces pripreme taloga za zimu kod kuće

Sada biste trebali podijeliti kupus u cvjetove, tako da u staklenku izgleda mala i nježna. Nakon toga, kuhajte ga pet minuta. Sva ta povrća, osim kupusa, trebala bi biti oprana i sitno sjeckana. Zatim morate sve miješati s ocem, šećerom, solom, biljnim uljem i pire od rajčice. Kuhajte pola sata samo na maloj toplini. A sada samo sada možete dodati kupus i držite na štednjaku još 3 minute. Tada se dobivena jelo treba rasporediti preko banaka i sterilizirati ih po dvadeset minuta svaki. Nakon što se treba namotati i ohladiti.

Naravno, ne postoji ljubavnica koja ne pokušava svoju ruku i ne bi valjala barem jednu salata za zimu. Cvjetača u rajčici ne samo da će biti osjetljiva inovacija u kuhinji, nego i tijekom posluživanja festivalskog stola. Svi će se ugodno iznenaditi svojim iznimnim i jedinstvenim ukusom.

Posljednja varijanta pripreme kupusa

Domaćica počinje priprema u kolovozu za zimu. Cvjetača u rajčici sada će biti vaša omiljena jela. Nudi se još jedan recept. Za kuhanje, uzmi nešto više od kilograma cvjetača i isti broj crvenih rajčica.

Biljni ulje će trebati 200 ml, šećer - 700 grama, sol samo 60 grama. Nakon toga morate dodati češnjak, malo papriku, zelje i pola čaše octa. Zatim morate pripremiti kupus. Nakon što bi voda trebala biti slana i kuhana, 4 minute smanjiti cvjetanje u vodi. Cool, pre-soja. Rajčice se moraju pomicati u mesnom mlinu, dodati primljenoj masi sve preostale proizvode i kuhati. Sad trebate staviti cvjetača. Cook treba biti petnaest minuta, nakon čega je potrebno položiti na obalama još vruće. Zatim morate zatvoriti pokrivače. Dalje je potrebno čekati, a banke da se ohlade, nakon što je moguće staviti ih u spremište.

Nekoliko savjeta za početak kućanice

Prvo pravilo. Cvjetača, koji je namijenjen zimske praznine, treba pažljivo odabrati. Samo su čiste glave dobre, bez crnih mrlja i oštećenja.

Druga pravila. Prije nastavka konzerviranja, cvjetača se mora rastaviti u zasebne cvjetove. To će pojednostaviti proces kuhanja. Sva skrivena oštećena područja bit će vidljiva i zamijenjena na vrijeme ili potpuno uklonjena.

Treće pravilo: kupus se mora držati u kipućoj vodi tri do pet minuta (nema više). To postiže učinak uništavanja svih nepotrebnih mikroorganizama koji se boje termičke obrade. Ovo će također pomoći da povrće postane nježnije i sočno.

Mali zaključak

Doista, neobično jelo - cvjetača u rajčici za zimu. Recenzije o ovom jelu su najviše pozitivne. Uostalom, ta se jela mogu koristiti kao dodatak večeri ili večeri. Biljke od cvjetača mogu se raznovrsiti s dodatnim sastojcima. Ljubitelji oštrih malih neće pokvariti jelo, dodajući malo gorke paprike. A djeca će biti zadovoljna neobičnim "cvjetnim" povrćem u njihovom jelu. Sada znate recept za cvjetača u rajčici za zimu. Želimo vam sreću u kulinarskim nastojanjima. Nadamo se da ćete moći kuhati takvo jelo u vašoj kuhinji.