Kako kuhati melodije u armenskom?

Vrlo zanimljivo i originalno Armenska kuhinja.

Patlidžani u armenskom: recepti za različita jela

Prvo, opisujemo faze pripreme punjenih patlidžana. Svi sastojci su dostupni, vrlo su jeftini. Jelo je pripremljeno jednostavno.

Za pripremu patlidžana u armenskom trebat će vam:

• pola kilograma mljevene govedine;

• dva luka;

• žlicu tijesta od rajčice;

• jedan kilogram jajeta;

• tri bugarske paprike;

• soli;

• zelje.

Proces stvaranja ukusnog jela: korak-po-korak recept za kuhanje

1. Prvo očistite luk.

2. Operite paprike i patlidžane.

3. Nakon četkanja patlidžana.

4. Paprike i patlidžane (cijele) pržite dok mekano.

5. U drugu tavu, mljeveno mljeveno meso i luk.

6. Udarajte na srednje topline petnaest minuta. Nakon solnog povrća i papra na okus.

7. Slice drugi luk, pržiti dok je jasno u maslacu.

8. Zatim dodajte tijesto rajčice na luk. Nakon posipanja s zelenilom.

9. Zatim promiješajte jelo i iscijedite još tri minute. Nakon uklanjanja iz topline.

10. Sljedeći, pržene patlidžana odsiječe. Na taj način dobivate džep za jestivo iznenađenje.

11. Poslije namjesti patlidžan Sjeckani meso i, naravno, prženi luk.

12. Zatim stavite ove patlidžane u posudu za pečenje. Nakon toga stavite pržene paprike tamo. Uostalom, napunite s tijestom rajčice i luka. Zatim stavite posudu u pećnicu. Pečena patlidžana su Armenija za dvadeset minuta. Istodobno, temperatura u pećnici mora biti 180 stupnjeva. Nakon što možete poslužiti jelo na stol.

Žetva za zimu s plavog i drugog povrća

Kako kuhati patlidžan u Armeniji za zimu? Priprema žbuke je vrlo jednostavna, za razliku od drugih očuvanja. Rezultat će, naravno, ugoditi svima koji će probati jelo.

Svake godine salate, krastavci i, naravno, rajčica su zatvoreni. Nudimo još jednu vrstu billet.

Možete kuhati Slanina patlidzana u Armeniji za zimu. Takva ukusna jela će naglasiti okus svake ukrase, a također će postati neka vrsta njegove nadopune. Da biste zatvorili oko pet litara patlidžana, trebat će vam:

• Tri glave češnjaka;

• soli;

• sedam kilograma patlidžana;

• začini hmelja-suneli;

• biljno ulje (za prženje povrća).

• crni mljeveni papar;

• dva kilograma luka.

Priprema očuvanja kod kuće

Prvo, pripremite velike posude (nekoliko komada), ili čak bolje - željezne bazene. U tim spremnicima ugasiti ćete povrće. Iako će samo pet standardnih tavi biti dovoljno za pet litara.

1. U početku temeljito operite povrće. Zatim odrezati "ružna" mjesta u patlidzan, kao i stabljika.

2. Obično se patlidžani izrezuju slamom (uz plavu). Ako želite nekako mljeti povrće, možete to učiniti drugačije.

3. Nakon soli patlidzana na okus. Onda ih stavite pod tiskom, čak možete napraviti domaću. Ovaj postupak se provodi za uklanjanje višak tekućine iz povrća.

4. Sljedeći dan pržite u tavi s biljnim uljem dok ne postanu zlatni. Bilo bi lijepo kad bi svi paukovi ušli u tavu.

5. Što dalje? U drugoj posudi, također u zlatnu nijansu, pržite luk. Zatim, pomiješajte sve povrće zajedno.

6. Nakon toga, kada se svi sastojci nalaze u jednom kontejneru, dodajte njima sjeckani češnjak male veličine, kao i ukusne začine. Sve zajedno, odložite oko trideset minuta.

7. Dok se povrće zagrije, sterilizirajte kapke i posude.

8. Sljedeće, širite smjesu patlidžana preko staklenki. Nakon što zatvorite i namotajte posebnim strojem.

I kako provjeriti pouzdanost i snagu poklopca? Samo okreni posudu. Nakon hlađenja, djelo se može spustiti u podrum.

Imajte na umu da odmah jesti ovo jelo ne vrijedi. Potrebno je vrijeme da se patlidžani savijaju, postaju sočniji. Usput, ako ste se prijavili na kraju ljeta ili u jesen, sve do zime bit će dovoljno vremena za to da imaju bogat ukus.

Mali zaključak

Sada je jasno, kako kuhati patlidžan u armenskom. Pogledali smo nekoliko zanimljivih recepata. Nadamo se da će vam se svidjeti neka vrsta kuhanja i moći ćete ugoditi vašim rođacima takav snack. Želimo vam sreću u kulinarskim naporima!