Gusjeni grah s pilećim dojkama: kuhanje recepata

zelena zeleni grah

Korisni savjeti

Da bi grah svijetlo zelio i hrskav, odmah nakon kuhanja nekoliko sekundi uronjen u ledenu vodu. Prije kuhanja mora se očistiti i odrezati s obje strane.

Ako koristite suši mahuna, noć prije nego što je poželjno pokriti s hladnom vodom i ostaviti preko noći. Ujutro grah nasloniti na cjedilo, kondenzirane ostatke tekućine, isprana i kuhana u kipućoj slanoj vodi.

Što se tiče piletine, preporuča se marinirati u začinima i tek onda ga koristiti za kuhanje. Zahvaljujući tome, komadi mesa postat će više nježni i mirisni.

Salata s paprom

Ovaj mirisni i lagani zalogaj sastoji se gotovo isključivo od povrća. Stoga se ispostavlja ne samo ukusno, već i vrlo korisno. Prije nego što počnete pripremati ovo jelo, svakako provjerite imate li sve što vam treba pri ruci. Da biste napravili takvu salatu, trebat će vam:

• 300 grama piletina.
• Slatki bugarski papar.
• Žarulja od lukova.
• Pound zelene grah.
• Par žličica balsamskog octa i nagnutog ulja.
• Sol, začini i svježa trava.

Priprema salate, koja uključuje grah s pilećim dojkama, prema prilično jednostavnoj tehnologiji. Isprati i osušiti meso s približno istim trakama i pržiti u zagrijanoj nosačem. Čim je spremna, stavlja se u čistu ploču, a polu-prstenovi od luka, trake slatkog papra i prethodno kuhane grahove šalju se u praznu tavu. Sve je prženo pet minuta, a zatim u kombinaciji s piletinom. Pripremljena salata odjevena umakom od lean ulja, balsamicnog octa, soli i začina. Sve uredno pomiješane i ukrašene granama svježeg zelenila.

Piletina s zelenim grahom u kiseloj vrhnja

Prema ovom receptu možete brzo i bez mnogo problema napraviti ukusnu i zdravu večeru. Zanimljivo je da uključuje upotrebu multivarka. Da biste pripremili žičanu grah s pilećim prsima, unaprijed provjerite sadržaj hladnjaka za sve potrebne sastojke. U ovom slučaju, trebat će vam:

• 300 ml krema.
• 170 grama krušnih mrvica.
• 4 svježeg piletina.
• frac34 - čašu kiselog vrhnja.
• 280 grama smrznutih zelenih zrna.
• 1/3 šalice vode.
• Sol i začini.

Opis postupka

Započnite pripremu ovog jela zelenih graha iz tretmana piletine. Meso je isprano u hladnoj vodi, osušite papirnate ručnike i širite na dno multivarka. Onda je posuta solom, začinima i krušnim mrvicama. Na vrhu, krema, prethodno pomiješana s kiselim vrhnjem, i neugodnih graha raspoređeni su ravnomjerno. Uređaj je pokriven poklopcem, aktivira željeni program i čeka signal koji će se oglasiti kada je multivarka isključena. Grah s piletinom, tako kuhan, razlikuje iznenađujuće delikatan okus. Može hraniti ne samo odrasle, već i djecu.

Pileća prsa s kukuruznim i zelenim grahom

Dolje opisanom tehnologijom možete pripremiti vrlo srdačan i mirisan ručak za cijelu obitelj. Posebnu pikantnost dodaje ga sočan slatki konzervirani kukuruz. Svi proizvodi uključeni u ovu posudu od zelenog graha ne trebaju posebnu pripremu i dugotrajnu obradu. Prije nego što pristupite peći, pobrinite se da imate sve što vam je potrebno u vašem domu. Trebat će vam:

• 400 grama piletina.
• 4 žlice konzerviranog kukuruznog zrna.
• 300 grama zelenog graha.
• na frac12- čajnu žličicu korijena i zira.
• Veliki luk.
• Čajnu žličicu slatke paprike zemlje.
• Sol, češnjak, soja umak i mršavo ulje.

Zahvaljujući bogatstvu začina, zrna graha s pilećim prsima postat će vrlo mirisna.

Tehnika pripreme

Isprani i ljušteni luk obrisani su u tanke polu-prstenove i pržene u zagrijanom nerazrijeđenom ulju. Čim postane svjetlo zlatno nijansiranje, dodaju se komadići piletina i nastavljaju kuhati na umjerenoj vrućini, ne zaboravljajući povremeno miješati.

Deset minuta kasnije, isto širenje zrna graha, soli, začina i šećera. Gotovo odmah žitarice se izlijevaju na meso i povrće. Nakon pet minuta, ugasite vatru i dodajte umak od soje i nasjeckani češnjak. Pečeni grašak s piletinom pokriven je poklopcem i ostavljen da se unese. Oko pola sata se širila na ploče i poslužila za večeru. Po želji, posudu se može posuti sjeckanim biljem.

Pileća prsa s povrćem u pećnici

Posuda pripremljena prema dolje navedenom receptu ne samo da je iznenađujuće ukusna, već i prilično zastupljena. Stoga se može poslužiti ne samo za povremenu obiteljsku večeru već i na večeru. Da biste napravili ukus pileća prsa, pečena sa žičanim grahom, prethodno nabavljenih od toplotnog oblika, pergamena i svih potrebnih sastojaka. Svakako imajte na dohvat ruke:

• 350 grama zelenog graha.
• Nekoliko rajčica.
• Za 3 žlice maslinovog ulja i svježi dragulj.
• 4 piletina (bez kože i kostiju).
• 4 žlice maslaca.
• 3 glave lužnjaka.
• 3 češnjaka češnjaka.
• Bijelo vino, sol, začini i peršin.

Slijed djelovanja

Isprani i sušeni pileći fileti lagano su pretučeni s kuhinjskim čekićem, a zatim protrljani solom i začinima.

U zasebnoj voluminoznoj posudi, kombinirajte zrnca grah i rajčice odrezane na pola. Tamo također šalju tanke polu-prstenovi od kozjeg, sjeckani češnjak, sol, dragun i maslinovo ulje. Svi su uredno pomiješani i čistili na stranu.

Sada trebate četiri pravokutne listove pergamenta koje mjere 30-40 centimetara. U sredini svakog od njih širio se oko iste količine biljne mješavine i posipala ga s dobrim bijelim vinom. Na vrhu stavite jednu mariniranu pileću dojku. Za meso se proširilo na žlicu maslaca i malo sjeckanog zelenog peršina. Nakon toga, rubovi pergamenta se lagano podižu prema gore, tako da se nešto slično polukružnom prtljažniku ispada.

Pecite zrnati grah s pilećim dojkama na dvije stotine stupnjeva oko pola sata. Zatim se svaki dio izvadi iz pećnice, stavlja na tanjur i lagano se oslobodi iz pergamenta.