Ukusni zalogaje za odmor: recepti

Uoči novogodišnje proslave želim govoriti o tome koje se zalogaje za odmor mogu pripremiti. Svaki od nas zna puno recepata, ali ponekad ih sigurno zaboravlja. Sjetimo se najpopularnijih recepata.

Mliječni kolač

Gledajući recepte snackova za odmor, svakako vrijedi prisjetiti se omiljenosti mnogih jetrenih kolača. Prvo morate pripremiti kolače. Za njih će nam trebati ti proizvodi:

1. Mlijeko - 145 ml.
2. Jetra od piletine - 650 g.
3. Suncokretovo ulje.
4. Soli.
5. Paprika.
6. Jedno jaje.

Pripremajući ukusne zalogaje za odmor, možete malo eksperimentirati sa starim dokazanim receptima. Na primjer, možete kuhati kolač od jetre s gljivama. Posuda je pripremljena ne samo s različitim vrstama jetre, već s različitim punjenjem. Nudimo recept koji se temelji na upotrebi pileće jetre, a kao sloj preporučujemo upotrebu tvrdog sira i šampinjona. Ova kombinacija je vrlo uspješna i daje potpuno novi okus poznatom jelu.

Kuhanje po korak

Pripremanje snacka za odmor počinje s tortom. U procesoru s hranom kombinirajte mlijeko, sjeckanu jetru, brašno, sol, papar. Da bismo to učinili, koristimo mlaznicu "metalni nož". Kao rezultat toga moramo dobiti homogenu masu. U grijanoj tavi, masiranoj biljnim uljem, pržite tanke korice, svaka pržena s dvije strane.

Punjenje za kolač

Zatim možete nastaviti s pripremom punjenja za našu tortu. Za ovo moramo poduzeti:

1. Sir je težak - 230 g.
2. Luk - 2 kom.
3. Ulje, češnjak, sol, papar.
4. Šampinjoni - 430 g.
5. Majoneza - 8 tbsp. l.

Luk je rezan i pržen u suncokretovom ulju. Zatim odrežite gljive i dodajte ih u tavu. Zajedno pržimo luk i šampinjoni još 8-9 minuta. Majoneza se kombinira s češnjakom (prolazimo češnjak preko češnjaka). Svi sastojci za pripremu ukusnog snacka za odmor su spremni, sada možete sakupiti kolač. Prva kolač je masiran s maslacem od češnjaka i majoneze i luka od gljive. Na drugom kolaču stavili smo majonezu i ribani tvrdi sir. Dakle, naizmjenično punjenje sakupimo cijeli kolač.

Herring s kavijarom

Birajući zalogaje za odmor, svakako vrijedi raznoliti stol s ribljim jelima. I pomozite nam u ovoj harami koja je nepromjenjiva atribut svakog svečanog stola. Međutim, vrijedno je pokazati maštu i poslati ga u izvornom obliku.

Za pripremu neobičnog jelo trebat će nam:

1. Jedna haringa.
2. Grupa zelenih lukova.
3. Majoneza.
4. Jaja - 3 komada.
5. Listovi salate.

Herring treba skinuti s krzna i unutrašnjosti, a zatim izrezati u filete. Dalje, riba se stavlja u marinadu, napravljenu od začina, octa i maslaca, i ostavljena da stoji nekoliko sati. Spremna haringa izvlači se iz marinade i malo se osuši. U međuvremenu, možete kuhati jaja, ohladiti ih i trljati, pomiješano s lukom. Dodajte majoneze i dobro promiješajte. Nadalje, mi formiramo svitak iz haringa. Zbog toga stavite jaje na filet i omotajte je. Stavite listove salate na tanjur i položite ribu na njih, ukrašavajući ga crvenim kavijarom.

Mimoza salata

Salate, zalogaje za odmor - savršena jela za stolom. Jedan od njih može postati poznat svima Mimozi. Da biste to učinili, potrebni su ti proizvodi:

1. Jaja - 6 kom.
2. Sir - 170 g.
3. Konzervirana riba (na primjer, sardina u ulju) - 220 g.
4. Jedan luk.
5. Maslac (bolje je zamrznuti) - 120 g.
6. Kopar.
7. Majoneza.

Ribu se mora ukloniti iz limenke i umijesiti vilicom. I podijelite kuhana jaja u žumanjke i vjeverice. Žumanjke se mogu mijesiti vilicom kako bi se stvorila sitna mrvica. Bjelančevine trebaju biti fino usitnjene. Zelene i luk također treba slomiti. Nakon što su svi sastojci spremni, možete započeti kuhanje salate. Slojevi su položeni naizmjenično slojevi, zatim prvi proteini ribani sir, daljnja riba. S gornje strane slojevi su razmazani majonezom. Stavite luk na ribu, a zatim opet vjeverice, zelje. Zatim svi masti s majonezom. Jedan od gornjih slojeva treba se brušiti na velikom riblju ulju. Mora se ravnomjerno širiti po površini, odozdo ukrasiti salatu s žumanjcima. Spremni obroci trebaju se hladiti nekoliko sati.

Takvi recepti za predjelo za praznike pripremljeni su dovoljno brzo i jednostavni za obavljanje, što je važno za hostese.

Mimoza je dobra jer je klasična salata izvrsna osnova za eksperimentiranje. Nije loše se kombinira u ovom snack kukuruza sa svježim krastavcima. Također možete koristiti kuhani krumpir, bugarski papar, morski kelj. Svaka nova komponenta daju novi ukus poznatom jelu.

Delicious canapes

Jednostavni zalogaje za odmor - idealna i brza opcija za kućanice koje nemaju puno vremena. U kvaliteti jedne od ovih jela može se poslužiti roštilj. Pripremljeni su dovoljno brzo, dok su ukusni i izvrsno ukrašavaju stol.

Canape je mali sendviči, koji se mogu brzo pojesti. Za njihovo pripremanje, u pravilu, koriste vrlo male komade prženog kruha (kao osnova) uz dodatak raznih proizvoda.

Vrlo često zbog praktičnosti konopa kanape na obojenim kosuljicama. Takvi sendviči su svečana jela. Za njihovu pripremu koriste se delikatesi. Postoji nevjerojatan broj varijacija na temu kanape. Vrlo je lako kuhati, a nakon što ste pokazali fantasy, uvijek možete pronaći nešto izvornika. Glavni uvjet je sposobnost pravilnog kombiniranja proizvoda.

Priprema zalogaja treba započeti s izrađivanjem kuglica ili kruha. Sendviči mogu imati bilo koji oblik (trokutasto, kvadratno, ovalno). Komadići kruha su prženi sve dok se ne stvori kora. Ali u tijelu ne smije biti otvrdnuto. Slijedeće, sastojci su položeni u slojevima, a zatim sve guraju na ražanj. Ovdje su spremni raznovrsni i ukusni zalogaje za odmor. Recepte dane u nastavku su jednostavne i mogu poslužiti kao osnova za daljnje eksperimente:

1. Odrežite kruh s majonezom i senfom, a zatim stavite jaje, komad ukiseljenog krastavaca, pršut, opet kruh i ukrašite crnom maslinom.
2. Stavite kruh na kruh, ukiseljeni krastavac, šunku, kruh, komad slatkog papra.
3. Guraš na maslinu sijede, krišku kobasice sa solom, kocka sira.
4. Stavite crvene masline, jedan slatki rajčica, kocku od sira.
5. Nalazite se na slatki ananas, zatim masline, šunku, kocku od sira.
6. Cheese shish kebab: konopac na kopču koji se izmjenjuju kockicama od sira i maslina.

Može se eksperimentirati s kanapama. Možda nisu iste. Na jednoj posudi možete postaviti razne sendviče, ukrašavajući ih zelenim bojama.

"Marseille"

Za pripremu salate "Marseilles" trebamo sljedeće sastojke:

1. Pileći filet - 320 g.
2. Šest jaja.
3. Tvrdi sir - 320 g.
4. Čašica dobrog slatkog škroba.
5. Zubi češnjaka.
6. Korejski mrkva - 350 g.
7. frac12- čašu pounded orasi (orasi).
8. Sol, majoneza, peršin, crni papar.

Piletinu treba kuhati u malo slanoj vodi, a zatim ohladiti i izrezati u kocke. Prsti se isperu i ispeče s kipućom vodom petnaest minuta, kada se temeljito dekotiraju, trebate je nabaviti, osušiti na salvetu i izrezati na kriške.

Kuhana jaja podijeljena su na žumanjke i bjelančevine i odvojeno gumiran na rešetku. Tvrdi sir također je tlo, dodajte češnjak. Orah treba pržiti u tavi i pomiješati s mrkvom. Kada su svi sastojci spremni, možete ići u proces izrade salate. Na ravnoj ploči položite šljive, svakako ih podmažite majonezom, a zatim postavite sloj piletine (mora biti peppered i sol). Ne zaboravite pažljivo podmazati svaki sloj s majonezom. Na mesu treba položiti sloj ribanog sira i proteina. Cijela salata izvana trebala bi biti ponovno razmazana majonezom i ukrašena s naribanim žumanjcima na vrhu. Gotovo snack bi trebao biti infused jedan sat na hladnom mjestu, nakon čega se može poslužiti na stolu. Kao što vidite, pripremanje takvog predjela za odmor (recepti s fotografijom prikazanim u članku) ne zahtijevaju puno vremena, a rezultat će zasigurno biti zadovoljan.

Snack Cake

Dobar je izbor za stol snack kolač od pita kruha. Za pripremu, možete koristiti sir i gljive kao punjenje. Za kolač bit će potrebni sljedeći sastojci:

1. Tanak lavash - 2 kom.
2. Luk - 0,4 kg.
3. Šampinjoni - 0,5 kg.
4. Kiselo vrhnje - 100 g.
5. Suncokretovo ulje.
6. Tvrdi sir - 120 g.
7. Papar i sol.

Kuhanje treba početi s punjenjem. Luk treba rezati na kriške i gljive. Luk malo pržiti u ulju, a zatim dodati joj šampinjoni, sol, papar. Masa spremna za uporabu mora se ohladiti i zatim prolaziti kroz meso za mljevenje. Lavash treba podijeliti na osam slojeva.

Zatim skupimo kolač, postavljajući slojeve na foliju hrane. Svaki list pita kruha punjen je lukom i gljivama. Gornji sloj i bočne površine mogu se razmaziti kiselim vrhnjem, a zatim posipati sve s ribanim sirom. Spremni kolač može se staviti u prethodno zagrijanu pećnicu do 180 stupnjeva, da se otopi sir, ne morate peći predjelo.

Zalogaje za bebe

Posebna tema za sve majke jest zalogaje za dječje zabave. Kao što znate, djeca su hirovita i nisu svi jeli. Stoga je za njih potrebno pripremiti lijepe i zabavne ukrase, od kojih se jednostavno ne mogu oduprijeti. Na blagdanskom stolu sigurno mora biti čamac. Pripremljeni su vrlo jednostavno i brzo. Možete ih izvući iz polovice jaja punjena ribani sir. Da biste to učinili, smanjite pet jaja na pola i uklonite žumanjke od njih. Umiješamo ih sa sirom i vrhnjem. Dobivena masa ispunjava polovice proteina. I odozgo plovimo iz savijenih čipsa. Svaki brod može se staviti na komad plave haljine kako bi simulirao morski val. Znači, dobili smo brod na valovima.

ladybugs

Sendviči "Ladybirds" - sjajna ideja za dječji praznik. Da biste pripremili ovaj snack, trebate sve ne slatke kekse (ili krekere). Kekse trebaju biti uljane s bilo kojim prikladnim sredstvom za djecu. Stavite salate na svaku tavu. Zatim uzmite rajčicu i smanjite ih na pola. Na svakoj polovici napravimo duboku rezicu, oponašajući krila insekata. Glave ptica su napravljene od maslina.

Oči i bijele točkice na rajčicama izrađuju se od kapljica majoneze uz pomoć čačkalica. Takvi prekrasni insekti zasigurno će okusiti kao djeca.

Piletina s ananasom

Pileći pecivi punjeni ananasovim komadima dobar su za dječji odmor. Za pripremu jela potreban nam je jedan kilogram piletine. Odrezali smo meso s pločama, potom tukli, papar, sol, dodali malo senfa. Za svaki komad stavili smo ribani sir, komade konzerviranog ananasa i šampinjona. Roll čvrsto uvijati i rewind niti (možete staviti zajedno čačkalice). Rezultirajuće čahure su razmazane sa začinima i maslacem, a zatim peći oko četrdeset minuta u pećnici. Prije posluživanja na stolu s mirisnim valjcima, morate ukloniti niti.

Umjesto nadopuna

Predmeti za odmor (sa slikama koje možete vidjeti u tekstu), čiji su recepti dani u članku, odlikuju se jednostavnom pripremom i dobrim ukusom. Oni mogu biti korisni onim kućanicama koje nemaju priliku provesti dosta vremena priprema lijepe tablice. Naravno, postoji mnogo recepata za grickalice za odmor, samo smo donijeli neke od njih, na temelju kojih možete stvoriti svečani jelovnik.