Chocolate palačinke: recept i sastojci

Na početku svake godine, ruski građani dobivaju važne i voljene praznike jedan po jedan. Oni ih, u pravilu, slave s velikom skalom, vesele svečanosti i ukusnu hranu. Možda zbog toga na internetu postoji mnogo šala o prevelikoj ljubavi Rusa za svečanosti.

To je gotovo preko siječnja. Ostaje pričekati vrlo malo, a možete ispeći palačinke i upoznati Shrovetide. Uz bučne plesove, glasne pjesme, ukusnu hranu i sjajni događaj - gori punjena u čast zimskih žica.

Na Maslenica napravio pećnice tradicionalne palačinke s različitim nadjevima: .. Berry, meso, kavijar, itd To je također odličan izbor za ukusne čokoladne palačinke postaju odmor. Najuspješniji recepti potonji će se raspravljati u ovom članku.

Prvi recept

Za ovaj recept trebamo komponente kao što su:

• Mlijeko - 2 čaše.
• Brašno - 1 čašu.
• Jaja - 2 komada.
• Šećerni pijesak - 3 žlice. Ako domaćica planira napraviti palačinke sa slatkom nadjevom, šećer se uopće ne može dodati.
• Ulje za prženje.

A posljednji vrlo važan sastojak, bez kojeg će naši palačinke biti posve obični, bijeli. Naravno, govorimo o kakao. To je ovaj iznimno koristan i mirisan proizvod koji će obojiti naše palačinke u bogatoj smeđoj boji.

Postupak pripreme:

1. Prvo što trebate učiniti jest temeljito pobijediti jaja. Lazne kućanice, naravno, mogu to učiniti s mikserom. Međutim, puno je bolje koristiti šipku ili konvencionalnu vilicu.
2. Zatim morate dodati šećer na njih. Još jednom intenzivno pobijedio.
3. I mlijeko. Glavna stvar je da je ulijemo u tanki proklet, dok polako miješamo smjesu jaja.
4. U zasebnoj zdjeli morate kombinirati kakao i brašno. Obje komponente trebaju biti prosijane, to možete učiniti čak i nekoliko puta, tako da čokoladne palačinke budu prozračne i bujne.
5. Sada se ova mješavina treba uvesti u masu jaje-mlijeka. Pažljivo pomiješajte sve sve dok grinje ne nestanu.
6. Zatim stavite u hladnjak nekoliko sati.
7. Nakon određenog vremena možete početi pečenje.
8. Da biste to učinili, trebate pripremiti posudu s ravnim dnom (također se naziva palačinka) i uljem, koje treba pažljivo namazati. Tijesto od palačinke prelijeno je na dobro zagrijanu posudu, peći jednu minutu s obje strane.

Dakle, uspješan recept za čokoladne palačinke na mlijeku nije tako teško. Čak će se i neiskusne hostese suočiti s njom.

Recept br. 2

Za sljedeći recept trebat ćemo iste sastojke, ali malo u različitom omjeru. Dakle, sastojci za izradu palačinke tijesta na kefir:

• kefir, brašno - 1 staklo;
• jaje - 1 komad;
• kakao - za palačinke sa svijetlim sjenom trebate 1 čajnu žličicu, za zasićenu jednu - 1 blagovaonicu;
• šećer - okus;
• ulje za prženje.

Postupak pripreme:

1. Početna faza je ista kao u prethodnom receptu. Svakako pobijedite jaja s šećerom.
2. Zatim spojite brašno s kakaom. Nježno sipati u smjesu jaja i brzo umutiti.
3. Sljedeći kefir ulijevao se u tavu i lagano zagrijava na štednjaku. Mi smo uvesti tanki crijeva na ostatak sastojaka. Intenzivno miješati.
4. Gotovo tijesto također se šalje u hladnjak na pola i dva sata.
5. Pepeo čokoladne palačinke na kefir, kao u prethodnom receptu.

Treća opcija

Za ovaj recept treba pripremiti unaprijed:

• seruma i brašna - 1 staklo;
• jaja - 3 komada;
• kakao - 1,5 žlica;
• soda - pola žličice;
• ulje za prženje.

Postupak pripreme:

1. Dobro smo tukli jaja i šećer.
2. Dodajte serum.
3. Pomiješajte brašno i kakao s natrijem, a zatim prosijite do ostatka sastojaka.
4. Posuda za prženje također se podmazuje uljem, potpuno zagrijanim i pečenim palačinama s dvije strane kako bi se rumenila.

I to je moguće i tako

Čokoladni palačinke svakako će ugoditi djeci. Pogotovo ako ih kuhate prema sljedećem receptu. To zahtijeva komponente kao što su:

• mlijeko, brašno - 1 staklo;
• Jagoda jogurt - 2 žlice;
• jaja - 3-4 komada;
• naslikana čokolada - pola pločica;
• prašak za pecivo - 2 žličice;
• ulje za prženje.

Postupak pripreme:

1. Zagrijte mlijeko i ulijte prženu čokoladu u nju, stavite je dok se potpuno ne otopi. Ukloni iz vrućine.
2. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i ulijte u zagrijano čokoladno mlijeko. Intenzivno miješati.
3. Jaja su tukli šećerom, kombiniraju se s jogurtom.
4. Prelijte smjesu u mlijeko i masu brašna.
5. Pecite, kao i prethodne palačinke.

I još jedna opcija

Čokoladni tijesto za palačinke može se pripremiti na još jedan način. To će zahtijevati sljedeće proizvode:

• kefir, brašno - svaka dva šalica;
• jaje - 2 komada;
• kakao - 2 žlice;
• soda - pola žličice;
• kipuća voda - 1 staklo;
• ulje za prženje.

Postupak pripreme:

1. U velikom zdjelu, tukli jaja s šećerom.
2. Pažljivo uvesti kefir, pomiješati i prosijati brašno.
3. Nastavite mijenjati šipkom ili vilicom dok ne postane glatka.
4. U kotao, kuhajte vodu, izmjerite jednu čašu.
5. Dodajte soda i pomiješajte.
6. Nastavljajući mješavinu brašna intenzivno, ulijte u vodu. Glavna stvar je učiniti pažljivo kako bi izbjegli opekotine.
7. Ostavite smjesu pola sata, nakon čega možete peći palačinke. Učinite to kao i obično.

Gotove palačinke mogu se poslužiti sladoledom, džemom ili džemom.

Lacy palačinke

Ako su čitatelji ovog članka zanima recept čokoladnih palačinki tzv riblja mreža ili čipke, oni samo vole ovo mjesto, što je zapravo ništa posebno lukav i komplicirana tamo:

1. Za pripremu neobičnih palačinki potrebna vam je posuda s vrlo tankim vratom. U nedostatku toga, možete uzeti običnu plastičnu bocu srednje veličine pa je udobno držite u ruci.
2. U bilo kojem od gore navedenih ispitivanja potrebno je dodati tri žlice suncokretovog ulja. Zatim ga uliti u odabrani spremnik.
3. Dobro pržite, nemojte podmazivati ​​uljem (ili mazivom). Budući da je u našem testu i tako jest.
4. Kada se ispune sve upute, možete početi pečenje čokoladnih palačinki. Kako kuhati takve? Vrlo je jednostavno.
5. Važno je samo nacrtati čipku s jednom linijom. I također to učiniti što je brže moguće.

Prvih nekoliko palačinki možda neće raditi, ali svaki će majstor imati remek-djelo, slično onome što je prikazano na sljedećoj slici.

Palačinka s bananom

Od palačinke napravljene od čokolade tijesta nerazumno (iz očitih razloga) dodati meso, kavijar-kao i nadjev ljubazno uzeti u obzir da je moguće staviti u njih. Za domaćica nije morao trpjeti u potrazi za odgovorom, pripremili smo odlične opcije koje su sigurni da se oduševiti cijelu obitelj!

sastojci:

• mlijeko - pola litre;
• brašno - 2 šalice;
• jaja - 2 komada;
• kakao prah - 2 žlice;
• suhi kvasac - 1 paket;
• ulje za prženje;
• banane - nekoliko komada.

Postupak pripreme:

1. Mlijeko je toplo, izvadite iz tanjura i ulijte ga u kvasac, temeljito promiješajte i ostavite nekoliko minuta.
2. U ovom trenutku pripremite ostale komponente. Pomiješajte brašno s kakao i tukli jaja. Nakon toga, kombinirati u jednoj masi i dodati mlijeku.
3. Pecite palačinke i pustite ih da se potpuno ohlade.
4. Peel banane i izrežite ih u miješalicu.
5. Kuhajte palačinke s mješavinom banana i ulijte u cijevi. Ako želite, možete posipati vrhom kokosovim strugotinama ili sipati čokoladnim sirupom.

Najbolji nadjev

U čokoladnim palačinkama možete dodati različite napitke, ali najukusnije postaju u kombinaciji s jagodama i bananama. Stoga ćemo razmotriti recept s takvim komponentama. Broj komponenti punjenja trebao bi se samostalno utvrditi, ovisno o sklonostima kućanstva.

sastojci:

• gotove palačinke, pečene od čokoladnog tijesta;
• Jagoda (bolje svježe, ali prikladno i smrznuto);
• banane;
• ispareno mlijeko;
• čokoladni sirup.

Postupak pripreme:

1. U mješalici, rezati banane i kombinirati ih s kondenzirano mlijeko. Ulijte u pripremljenu posudu.
2. Jagode izrezati u male (četvrt inča) kocke i pažljivo, kako ne bi ga razbiti, uvesti s ostatkom sastojaka. Promiješati.
3. U sredini palačinke stavite jednu žlicu punila i, preklopivši je s omotnicom, stavite na tanjur.
4. Opisani postupak učiniti sa svim čokoladnim palačinke, a zatim ih savijati, stvarajući piramidu. Koji se na kraju treba uliti čokoladnim sirupom.

Nevjerojatna palačinka

Izvorni i zaista ukusno jelo (kako u Rusiji i drugim zemljama) smatra se da je kolač od palačinki, punjene paperje. Sve obitelji koje su ikada pokušale, napomena: palačinka je najdjelotvornija i najpoželjniji desert koji možete stvoriti kod kuće. Upravo zbog toga jednostavno ne možemo zaobići našu pažnju i ne pružiti vam priliku da volite one najdraže s ovim remek-djelom.

sastojci:

• konzervirane ili smrznute trešnje - okus;
• masno vrhnje - 2 žlice;
• sladoled - 200 grama;
• rešetkana čokolada;
• gotove palačinke - 15-20 komada.

Postupak pripreme:

1. Kolač čokoladnih palačinki je vrlo lako napraviti, što je najvažnije, slijedite dolje opisane upute.
2. Dakle, prije svega stavite sladoled i kremu u miješalicu.
3. Temeljito tuku za pet minuta.
4. Ako je masa tekuća, nastavite.
5. Trešnja, ako je potrebno, oslobodite sjemena ili odleđujte i isperite.
6. U zdjelu, mješavina smjese iz miješalica i bobica.
7. Na prekrasnoj ploči stavite prvi palačinka i razmazite ga nadjevom.
8. Zatim s drugim palačinke napraviti sličan postupak.
9. Kada pala palačinke, ulijte ostatak punjenja preko kolača i izlije izresnu čokoladu. Ako želite, možete ukrasiti trešnjom.

Palačinke "Iskušenje"

Za posebne znalce od ukusne hrane, sa zadovoljstvom nam je ponuditi sljedeći recept za čokoladne palačinke. Iz naziva jasno je da je njezin sastav tako ugodan da cijela obitelj neće biti razorena u ušima. A ako domaćica želi takvu večeru gostima, sigurno će joj moliti da podijeli tajnu kuhanja ovog ukusanog jela.

Dakle, za izvršenje remek-djela trebat će vam namirnice kao što su:

• gotove palačinke;
• naranče;
• kivi;
• mlijeko - pola šalice;
• bijela čokolada - 1 velika pločica.

Postupak pripreme:

1. Voće se ljušteno, izrezati u male kocke i staviti u sito kako bi stisnuo višak sokova.
2. Mlijeko je toplo, protrljajte čokoladu u njoj i promiješajte dok se potpuno ne otopi. Ukloni iz vrućine.
3. U mješavini mlijeka dodajte voće i nježno promiješajte.
4. U sredini palačinke stavite punjenje i gurnite ga cijevom.
5. Možete pripremiti gotov desert s grančicom od metvice.

Evo kako, koristeći kakao u prahu, možete kuhati ukusna čokoladna remek-djela!