Kako kuhati pileća prsa u tavi s sirom, biljem i češnjakom?

Kako mogu kuhati piletinu dojke u tavi kako bi je učinilo sočno i ukusno što je više moguće? Odgovor na ovo pitanje vidjet ćete dolje. Važno je napomenuti da se bijelo meso peradi može pržiti u tavi sautera na različite načine. Međutim, najneobičniji je način pripremanja fileta sa sirom i ostalim sastojcima i kuhati u hranidbi. Ali o svemu u redu.

Kako mogu kuhati pileća prsa u tavi u obliku mirisnog valjka

Potrebne komponente:

• meson mješavina majoneze - 95 g;
• svježe zelje - mala hrpa;
• piletina Hladan ili sladoled - 900 g;
• paprika crni tlo, aromatski začini, morska sol, začin - dodati okus;
• Tvrdi sir - 135 g;
• svježi češnjak - par zubi;
• rafinirano suncokretovo ulje - za prženje;
• Velika jaja - 1 komad;
• krušne mrvice - pola čaše.

Obrada fileta

Prije pripremanja pileće prsa u tavi, treba dobro obraditi. Da bi to učinili, bijelo meso treba oprati, skinuti i ukloniti kosti, a zatim podijeliti pulpa u tanke, ali široke slojeve. Po želji, mogu se lagano odbiti čekićem, ali to nije potrebno. Dalje, filet bi trebao biti posut crnom paprom, začinima, začinima i morskoj soli, a zatim staviti na stranu dok se preostali sastojci ne obrađuju.

Priprema punjenja

Priprema pilećeg prsa u tavi ne zauzima puno vremena. Uostalom, takvo meso ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu. No, da bi jelo sočno i ukusno, trebate maksimalno truditi. Da biste stvorili mirisno punjenje, morat ćete kupiti tvrdi sir i svježi luk s češnjaka, a zatim ih uglavi na žbunju. Nakon toga, trebali biste odrezati svježe zelje, uliti ih na ostatak proizvoda i promiješati, dodavajući srednje mast majoneze. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti prilično debelu masu s izraženim mirisom češnjaka.

Stvaranje jela

Prije kuhanja pileće prsa u tavi, treba dobro napuniti masom češnjaka i sira. Da biste to učinili, veliki komadi fileta trebali bi biti postavljeni na ploču za rezanje, a zatim postaviti u sredinu prethodno pripremljenog krilca i pričvrstiti rubove pomoću čačkalica. Ako je meso veliko i lako se omotava u omotnicu, tada ne trebaju čačkalice.

Toplinska obrada jela

Juicy pileća prsa u tavi se kuha vrlo brzo. Da biste to učinili, sve oblikovane role treba umočiti u napuknuto jaje, a zatim se kotrljati u zemlji. Nakon toga, napunjeni filet treba staviti u prethodno zagrijanu posudu s uljem i pržiti na sve strane pola sata. Tijekom tog vremena jelo će biti potpuno pečeno i prekriveno ukusnom korom.

Kako predstaviti grudi na stol

Preporuča se punjenje bijelog mesa peradi na stol u vrućem stanju s kruhom i bočnom jelom od povrća, žitarica ili tjestenine. Po želji, ovo se jelo može hladi, izrezati na komade debljine veće od 1 centimetra i predstaviti na ručak kao snack.