Kako kuhati knedle u pećnici

Pelmeni je odavno poznat kao jelo tradicionalne ruske kuhinje. Slažete se, oni su izvrsna opcija za brzu i srdačnu večeru. Ali kuhane ili pržene knedle već su dosadile. Ponekad želite nešto neobično, ali ukusno i zadovoljavajuće. Za takve situacije želimo ponuditi recepte za pelmeni za pećnicu. Oni će postati puna i izvorna večera, kuhana u žurbi.

Kuhanje tijesto za domaće knedle

Naravno, knedle jedu sve, ali na policama trgovine može biti teško pronaći ukusnu i kvalitetnu. Kupljeni proizvodi nikad neće biti uspoređeni s domaćim proizvodima. Nije ih teško pripremiti. Sjeckano meso može se odabrati po vašem ukusu. Može biti meso, riba ili gljiva. Glavna stvar je pravilno pripremiti tijesto. Tada će knedle pečene u pećnicama definitivno zadovoljiti i vas i vaše najdraže.

Da bismo pripremili ukusno i mekano tijesto, trebat će nam takvi proizvodi:

• 300 grama pšeničnog brašna.
• 2 kokošja jaja.
• 200 ml topive vode.
• Soli.
• Biljno ulje.

Brašno prosijite kroz klizne dijelove na stolu kroz fini sloj. Napravimo u njoj malu rupu. U zasebnom staklu, umiješajte jaja s soli i razrijedite vodom, dodajte desertnu žlicu biljnog ulja. Sve dobro miješamo. Pažljivo uliti nastalu smjesu u utor u brašnu. I nježno, počevši od rubova, gnječite debeli tijesto. Stavili smo ga u hladnjak pola sata. Zatim možete izvaljati tijesto i oblikovati knedle.

Priprema u pećnici

Na slici pelmeni, kuhani u pećnici, uvijek izgledaju vrlo ukusno, prekriveni su delikatnom korom. A njihov miris u stvarnom životu doslovno vas tjera na lud. Da bi ih kuhali u pečenom obliku s sirom, trebat će nam:

• 500 grama domaćih ili dućana.
• 1 glavu luka.
• 1 velika mrkva.
• 2 žlice majoneze i kiselo vrhnje.
• 3 češnja češnja.
• 150 grama tvrdog sira.
• Sol i začini, količina koju uzimamo na okus.
• Biljno ulje za prženje.

Osim toga, možete pripremiti zelene koprene za ukrašavanje.

Kako kuhati

Pripremljeno pečeno s kolačima od sira u pećnici je vrlo jednostavno. Cijeli postupak će vas odvesti ne više od jednog sata.

Najprije morate očistiti povrće. Mrlja sitno sjeckani, a mrkvu tri na malom riblju. Češnjak prolazi kroz tiskaru ili sjeckani nožem. Pržite povrće u biljnom ulju. U tom slučaju, češnjak treba staviti u posljednji red, kada će luk i mrkva biti gotovo spremni. Suvišno ulje mora biti isušeno.

Zatim pripremite umak. Da biste to učinili, umiješajte kiselo kiselo kiselo vrhnje i sve majoneze. Zatim dodajte začine i druge ukusne okuse. Sve dobro miješamo. Dodajte čašu kuhane vode u dobiveni umak. I opet, sve se miješa sve dok se ne dobije homogena masa.

U pripremljenom obliku postavljamo smrznute pelene. Odozgo - povrće, sve se ulijeva umakom. Stavili smo u pećnicu, pokrivajući oblik listom folije.

Pecite oko četrdeset minuta na temperaturi od 190-200 stupnjeva. Zatim ih pospite ribanim sirom i stavite ga natrag u pećnicu. Kada površina počinje da se pojavi zlatna kora, možete dobiti jelo. To je cijeli recept za kuhanje knedla u pećnici.

Dok nisu hladni, pospite ih s nasjeckanim biljem.

Masti u loncu

Svatko zna kako su sočne i mirisne posude koje su kuhane u loncima dobivene. A njihova podneska uvijek ostavlja dojam i izaziva apetit. Ova metoda može pripremiti različita jela. Ništa manje ukusno je pečeno u pećnicama u loncima.

Za njihovu pripremu potrebno je pripremiti:

• Okruglica - oko 450 grama.
• Svježe ili zamrznute gljive (šampinjoni, med agarice ili gljive kamenica) 500 grama.
• 2 glava luka.
• Tvrdi sir, bilo koja vrsta, 100-150 grama.
• Mala hrpa od bilo kojeg zelenila.
• Suncokretovo ulje bez mirisa.
• Sol i začini po vašem ukusu.

Naravno, možete uzeti i maslinovo ulje, što je najvažnije, da je bez mirisa. Ulje je potrebno za prženje gljiva.

Kako kuhati

Pripremanje ovog receptusa za kolače u pećnicama neće uzrokovati poteškoće, čak i ako ih prvi put koristite. I puno vremena ovo jelo nećete uzeti. No, to će pružiti ukusnu i srdačnu večeru koja ne samo da može hraniti obitelj, nego i liječiti svoje najmilije.

Gljive se moraju isprati, isušiti višak vode. Zatim ih izrežite na male komadiće i pržite s nasjeckanim lukom na suncokretovom ulju. Obogatite i dodajte svoje omiljene začine i začine. Ako želite, možete dodati gljive jednu žlicu kisele masnoće ili umak od majoneze.

Zatim ćemo se baviti s knedlom. Zbog toga ulijte vodu u posudu i stavite je na peć. Kad se kuha, malo soli, dodajte lišće lišća i knedle u nju. Nakon što se pojave, trebaju kuhati najviše tri do četiri minute.

Zatim smo stavili gljive i okrugle, skuhane lukom, u lonac. Nemojte posve napuniti lonac. Ostavi još malo prostora. Lagano izmiješajte sadržaj. Pospite, ne sparing, grated tvrdi sir. Zatim pokrijte posude s poklopcem i stavite u pećnicu. Pecite na 200 stupnjeva deset minuta.

Završeno jelo posuto skuženim biljem i posluženo za stolom.

Izaberite glinenu posudu

Ako odlučite kupiti lonac za svoje kulinarske remek-djela, onda je vrijedno odabrati vrlo pažljivo.

Jedan od najboljih su glinene posude. Mogu biti ostakljene, sjajne izvana, a ne. Ako ste ga kupili, prije prve uporabe morate ih natopiti u hladnoj vodi deset do petnaest minuta.

Prije kupnje, pažljivo pregledajte jela. Ne bi trebalo biti prekinuto ili napuknuto. Važno je poklopac. Trebao bi se dobro približiti vratu lonca.

Ali dizajn i volumen odabiru prema vlastitom nahođenju. Okus pripremljenih jela ne utječe ni na koji način.