Glaze za medenjak kuću: recept

Zastrijeti za medenjak kuharica

Čokoladna glazura za medenjak kuću: recept za korak po korak kuhanje

Nakon formiranja prekrasne kućice medenjaka, trebate razmišljati o tome kako je ukrasite sada. Odlučili smo se upotrijebiti čokoladni glazura za to. Za njegovu pripremu trebat ćemo:

• tamna čokolada - 1,5 standardnih pločica;
• visokokvalitetni kremasti maslac - malu žlicu;
• svježe mršavo mlijeko - 3 velika žlica;
• slatki kolač u boji - koristiti prema vlastitom nahođenju.

Napravite glazuru

Prije nego što pripremite glazuru za medenjak, trebali biste slomiti čokoladnu traku na kriške i staviti ih u metalnu zdjelu. Dalje, morate dodati kvalitetno maslac i mliječno mlijeko s niskim udjelom masnoća u posudama. Nakon što se zdjela treba staviti u vodenu kupelj i postepeno zagrijati. Na kraju, trebali biste dobiti jedinstvenu čokoladnu prevlaku bez jednog lump.

Kako pravilno ukrasiti medenjak kuću?

Nakon što se glazura za kuhar s umakom kuharice, treba lagano ohladiti, ali tako da se ne posve zamrzne. Nakon toga, masa slatke čokolade treba ravnomjerno rasporediti na površinu deserta, koristeći se kulinarskom četkom za to. Sve smudge može se ukloniti malo kasnije, kada se glazura učvrsti.

Kako bi se domaćica medenjaka pokazala jednako učinkovita, preporučljivo je da ga pokrije ne samo sa otopljenom čokoladom, već i slatkom praškom. Na primjer, krov može biti posut bijele mrvice, a zidovi - plave ili zelene. Također se preporučuje izvući prozore, vrata i druge atribute.

Mi služimo za stolom

Sad znate kako napraviti čokoladni zalijevanje za kućicu za slatkiše. Recept ovog deserta trebao bi biti poznat svima domaćicama. Uostalom, to je takva poslastica koja može poslužiti kao izvrstan ukras za dječji odmor.

Nakon što je kuća medenjaka potpuno ukrašena, treba odmah staviti u hladnjak. U ovom obliku preporuča se da deserti ostanu najmanje tri sata. Za to vrijeme čokoladni glazura mora konačno zamrznuti.

Za posluživanje stola u cijelosti se preporučuje domaća delicija. I tek nakon što djeca vide ovaj kulinarski remek-djelo, može se sigurno rezati na komade i predstaviti na stol s šalicom čaja.

Napravite glazuru za božićni desert

Mi smo rekli kako napraviti čokoladni glazura za medenjak kuću. Međutim, valja napomenuti da se druge slatke mase mogu koristiti za izradu ovog deserta. Na primjer, ako odlučite kuhati Božićni medenjak, preporuča se da ih mastimo kremastim umakom. Za njega će nam trebati:

• šećer nije prevelik - puna stakla;
• krema od srednjeg masnog sadržaja - puna stakla;
• vanilija šećera - koristite za okus;
• kremasto kvalitetno ulje - desertna žlica.

Proces kuhanja

Prije nego što napravite glazuru za medenjak, morate uzeti malu tavu i sipati šećer. Uz slatki proizvod morate uliti masno vrhnje i staviti ih na slabu vatru. Zagrijte oba sastojka dok ne počnu zgušnjavati. To može oduzeti od vas frac14- sati. Dalje u primljenoj težini potrebno je postaviti mali dio kvalitativnog maslaca i vanilije šećer.

Nakon temeljitog miješanja sastojaka treba ih pažljivo namazati velikom žlicom i zagrijati sve dok se ne formira jednolična masa. U tom slučaju, sve komponente moraju se potpuno otopiti. Nakon toga, glazura se mora ukloniti s ploče i ohladiti na sobnoj temperaturi.

Kako se prijaviti na medenjak?

nakon bijela glazura za medenjak će biti spreman i hlađen, treba pažljivo primijeniti na svaki proizvod pomoću kulinarske četke. U ovom obliku, desert mora biti predstavljen na stolu s šalicom vruće čokolade.

Kuhanje glazura za domaći medenjak od bjelanjka

Protein glazura za medenjak se obavlja jednostavno i brzo. Ova masa je izvrsna ne samo za čokoladu, već i za mliječne proizvode.

Dakle, trebamo:

• bjelanjka - od 2 velike bjelančevine (može biti više ili manje, ovisno o količini medenjaka);
• svježi sok od limuna - 2 desertna žlica;
• šećer u prahu - 1,5 šalice.

Pripremamo proteinsku glazuru

Za pripremu proteinskog glazura potrebno je prethodno razbiti jaja i ukloniti žumanjke. Mogu biti korisni za tijesto ili druga jela.

Na taj način, bjelanjke trebao bi biti postavljen u duboku i usku zdjelu, a zatim se ohladiti i pobijediti pri velikoj brzini s miješalicom ili mikserom. U postupku ovog postupka, proizvod treba postupno sipati šećer u prahu i sipati malo svježeg soka od limuna. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti trajni i slatki protein koji treba odmah koristiti za namjeravanu svrhu.

Kako podnijeti zahtjev?

Sada vi možete odgovoriti na pitanje kako napraviti glazuru za medenjak. Potrebno je posebno napomenuti da se šlagom bjelančevine treba koristiti za ukrašavanje proizvoda odmah nakon njezine pripreme. Inače se može riješiti.

Postoje dva načina primjene proteina. Prva uključuje upotrebu kulinarskog četkica, pomoću kojeg su samo vrhovi proizvoda podmazani s bijelom masom. Što se tiče druge, ona omogućuje korištenje velikih ambalaža. U njemu je potrebno postaviti sve medenjak, a zatim dodati proteina glazura na njih i sve miješati temeljito.

U budućnosti, proizvod treba staviti na veliku ploču na veliku ploču i odmah se hraniti na stol. Jedite ove medenjak je poželjno tijekom dana, kao sirovi protein može lako pokvariti.

Izrada glazure u boji

Ponekad kuhari trebaju obojanu glazuru za medenjak. Iz nje možete napraviti vrlo lijep i šareni desert, posebno za malu djecu.

Dakle, sastojci:

• šećer u prahu - oko 200 g;
• sok od voća ili povrća bilo koje boje - 4 velike žlice;
• sok od limuna - velika žlica.

Postupak korak po korak pripreme

Može se upotrijebiti sok za izradu obojenih glazura. Ovisi o dobivanju željene boje. Na primjer, često se koristi soju od repe, mrkve, trešnje ili špinata. Mora se uliti u duboku posudu, a zatim prekriti šećerom u prahu. Također na sastojke morate dodati svježi sok od limuna.

Nakon svih opisanih postupaka, svi proizvodi se trebaju pažljivo namazati tako da na kraju imate homogenu masu. Mora biti uklonjena u komoru za hodanje i ostavljena sve dok pečenje nije završeno.

Način primjene i hranjenja prema tablici

Nanesite obojanu glazuru na medenjak tek nakon što se proizvodi potpuno ohlade. Preporuča se izvršiti ovaj postupak pomoću kulinarske četke.

Šećer glazura za medenjak kuću

Ako ste stvorili umivaonik kuhara, ali želite ga sjajiti, onda je preporučljivo koristiti šećer glazura. Jedan se radi vrlo jednostavno i jednostavno. Za ovo trebamo:

• voda je uobičajena za piće - oko 130 ml;
• Šećer je mali - oko 250 g.

Postupak izrade šećera glazura

Način pripremanja ove slatke poznat je mnogima od ranog djetinjstva. Uostalom, bio je na istom principu koji smo koristili za domaće cocks.

Dakle, za pripremu šećera za glazuru za medenjak kuću, potrebno je miješati običnu vodu za piće s malim šećerom i polako ih zagrijati na niskoj vatri. Nakon slatkog produkta potpuno se rastopi, dobivena masa se odmah uklanja s ploče. Ako to nije učinjeno na vrijeme, šećer će početi gorjeti, što će rezultirati formiranjem spaljene karamele, a ne šećerom.

Mi ukrašavamo medenjak kuću

Nakon pripreme šećera glazura, ona bi se odmah trebala koristiti za ukrašavanje medenjak kuće. Ako pričekate neko vrijeme, slatka masa će se potpuno očvrsnuti i neće biti moguće pretočiti na desert.

Dakle, glazura zahtijeva ulijevanje cijele površine kuće, ako je potrebno, širenje ga kulinarski četkom.

Prikažite na stol

Sugar glazura, pripremljena prema gore navedenom receptu, brzo i dobro zamrzava čak i na sobnoj temperaturi. Zato ukrašeni desert nije potrebno staviti u hladnjak. Poslužite ga šalicom kave ili crnim čajem.