Mesh za pečenje: savjet za domaćicu

Prije nekoliko godina pojavila se zanimljiva novost u prodaji - rukav za pečenje. Domaćica odmah je cijenila prednost ovog prikladnog uređaja. Iz folije povoljno se razlikuje od okolnosti da je prozirna i stoga je moguće promatrati proces pripreme. Osim toga, pri pripremanju mirisne hrane, reći s češnjaka, miris ne prodire u prostoriju, kao što je obično slučaj s folijom.

Još nekoliko prednosti ovog paketa:

• Pećnica i peć za pečenje nisu razmaženi mazivom i sokovim raspršivanjem;
• meso ili riba pripremaju se u vlastitom soku, tako da je krajnji rezultat vrlo ukusan i dodatno koristan;
• u hrani su sačuvani svi vitamini i mikroelementi.

Ovo čudo najčešće se prodaje u paketima od tri metra. Vrećica za pečenje potrebne duljine odrezana je za upotrebu. Proizvod se utrlja sa začinima i solom i stavlja u rukav. Zatim su vezani rubovi vrećice s obje strane. Nakon toga ostaje samo staviti sve u pećnicu i ispeći pravo vrijeme.

Ponekad u setu postoje posebni metalni isječci - škare, a zatim ih zatvore rubovi. No pri pripremi hrane u mikrovalnoj pećnici metalni isječci se ne mogu koristiti. U tom slučaju samo trebate odrezati dvije tanke trake iz vrećice i vezati rukav da ih ispečete s obje strane.

Nisu svi proizvođači pružaju perforaciju za izlaz pare tijekom kuhanja. Stoga, prije uporabe, paket mora biti probijen na nekoliko mjesta. U nekim rukavima mali kutak jednostavno je odsječen. Ako to nije učinjeno, paket može jednostavno puhati u pećnici. Osim toga, kako bi se izbjegle iste probleme, važno je osigurati da su krajevi proizvoda dovoljne duljine na obje strane proizvoda. Inače, tijekom kuhanja, stezaljke iz tlaka pare mogu kliziti.

Obično je rukav za pečenje dizajniran za temperaturu ne više od 200 stupnjeva. Na višoj temperaturi može početi topljenje. Općenito, bolje je da ne riskirate i ne koristite paket u pećnici, zagrijavajte više od 150 stupnjeva. Osim toga, ne smijete dopustiti da rukav dodiruje zidove pećnice, inače će se otopiti i pridržavati ih.

Paketi za pečenje mogu se koristiti za kuhanje mesnih i ribljih jela, za pečenje povrća - krumpir, tikvice, itd. Prema mnogim kućanicama, krumpir u takvom rukavu ispada vrlo ukusnim. Možete peći kao oguljeni i rezani krumpir, i krumpir u uniformi. A ako ga stavite u paket s mesom, piletinom ili ribom, potpuno je natopljen sokom. Meso, pa čak i kokoš, izuzetno je sočno, mirisno i ugodno za okus.

Ponekad se događa da proizvod nije ukraden. Tada je samo trebate izvući iz peći i izrezati rukav za pečenje odozgo, odvijajući rubove. Zatim stavite natrag u pećnicu i kuhajte još 15 minuta. Nakon što se formira zlatna kora, pećnica se može isključiti.

Općenito, to je velika novost i bit će korisna svakoj domaćici. Uz pomoć takvog pakiranja možete pripremiti vrlo sočan, ukusnu i zdrava jela.