Jelled pita s krumpirom i piletinom. Kolač za brzo izlijevanje: recept

Ono što samo pite su: kvasac, slano, slatko i povrće. Ali među ogromnim brojem svih vrsta pečenja posebno mjesto zauzima potopljeni. Već se jedno ime može koristiti za procjenu sastava takve pite. Vjerojatno je svatko već shvatio da u ovom slučaju nešto natoči. Ako je točnije, punjenje se prekriva tijestom. Pripremiti zalijepljenu pita s krumpirom

Jelled pie s krumpirom i piletinom

Za pripremu punjenja trebat će vam:

1. 6 srednjih krumpira.
2. Začini, sol i papar.
3. Pileći filet.

Za pripremu tijesta:

1. 400 ml majoneze.
2. 5 jaja.
3. Pola čajna žličica soli.
4. Čaša jogurta.
5. Čajna žličica sode.
6. Do 15 žlica brašna.

Kako kuhati

Krumpir se mora očistiti, temeljito oprati i sitno nasjeckati. Pileći filet također treba slomiti u uredne kocke malih dimenzija. Nakon toga, svi sastojci moraju biti pomiješani, dodajući sol, začini i papar.

Kada je punjenje spremno, možete nastaviti s gletanjem tijesta. Da biste to učinili, morate tjerati sva jaja u duboki spremnik i dobro izmiješati. Zatim u primljenoj tekućini potrebno je uliti kefir, dodati sol i soda. Bolje je staviti brašno postupno, budući da tijesto treba biti konzistentno, poput kiselog vrhnja.

Sada se posuda za pečenje treba temeljito namazati biljnim uljem. Posuđe treba uzeti duboko. U pripremljenom spremniku morate uliti oko 1/3 ispitivanja. Kao rezultat, sloj guste mase trebao bi biti 0,5-1 cm.

Nakon toga možete staviti pripremljeno punjenje u kalup i uliti ostatak tijesta. Kapacitet se može staviti u pećnicu, predgrijanu do 180 ° C. Za popunjavanje kolača s krumpirom i pilićem dobro propeksya, trajat će 45 minuta. Kad se gornji sloj tijesta usije, možete prekriti jelo folijom.

Kako kuhati prelijte pite s piletinom

Piletina i krumpir su dobra kombinacija. Duet ovih proizvoda je idealan za izradu originalnih i ukusnih jela. Jelled pita s takvim punjenje će privući cijelu obitelj. Za pripremu tijesta možete koristiti majoneze, margarin, klasični jogurt ili kiselo vrhnje.

Dakle, popis sastojaka:

1. 100 grama majoneze ili margarina.
2. 3 jaja.
3. Nekoliko čaša brašna.
4. 200 grama vrhnja ili jogurta.
5. Soli.
6. Luk.
7. Hidratirana soda ili prašak za pecivo.
8. Filet piletine.
9. Krumpir.
10. Papar crni.
11. Sezam.

Faze pripreme

Jelled torta s krumpirom i piletinom pripremljena je vrlo jednostavno i brzo. Za početak je potrebno napraviti nadjev. Da biste to učinili, piletina treba biti pažljivo izrezana na tanke ploče. Luk treba očistiti i sjeckati. Bolje je izrezati ga s pola prstena. Nakon toga, luk treba pržiti u biljnom ulju tako da postane zlatno u boji. Krumpir treba očistiti i izrezati s urednom slamom.

Sada možete kuhati tijesto. Da biste to učinili, uzmite duboki spremnik i pomiješajte ga s omekšanim margarinom ili majonezom s brašnom i vrhnjem, dodavajući prah za pecivo, sol i jaja. Tijesto treba dobro umijati tako da nema grudica.

Obrazac za pečenje treba uljati. Polu-kuhano tijesto treba pretočiti u pripremljeni spremnik. Nakon toga stavite sloj punjenja od lukova, krumpira i piletine. Sada morate uliti u drugu polovicu tijesta. Ako želite, posudu se može posuti sjemenkama sezama. Sada popunite kolač s piletinom i pecite 60 minuta.

Tako pripremaju poplave pite s piletinom i krumpirom. Ako je potrebno, punjenje ove šarže može biti prženo. To će skratiti vrijeme pečenja na 30 minuta.

Torta u Multivarijatu

Kuhati pita od mesa s krumpirom u multivarijatu, trebat će vam:

1. 160 grama brašna.
2. 3 jaja.
3. 0,5 šalice majoneze.
4. Kušati sol i papar.
5. 0,5 čaša kiselog vrhnja.
6. Pileći filet.
7. 1 štapić "Lov" kobasica.
8. 5 krumpira.
9. Luk.

Korak po korak

Možete napraviti ovaj kolač s žele na kefir. Ali okus će biti malo drugačiji. Stoga, za pripremu testa, bolje je koristiti majoneze i kiselo vrhnje. Ali prvo morate popuniti. Da biste to učinili, krumpir se mora očistiti i temeljito oprati, a zatim sjeckani, izrezati na trake. Bolje je napraviti tanke kriške. Tako će krumpir biti brže pečen.

Luk treba odvući i izrezati na pola prstena. Pileći filet bi trebao biti pranje i sjeckani u male komadiće. S kobasicama, uklonite ljusku i izrezati u kocke.

Sada možete kuhati tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje i majoneze u duboku posudu, dodajte jaje, sol i brašno u smjesu. Sve komponente treba temeljito miješati tako da se dobije jednolika masa.

Na dnu zdjele višesmjernica treba postaviti nadjev od krumpira, luk, piletinu i kobasice, sve to mora biti peppered i sol. Sada se multivarka može zatvoriti i postaviti način "pečenja" na 60 minuta.

U zaključku

Mast za lijevanje na kefir, na vrhnjem ili na majoneze je vrlo zadovoljavajuće i ukusno jelo. Oni mogu iznenaditi neočekivane goste, jer je vrlo brzo pripremljen. A da je pita postala mirisna i prozračna, potrebno je pribjeći nekim trikovima:

1. Kako ne bi pretjerali s brašnom, vrijedno je dodati postupno. Za početak, sve tekuće komponente treba miješati u spremniku. A tek nakon toga možete dodati brašno. Ulijte ga u tijesto u malim obrocima. Zapamtite da napuniti treba biti sličan u skladu s kiselim vrhnjem.
2. Prašak za pecivo učinit će dio brašna bogatijim, bogatijim i poroznim. Ako se takav dodatak u kuhinji ne pronađe, možete koristiti slama soda. Naravno, ako se tijesto ne kuha na kefiru.
3. Na kraju pripreme, zrnata pita može se posuti sirom. Nakon toga, jelo treba ostaviti u zagrijanoj pećnici još par minuta.