Jela od piletine jetre. recepti

Upotreba jetre za ljudsko tijelo jednostavno je neprocjenjiva! Ovaj proizvod je pravi skladište širokog raspona hranjivih tvari i drugih elemenata koji podupiru zdravlje i imunitet.

I velike količine vitamina jetre sadrži minerale (cink, željezo, kalcij, etc.), te aminokiseline (lizin, triptofan, metionin). Jedan od najvažnijih trenutaka je prisutnost željeza i velika količina folne kiseline. Željezo pozitivno utječe na održavanje izvrsnog rada cirkulacijskog sustava, a folna kiselina pomaže u održavanju imuniteta.

Posebno se preporučuje drugi tečajevi od pileće jetre do trudnih i dojilje žena, djece i ljudi koji pate od ovisnosti o alkoholu.

Jela od piletine jetre. Torte Recepti

Ovo jelo je izvrsno za obroke i u obliku glavnog jela, tako će originalni torta biti odličan ukras blagdanskog stola.

Po kilogramu odmrznute pileće jetre prolaze mesni mesar, dobivate tekuću masu. U ovoj masi, razbiti nekoliko jaja, dodati čajnu žličicu soli i čašu brašna. Sve dobro izmiješajte, tijesto treba biti isto kao i uobičajeni palačinke.

Sada se iz nastale tijesto je potrebno pržiti palačinke, pokušati učiniti ih tanji, tako da je torta će biti sočna i impregnirana. Stog jetre palačinke u posudu za podmazivanje svaki novi sloj smjese majoneze i češnjak (bijeli luk doda okus, i mogu učiniti bez njega).

Osim toga, za međusloja, pržiti jedan melkonashkinkovannuyu žarulja i ribani mrkva, sol. Širite pečenje kroz tri ili četiri sloja palačinki. Vrh majoneze i ukrasite s nasjeckanim biljem. Možete poslužiti na stol!

Posuđe od pileća jetra. Recepti za gulaše

Jetra Gram 800 izrezati na male kriške i poslati pržiti u tavu s bilo uljem. Nakon što svi komadi postanu sivi, dodajte isječeni luk i ribani mrkve u jetru. Dodajte sol i dodajte najdraža jela. Čim je povrće spremno, ulijte pola litre kiselog vrhnja u tavu s masenim udjelom od 20%, ponovno dodajte sol i dodajte začine. Stalno promiješajte i kuhajte još deset minuta.

takva gulaš od piletine Jetra se savršeno kombinira s kuhanom rižom i krumpirom.

Posuđe od pileća jetra. recepti s gljivama

Najprije kuhajte gljive u količini od 100 do 150 grama (možete koristiti šampinjone). Izrežite luk na pola prstena, pržite zajedno s dva češljeva češnjaka, prošli kroz tisak. Nakon tri minute dodajte sjeckani gljive i pržite još pet minuta.

Isprati jetru, izrezati, staviti u zdjelu, preliti brašno i papriku, dobro izmiješati. Zatim staviti jetru u tavi s maslacem i kuhajte pet minuta, a zatim spojite jetru s gljivama, sol i papar, a zatim, još sedam minuta.

Umak. Jednu rajčicu kipuću kipuću vodu i ljušteno, stavite u mješalicu, dodajte 50 grama bijelog suhog vina i samljeti dok ne nastane žbuka. Ulijte umak u jetru s gljivama i pirjati 10 minuta. Isključite vatru, pospite svježim biljem i poslužite se za stolom.

Jela od piletine jetre. Soup Recepti

Kilogram krumpira ljušteno i izrezano u male kocke, stavite u tavu, ulijte dvije litre vode i zapalite.

800 grama piletine jetre rezati i poslati u tavu s krumpirom, sol i kuhati za 15 minuta.

Sipati luk s mrkvom na biljnom ulju, dodati začinima i baciti u lonac s juhom. Da bi gusta juha, pržiti dvije žlice brašna dok zlatne boje i lagano zaspati u tavi, stalno miješajući kako bi se izbjeglo stvaranje grudica.

Bon appetit!