Tjestenina sa konzerviranom tunom: kuhanje recepata

Uobičajena i uredna tjestenina podnadoevshimi danas, nitko se ne čudi. Ali kad čujete: „Danas za ručak - tjestenina s konzervirane tune”, što počnete da shvate da sada neće biti obični špagete i sve neobično da služi samo talijanske restorane. Zapravo, sve je puno jednostavnije. Pripremite jelo za snagu čak i početnika ili čak neprikladne hostese. Ako netko ne vjeruje da je dovoljno se prisjetiti naše tjestenine nautically. Osim ako se barem netko usudi priznati da ne zna kako kuhati ovo jelo? U međuvremenu, ovo nije ništa drugo nego ruski analog inozemnog jela. Pa, ili gotovo analogni. Međutim, dovoljno lyrics. Vrijeme je da se pomaknemo od riječi do djela.

Dakle, junakinja našeg današnjeg pregleda je tijesto konzervirana tuna. Danas ćemo vam otkriti tajne njezine pripreme.

Savjet

Nemojte se bojati prekomorske riječi "paste". Čak i Talijani ispod njega znače iste špagete i tjesteninu i druge slične proizvode od brašna. Tako je osnova za jelo poznato svima nama. Jedina stvar koju trebate učiniti je da ih pravilno odaberete. Naime, ne zaboravljamo prvi paket u trgovini jer "cijena je ispravna", ali pažljivo pročitajte što je napisano na paketu. U idealnom slučaju preporučljivo je otići na šalter s paketom proizvoda od integralnog brašna. U njima, usput, najveći dio je tako neophodan za naše tijelo vlakana. Kao rezultat toga, jelo će također postati prehrana. Ako, ipak, trošak osnovnog okvira za buduće remek-djelo čini da posrnuti, izaberite proizvode koji su napravljeni od brašna od durum pšenice. Ali ovo je prag za koji ne biste trebali preći. Nabava rezanci klase „Extra” će dovesti do činjenice da je na izlazu nećete dobiti u inozemstvo tjestenina, žitarice i tjestenina a la jelo lokalne objedovanje.

Prilikom kuhanja promatrajte zlatno pravilo: bolje je ne jesti nego probaviti. Stoga, uvijek probajte u procesu: vaša paste bi trebala biti već meka, ali ipak malo lomljiva.

I opet: nikada ne isprati tjesteninu pod hladnom vodom! Tako ćete pokvariti ne samo okus, već i strukturu proizvoda. Jednostavnim riječima: vaša tjestenina sa konzerviranom tunom bit će više slična onoj kaši, a ne talijanskom jelu. Ovdje, možda, to je sve. A sada se počnemo upoznati s mogućnostima kuhanja. I prvi će biti recept za tjesteninu s konzerviranom tunom i rajčicama.

Što vam je potrebno za kuhanje

Uglavnom, ako nije previše, možete samo napraviti tjesteninu s konzerviranom tunom - svejedno, domaća hvala će se reći barem zbog činjenice da ste raznovrsili uobičajeni jelovnik.

Ipak, ovo jelo još treba nekoliko dodatnih sastojaka, zbog čega će njegov okus biti doista bogat i profinjen. Dakle, što nam je potrebno? Rezerviramo:

• Pet stotina grama tjestenine.
• Jedan mali crveni čili papar.
• Također jedna, ali već velika žarulja.
• Hrpa bosiljka.
• Tuna banke.
• Hrpa bosiljka.
• Rajčice (mogu biti svježe, mogu i konzervirane, ali u svakom slučaju trebate 800 grama).
• Šašica od parmezana poprskana.
• Limun.

Kako kuhati

Tjestenina s konzerviranom tunikom i rajčicama pripremljena je vrlo jednostavno. Morate početi s umakom. U zagrijanoj tavi u maslinovom ulju potrebno je ugasiti sitno sjeckani bosiljak, mliječne paprike i luk. Sve traje oko pet minuta, nema više. Zatim u miješalicu trebate mljevenje (prethodno osloboditi od kora) rajčice, dodajte ih u tavu, zajedno s pire vilicom tune. Držite na maloj vatri 29 minuta. Dok je umak ukopan, potrebno je kuhati tjesteninu u vrućoj, nužno slanoj vodi. Kao što je gore spomenuto. Sjećaš se da ih ne operu? Ispraznite vodu, a zatim stavite na tanjure. Sipati umak, koji je već pripremljen, pospite sirom, liscima bosiljka. Pospite limunovim sokom. Mi smo ga miješali. Vrijeme je za stolom!

Tjestenina sa konzerviranom tunikom, u kremastom umaku

Još jedan recept. Proces kuhanja je također vrlo jednostavan, ali s nekim nijansi. Trebamo:

• Konzervirana tuna jedan jar.
• Tjestenina (pročitajte: kvalitetna tjestenina) - isti pet stotina grama.
• Jedan luk. Nekoliko češnjaka češnjaka.
• Stotinu ili pedeset mililitara krema.
• Za ljubitelje oštrih - mali pikantni papar.

Proces kuhanja

Na maslinovo ulje ili konzervirano ulje (ako tuna nije u vlastitom soku), pržite odrezani luk i češnjak. Za mekoću. Zatim dodajte vrlo sitno sjeckani papar. Nakon - riba. Ugrijemo se. Zagrijte nekoliko minuta. Zatim ulijte kremu, dovedi ih do kuhanja i prilično ispariti. Začinite solju, paprom. S gotovom tijesto, iscijediti vodu, a zatim ga dodati umaku. Umišljeno se promiješamo, zadržavamo ponovno dvije minute na vatri, a zatim i već bez njega. Samo ispod poklopca. Pozivamo se kući na stol. Kada poslužite, ako želite, jelo može biti posuto ribanim sirom.

Kao što možete vidjeti, tjestenina s tunjevinom pripremljena je vrlo jednostavno. I, što je danas posebno vrijedno, brzo!