Kuhanje Chebureks s sirom

Chebureks su sjajan način za jesti brzo i ukusno. Ovo se jelo može usporediti s pite, ali za njegovu pripremu trebate veliku količinu punjenja i tankog sloja tijesta. Tradicionalni recept za ovu hranu uključuje uporabu mljevenog mesa. Suvremeni kuhari također pripremaju kekse s sirom, krumpirom, gljivama, rajčicama. Oni nisu ništa manje zadovoljavajući i ukusni. Nudimo vam najpopularnije kuhanje recepata

Chebureks s sirom

Pite, kuhane prema ovom receptu, nevjerojatno su ukusne i nježne. Njihova se osobitost sastoji u činjenici da se dvije vrste sireva koriste kao punjenje. Zahvaljujući tome, jelo stječe jedinstven i izuzetan ukus.

Dakle, pripremamo kolače sa sirom. Za test potrebno je sljedeće sastojke: 4 šalice brašna, 250 ml mineralne vode, jedno jaje, chayne. žlica soli, stol. l. šećer. Za punjenje uzmite 150 grama. tvrdi sir i 100 gr. mekana.

Priprema. Pomiješajte tijesto iz gore navedenih proizvoda. Ostavimo ga neko vrijeme. U ovom trenutku pripremamo punjenje. Trljamo na velikom i mekom sirovom rešetku. Podijelimo tijesto na nekoliko dijelova. Svaki od njih ulažemo u tanku, ravnu kolač. Proširimo punjenje sira. Presavijte kolač na pola i pažljivo zakrpe rubove. Svaki cheburek i sir pržite u tavi u velikoj količini ulja zbog niske topline. Hrana je spremna.

Chebureks s sirom i krumpirom

Za pripremu jela potrebni su sljedeći sastojci: 300 gr. kefir, 100 grama maslaca (rastopljeni), dvije žlice kiselog vrhnja, 2 jaja, 800 grama. brašno, pola žlice soda. Za punjenje: 150 gr. sira, 1 kg. krumpir, kopar, papar, maslac, sol.

priprema

U mikrovalnoj pećnici otopite maslac. Pomiješajte sve proizvode potrebne za ispitivanje. Prosijite brašno i dodajte ukupnu masu. Tijesto bi trebalo biti dovoljno gusto. Pokrijte ga na vrh ručnikom i pustite da se pere pola sata. Pripremimo punjenje: uklonimo krumpir i kuhamo u maloj količini vode. Mi smo trljati sir na grater i fino presije koplje. Stavili smo vrući krumpir u zdjelu i gnječili ga s potisnikom. Dodajte sir, kopar, sol, maslac i papar. Podijelimo tijesto u male komadiće, od kojih je svaka odvojena valjakom na način da napravimo ravnu tortu. Proširili smo nadjev. Presavijte kolač na pola i zakrpe rubove. Nemojte uštedjeti ulje, pržiti kekse s dvije strane na niskoj vatri.

U sljedećem receptu ćete naučiti kako napraviti Chebureki s mesom.

Za test potrebno je 5 čaša brašna, 3 žlice octa, 500 ml. voda, 3 litre. biljno ulje, šećer i sol. Za punjenje potrebno je 500 grama. mljeveno meso, 4 luka, začini.

Priprema. Pomiješajte sastojke potrebne za ispitivanje. Masa bi trebala biti gusta. Peel i fino poprskati luk. Lagano pržite u tavi. Pomiješajte luk s mljevenim mesom, dodajte tri žlice vode i začini. Podijelimo tijesto u identične dijelove. Svaki odstoji u tanki palačinka. Proširimo nadjev, isključimo cheburek i zaštitimo rubove. Vrućemo ulje u tavi i pržimo poluproizvode na maloj vatri. Možete ukloniti višak masnoće polaganjem vrućih kremastih vrećica na papirnatom ručniku.

Bon appetit!