Umak s mesom - nekoliko recepata za kuhanje

Koja je druga jelo bez umakovača s okusom? Čini se da u pripremi nema ništa teško, ali umak s mesom svake ljubavnice ispada drugačije. Da, i recepti, kako napraviti maslac s mesom,

Umak s mesom pod majonezom s paprom

Za ovo jelo možete koristiti bilo meso, perad ili čak jetre - to ovisi o ukusima potrošača. 4-5 obroka uzeti 350 grama mesa i mi ćemo rezati kocke veličine 1x1x1 cm ili traka 1h0,5h3 vidjeti. Ne zaboravi takvu akciju, kao i odvajanje mesa od filma i vene. Možete nasjeckajte piletinu s kostima, ali možete koristiti filete.

Na vrućoj tavi morate uliti malo biljno ulje i položiti kuhane komade. Pustite ih na veliku vatru uz miješanje će se pretvoriti u bijelo i pustiti sok. Ovaj postupak će trajati oko pet minuta. Zatim morate ugasiti vatru i pokriti tavu s poklopcem. Sada pržite meso koje je potrebno da biste stvorili crvenu koru, s vremena na vrijeme sjećajući se da se promiješate.

U ovom trenutku potrebno je voditi brigu o usjevima korijena. Žarulja i jedan srednji mrkva trebaju biti očišćeni i sjeckani. Mrkice mnoge kućanice utrljaju na velikom rešetku. Ali iskusni kuharski stručnjaci sugeriraju da će ga rezati nožem s dugim "vermicelli", tvrdeći da je tako umak s mesom postaje mirisniji i ukusniji.

U prženom mesu treba dodati sjeckani luk i mrkvu. Sada nastavljamo pirjati zdjelu i na niskoj vatri zatvorenim poklopcem, ne zaboravimo li se promiješati dok luk ne dobije zlatnu boju.

U ovom trenutku, umak mora biti slan, peppered, dodati pladanj uvalica i sipati pivo s vodom tako da tekućina pokriva sadržaj posude. Nakon kuhanja, već možete skužiti Bugarski papar. Istodobno, ketchup ili umak od rajčice oko 100 grama i žlicu granuliranog šećera.

Nakon što provjerite meso za spremnost i okus (količina soli i šećera), pažljivo dodajte jednu žlicu majoneze u posudu, odmah promiješajte tako da se ne sklupčate. Dvije ili tri žlice majoneze obično su dovoljno da se umak s mesom zadeblja i dobije okusan okus.

Konačni dodir na jelo je dodavanje sjeckani peršin i kopar. Možete upotrijebiti i druge zelje, koje su popularne kod potrošača.

Kako napraviti umak s mesom "Ljeto"?

Ovo jelo uključuje dodatne sastojke kao što su svježe gljive i svježe rajčice.

Nakon što je meso stavljeno u tavu, potrebno je staviti rezane svježe gljive tamo. Pržite gljive i meso oko 5 minuta na visokoj vrućini, zatim stavite luk i mrkvu. Dalje smo slijediti prethodno opisan recept, ali umjesto toga mora staviti papar sjeckani rajčice u tavu. Ovi sastojci čine jelo ljetnim okusom, nježnim i svježim. Možete umiješati brašno umjesto majoneze, razrijeđenu u pola čaše hladne vode.

Blagotvorena suspenzija se dodaje tankim prokletom, ne zaboravljajući da se cijelo vrijeme promiješa, tako da se ne izgubi u grudama. Nadalje, dodano je zeleno.

Mesni umaci nevjerojatno su pogodni za tjesteninu, razne nezaslađene mrvice, krumpir, pirjani kupus. Također možete koristiti kompleksni ukras, na primjer, pire krumpir i pirjan kupus, grašak i krumpir. Sve ovisi samo o sklonostima okusa onih za koje je pripremljena večera.

Umak s mesom pod kiselim vrhnjem

ponekad umak od mesa pripremljena s kiselim vrhnjem. Princip ostaje isti, samo majoneza se zamjenjuje kiselim vrhnjem. Napravite originalni okus, a jelo je još korisnije i bogato, pomoći će kuharu dodati uz mrvice sjeckane slamke korijenskog peršina.

Umak s mesom s povrćem gulaš

U ovom receptu osobitost je trenutak koji, zajedno s bugarskim paprom, morate rezati tikvice. A onda se sve priprema prema gore opisanom receptu.