Gulaš od piletine: opcije i savjeti za kuhanje

Gulaš je dobro poznata jela, koja je posebno popularna u Mađarskoj. Tradicionalni recept za hranu uključuje govedinu, krumpir i rajčicu. Također uključuje korištenje začina i umak. U izgledu, gulaš nalikuje debeloj juhu. Danas mnogi kuhari kuhaju ovo jelo ne s govedinom, već s mesom piletine. O nekoliko recepata ove vrste raspravlja se u odjeljku članka.

Koja pravila treba slijediti kako bi gulaš dobro radio?

Za ovu posudu preporuča se prženje mesa uz dodatak umaka od rajčice, vrhnja ili vrhnja, te vodu. Neke kućanice vole piletinu. Za razliku od govedine ili svinjskog mesa, ova vrsta fileta je hranjiva, ali ne previše kalorija. Može se poslužiti kao večera. Meso treba izrezati tanke, duge kriške. Ova metoda omogućuje brzo prženje proizvoda.

Gulasta od pilića ispalo je više gusta, posudu se prelijeva u brašno. Ova juha također uključuje povrće (luk, mrkva, krumpir), kao i začina.

Kao začin, kuhari obično koriste mljevenu papriku (vruće i slatko), korijander ili senf.

Kao umak, u pravilu, služi kiselo vrhnje, vrhnje, ima receptima uz dodatak svježe rajčice. Gulaš iz pile može učiniti još ukusnijim.

Posuda s umakom od rajčice

Ovo je jednostavna i zanimljiva opcija. Često se priprema uz pomoć multivarka. Dobar dodatak takvom zdjelici može biti tjestenina ili zdrobljeni krumpir.

Gulaš se sastoji od sljedećih komponenti:

1. 400 grama pileće pulpe.
2. Krema od luka.
3. 3 velika žlica umaka od rajčice.
4. Mrkva.
5. 2 češnjaka češnjaka.
6. Približno 300 ml topive vode.
7. Mala količina soli i papra u obliku zemlje.
8. 2 mala žlica pšeničnog brašna.

Gulaš od piletine pripremljen je na taj način s umakom od rajčice. Filet se treba prati, izrezati na kvadrate. Zatim je postavljen u multivar. Pirjajte komade piletine najmanje deset minuta. Dok je meso kuhano, žarulja se očisti i komadiće skuha. Mrkva mora biti tlo, zbog toga se koristi grumen. Zatim pržite povrće zajedno s piletinom fileta u multivarku sve dok svi proizvodi postanu mekani. Zatim dodajte brašno i pomijesajte ove sastojke. Pasta od rajčice kombinira se s vodom. Potrebno je uliti primljenu masu na sve ostale proizvode. Posolite posudu solju i mljevenom paprom. Pecite barem pola sata.

Gulaš s graškom

Za pripremu ove hrane trebat će vam:

1. 400 grama pileće pulpe.
2. Rajčica (2 komada).
3. Pakiranje graška u obliku konzerviranog.
4. Pepper je slatko.
5. Mrkva (1 korjenasto povrće).
6. Oko 30 grama pšeničnog brašna.
7. Mala stolna sol i biljna mast.
8. Krema od luka.

Ova metoda kuhanja gulaša od piletine s fotografijom izvrsna je opcija za vruću hranu koja se može poslužiti čak i bez ukrasa.

Pripremite ovo jelo tako. Luk treba odrezati s polukružnim krišama, mljevenjem mrkve s grlom. Ovi se sastojci pripremaju na ploči s dodatkom biljne masti. Slatki papar izrezan je u trake i dodan u ostatak povrća. Piletina treba odrezati na male kvadrate. Pržite s biljnim mastima. Zatim uklonite koru od rajčice i mljeveno ih s mješalicom. Rezultirajuća masa se kombinira s povrćem. Također treba staviti u smjesu pšeničnog brašna, grašaka i mesa. Kuhanje treba biti oko sedam minuta

Piletina gulaš s umakom od vrhnja

Ovo je prilično jednostavno jelo.

To uključuje sljedeće:

1. 150 grama mrkve.
2. 2 velike žlice pšeničnog brašna.
3. Isti iznos biljne masti.
4. Oko 300 grama piletine.
5. Mali stol soli i papra.
6. 100 grama luka.
7. Ista količina vode.
8. Približno 150 grama vrhnja.

Pileće treba izrezati u duguljaste komade. Kuhajte na štednjaku dodatkom biljne masti, solne soli i začina. Mrkva mrviti s rešetkom. Žarulja treba biti sitno sjeckana. Zatim spojite ovo povrće s piletinom i kuhajte još petnaest minuta. Preporuča se dodati malo vode primljenoj masi. Zatim ulijte brašno u posudu. U posljednjem redu, jelo treba biti napunjeno kiselim vrhnjem. Ugasiti gulaš od piletine trebao bi biti sve dok ne postane gusta.

Recept s dodatkom graha

Za pripremu jela trebat će vam:

1. Pound of chicken.
2. Grah.
3. Krema od luka.
4. Mrkva (dva korjenastog povrća).
5. Slatki papar.
6. Malo masnoće soli i povrća.

Luk se rastopi na malim trgovima. Pripremite na tanjur s dodatkom ulja. Mrkve se moraju grinded with a grater. Ovaj sastojak je pržena s lukovima. Zatim se na rezultirajuću masu stavi piletina izrezana u kocke i prethodno kuhane grah. Spojite sastojke komadićima slatkog papra, soli soli i malo vode. Pecite dok posudu ne bude gusta.

Postoji mnogo varijacija gulaša od piletine. Recepti s fotografijama mogu se lako naći u raznim knjigama o kuhanju.