Kubate - korak po korak recept s fotografijom

Tartar pita kocke, recept koji ćemo objaviti u ovom članku, obično se priprema od mesa i krumpira. Pečenje okreće sočno i ukusno, tako da možete sigurno staviti ovu poslasticu na svečanom stolu.

Kubete. Reci s fotografijom

Pileći tijesto sigurno će zadovoljiti vaše voljene. Za njegovu pripremu trebat će nam sljedeći proizvodi:

• Supstanca - 100 ml.
• Začini, sol i papar okus.
• Krumpir je tri komada.
• Žumanjka jaje za podmazivanje - jedan.
• Meso - 500 grama.
• Luk - dva komada.
• Pšenično brašno - tri čaše.
• Ocat - jedna žlica.
• Margarina ili maslac - jedan paket.
• Kiselo vrh je pola stakla.
• Mlijeko je pola čaše.

Kako kuhati klasičnu Tataru kocku? Recept za ukusnu tortu možete pročitati u nastavku.

Kako kuhati

• Izaberite meso na temelju vlastitog ukusa. Pripremite je za obradu, a zatim ga dobro odrežite. Posolite ga, posolite mljeveni papar, dobro izmiješajte i stavite u hladnjak nekoliko sati.
• Zatim pripremite tijesto. Da biste to učinili, uliti u zdjelu dvije šalice prosijanog brašna i pomiješajte s naribanim pomoću grubo rende smrznuti margarin ili maslac. Trljajte hranu rukama u mrvicu.
• Dodajte mlijeko i kiselo vrhnje u zdjelu, kao i ocat. Zamijesite tijesto, postupno dodavajući joj jednu čašu brašna. Imajte na umu da će se u početku raspasti u vašim rukama, ali će se početi držati zajedno.
• Pomiješajte tijesto u kvržicu i pošaljite ga u hladnjak za jedan sat.
• Klasična kocka izrađena je od lisnatog tijesta, stoga moramo raditi s našim radnim komadom. Dakle, kada se ohladi (nakon otprilike 20 minuta), izvadite je iz hladnjaka i stavite ga u tanak sloj. Presavijte je u omotnicu i ponovno ga otpremite na hladnoću. Ponovite ovu operaciju nekoliko puta.
• Peel krumpir i izrezati na vrlo tanke ploče. U tu svrhu možete koristiti poseban nož ili nož za čišćenje povrća.
• Kljun slobodan od ljuske i izrezan na pola prstena.
• Uzmite duboku posudu za pečenje i ulijte je.
• Podijelite tijesto na dva nejednaka dijela. Veliki izlet u krug i stavite ga na dno kalupa. Imajte na umu da vaš radni dio treba biti dovoljan za stranice.
• Nakon toga možete širiti punjenje. Prvo stavite meso. Ako je previše mršav, ili ako koristite piletinu, možete dodati nekoliko komada maslaca.
• Drugi sloj stavlja krumpir - to bi trebalo biti sol i papar.
• Posljednji sloj je sjeckani luk.
• Izvadite preostalo tijesto, zatvorite punjenje i zaštitite rubove. U sredini, napravite malu rupu prstima.
• Pomaknite žumance i ulijte ih na površinu svoje kolače. Otvorite rupicu čistom žaruljicom.
• Stavite kolač u zagrijanu pećnicu 20 minuta. Kada određeno vrijeme prođe, treba ga dobiti i uliti u sredinu bujona. Zatvorite rupu ponovno s lukom i vratite kubu natrag u pećnicu. Ponovite posljednju operaciju za pola sata.

Ako za jedan sat krumpir nije spreman, možete dodati juhu, zatvoriti kolač folijom i peciti neko vrijeme. Možete dobiti punjenje i probati kroz središnju rupu.

Kubet s piletinom. Korak po korak recept, fotografija

Ovo je ukusno pita od mesa je ponos i posjetnica Tatarska kuhinja. Ovaj put ćemo ga kuhati od piletine, krumpira, luka i lisnato tijesto. Gotovi kolači su sočni, srdačni i mirisni. Naravno, možete kupiti gotova tijesto u trgovini, ali početna verzija ovog proizvoda bit će mnogo ukusnija. Dakle, ono što će nam trebati:

• 600 grama pšeničnog brašna.
• 200 ml vode.
• Jedno kokošje jaje.
• Žlica octa (9%).
• 300 grama piletina.
• Šest krumpira.
• Dva luka.
• Pola žličice žira.
• Kuhinja od soli i mljevenog papra na okus.

Opis postupka

Kolač od kolača, recept kojeg ćemo opisati u nastavku, vrlo je jednostavno pripremljen:

• Sjeckani margarin s nožem, a zatim ga trljajte s 150 grama brašna s drvenom žlicom.
• Razbiti u zdjelu s mrvicama pileće jaje, dodati sol, ocat i voda.
• Mijesiti tijesto, postupno dodavanjem preostalih 150 grama brašna. Nakon toga, pošaljite je u hladnjak pola sata.
• Peel luk i krumpir, a zatim rezati povrće i 300 grama piletina filet s kockom. Proizvodi se kombiniraju u velikom zdjelu, dodaju soli i začini, miješaju.
• Podijelite tijesto na dva dijela i izvucite ga. Postavite veći sloj na dno kalupa i zasljepljujte rubove.
• Postavite punjenje i nježno ga izravnajte.
• Stavite drugu polovicu tijesta na vrh kolača u obliku poklopca. Spojite rubove i napravite okrugli otvor u sredini.
• Podmažite kolač s pretučenim jaje i pošaljite ga u pećnicu jedan sat.

Kad je kocka spremna, izvadite je iz pećnice, lagano ga ohladi, rezati i poslužiti na stolu.

Kušna kocka

Iznenađujuće ukusna i srdačna torta može se pripremiti za nedjeljno poslijepodne za cijelu obitelj. Recept za kolač izrađen od lisnato tijesto je prilično jednostavan, tako da možete jednostavno utjeloviti ga u vašoj kuhinji. Koji sastojci trebamo? Ovdje možete pronaći njihov popis:

• Meso - 500 grama.
• Krumpir je tri komada.
• Žarulja - jedan komad.
• Sol i papar.
• Gotova punjena tijesta - jedan kilogram.

Kako kuhati

Ovdje ćemo vam reći kako napraviti slojevitu kocku. Recept za nacionalnu tatarsku pečenje je vrlo jednostavna:

• Izrežite meso u tanke trake.
• Izvucite sloj otopljenog tijesta i položite ga na ploču za pečenje prekrivenu pergamentom.
• Stavite tanki sloj mesa na nju, solite i sezite mljeveni papar.
• Luk izrezati u prstenove i položiti na vrh prvog sloja.
• Peel krumpir i izrezati na tanke kriške. Ovo će biti treći sloj - to bi također trebalo biti sol i papar.
• Izvucite drugi sloj tijesta i stavite ga na punjenje. Čvrsto pričvrstite rubove i u sredini načinite rupu.

Pecite kolač u zagrijanoj peći 40 minuta, sjetite se povremeno sipati pileći juhu ili vodu kroz rupu.

Bit ćemo sretni ako trebate kušati kocku, čiji je recept čitao u našem članku. Pripremite je za svoje najmilije svaki dan i pobrinite se da proces kuhanja ne uzeti previše vremena i energije od vas.