Prekrasan okus s jabukom od lisnatog tijesta. Najbolji recepti

Domaći valjak s jabukom napravljenom od lisnatog tijesta postat će pravi trag za onima na pragu čija se kuća često pojavljuju neočekivani gosti. Priprema se tako brzo i jednostavno da se to može učiniti za manje od sat vremena. Nakon čitanja današnje publikacije, naučit ćete neke zanimljive recepte za ovaj mirisni pečenje.

Opcija s cimetom i suhim vinom

Treba napomenuti da ovaj recept podrazumijeva upotrebu minimalnog skupa komponenti, čiji je glavni dio uvijek prisutan u gotovo svakom domu. Kao rezultat toga, nakon što ste potrošili dosta vremena i truda, peći ćete nevjerojatno nježni i mirisni list s jabukom načinjenom od lisnatog tijesta. Prije nego što uzmete hranu, provjerite ima li u vašoj kuhinji:

• Tri stotine grama kupljenog testa.
• Tri žlice mekog maslaca.
• Devet stotina grama slatkih i kiselih jabuka.
• Četiri žlice šećera.
• Pedeset mililitara suhog bijelog vina.
• Jednu i pol čajnu žličicu cimeta.
• Pileće jaje.

Opis postupka

Prije svega, morate izvaditi tijesto iz hladnjaka. Dok će biti odmrznuta, možete se nositi s punjenjem. Za pripremu u tavi, maslacem s povrćem i maslacem, izlijeva se šećer. Kada se topi, isto se šalje na brušene i izrezane jabuke. Nakon što se tekućina posve isparila, u posudu se ulije suho vino i nastavlja vrenjati preko srednje topline. Na samom kraju, cimet se dodaju u gotove punjenje, pomiješanu dobro, uklanjaju se s ploče i ohlade.

Odmrznuto tijesto stavlja se na radnu površinu, prašak s brašnom, i odvaja se u obliku tankih pravokutnika. Kroz dobiveni sloj, punjenje je ravnomjerno raspoređeno i namotano valjkom. Površina proizvoda je razmazana žumanjkom, posipanom cimetom i šećerom i poslana u pećnicu. ispeći roll s jabukama od lisnato tijesto, recept što je malo viši, na stotinu i devedeset stupnjeva u četrdeset minuta. Nakon toga se ohladi, pažljivo se prebaci u posudu i poslužuje se za stolom.

Opcija s bademima

Desert, pečen na ovom receptu, nevjerojatno je nježan i mirisan. I njegova je površina prekrivena prekrasnom hrskavom korom. Vaši rođaci mogli bi probati kotrljati s jabukama od prženog kvasca, preporučeni omjer proizvoda treba strogo poštovati. Ovaj put biste trebali imati na dohvat ruke:

• Gotovo polkilo kvasac.
• Pedeset grama badema.
• Pola čaše šećera.
• Žlica maslaca.
• Hrpa zrelih jabuka.
• Čajna žličica cimeta.

Valja napomenuti da je za razliku od prethodne verzije, bolje je kupiti jabuke slatkih sorti za ovaj list.

Tehnika pripreme

Prvo morate napraviti pripremu punjenja. Zatim, u tavi, masiranim maslacem, stavite brušene i sjeckane jabuke i pržite ih po maloj vatri. Nakon što su plodovi potamnjeni, posuti su šećerom i karameliziranim. Pripravno pripremljena smjesa je začinjena s cimetom i parivana još nekoliko minuta. Zatim je uklonjena iz vatre i ohlađena.

Prethodno odmrznuto tijesto odvaja se ne previše tankog sloja, obilno podmazuje punjenjem i kotrlja u valjak. Važno je dobro osigurati rubove. Dobiveni poluproizvod stavlja se na pladanj za pečenje i šalje u pećnicu. Pecite list sa jabukom od lisnatog tijesta na sto i devedeset stupnjeva pola sata.

Varijanta s grožđicama

Samo napominjemo da s ovim jednostavnim receptom, nikakav problem ne može se nositi s ljubavnicom koja nikada nije radila s testom. Prije početka postupka provjerite imate li na raspolaganju:

• Četiri stotina zrelih jabuka.
• Žlica šećera.
• Količina ne-kvaščastog tijesta.
• Nekoliko žlica krušnog mrvica.
• Sedamdeset grama grožđica.
• Žlica šećera vanilije.

Za pečenje ukusnog peciva s jabukama, gore navedeni popis je poželjno proširiti. Osim toga, dodani su neki brašno i šećer u prahu.

Algoritam akcija

Najprije morate napraviti grožđice. Temeljito se ispere i ulijeva kipućom vodom. Nakon otprilike deset minuta, grožđice su bačene natrag do sjemenki kako bi staklo nepotrebno tekućine. U zasebnoj zdjeli pomiješajte odrezane i nasjeckane jabuke, šećer i vanilin. Tamo, pošaljite pripremljene grožđice i dobro promiješajte.

Odmašeno tijesto se rasprostire na stolu, lagano isprženo brašnom, odloženo u tankom sloju i posuto krušnim mrvicama. Vrh popuniti punjenje, nastojeći ravnomjerno raspoređivati ​​na cijeloj površini i udaljeno od rubova oko jednog centimetra. Tijesto je pažljivo presavijeni i valjane na pladanj za pečenje, dno je obložen s pergament papira. Pecite proizvod na sto i osamdeset stupnjeva pola sata. Završio valjak s jabukom od lisnatog tijesta posute sa šećerom u prahu, izrezali u dijelove i posluživali na stolu.