Domaća samsa s piletinom od lisnatog tijesta: recept

Samsa je nacionalno jelo orijentalne kuhinje. To je mali mirisni piment s punjenjem mesa, kuhani u posebnoj pećnici. Budući da je vrlo teško pronaći pravi tandoor u našoj regiji, domaće domaćice iznijele su nove načine pečenja takvih ukusnih jela poput samsa s piletinom od lisnatog tijesta. Recept ovog jela naučit ćete iz današnjeg članka.

Pojednostavljena verzija

Odmah navedite da tijekom pripreme ove posude koristit će se trgovina tijesta. To će omogućiti zaposlenim kućanicama da uštedite puno vremena i truda. Kako ne biste prekidali posao, prije svega osigurajte da vaša kuhinja ima sve što vam treba. Ovaj put ćete trebati:

• Količina ne-kvaščastog tijesta.
• Četiri stotina pileta.
• Velika glava luka.
• Pileće jaje.
• Pedeset grama sojinog umaka.

Za pečenu samu s pilećim lisnatim tijestom, receptu koji se smatra u današnjem izdanju, nije se pokazao svježim, gore navedeni popis treba se nadopuniti začinskim biljem. Stoga, prije zaliha u zrnati zira i crni papar. Trebat će vam samo pola žličice svake od tih začina.

Opis postupka

Luk se ljušti, ispire i izreže u male komadiće. Poslan je umak od soje, papar i ziru. U istoj posudi postavljen je pripremljen pileći filet. Sve se dobro miješa i čisti četvrt sata.

Za sada punjenje za samsa od pilećeg mariniranog, možete napraviti test. Prostire se na radnoj površini, blago uklonjenim brašnom, valjano u tankom sloju i izrezano na kvadrate veličine 12x12 centimetara. U središtu svake od njih širili su gotove punjenje i preklopili uglove u sredinu. U tom slučaju, važno je pravilno priključiti rubove tako da se ne otvaraju tijekom toplinske obrade.

Rezultirajući kolačići položeni su na ploči za pečenje, na vrhu s pretučenim jaješcima i poslani u vruću pećnicu. Pečenje samse s piletinom, korak-po-korak recept koji se može vidjeti malo više, na sto i osamdeset stupnjeva za trideset minuta.

Opcija probne kuće

Ovo je točnije, ali i vrlo uznemirujući recept. Međutim, uz malo napora, dobit ćete vrlo ukusne pite s mirisnim i sočnim punjenjem piletine. Prije nego što napravite test, pobrinite se da imate sve sastojke u svom arsenalu. U ovom trenutku u Vašoj ostava trebate biti:

• Šest grama pšeničnog brašna.
• Par mesnatog jajašca.
• Stotinu ml biljnog ulja.
• Sedam stotina grama piletine.
• Pedeset mililitara kipuće vode.
• Sedamdeset maslaca maslaca.
• Četiri velike glave luka.

Za svoje obitelji pokušao ovo ukusno jelo kao što su pileća samosa s lisnato tijesto, recept koji je predstavljen u ovom članku, važno je unaprijed kako bi bili sigurni da u pravom trenutku pri ruci okrenuo jednu žličicu praška za pecivo, šećer i sol.

Slijed djelovanja

Budući da se ovo vrijeme ne koristi za kupnju i domaće tijesto, morate početi s pripremom. Da biste to učinili, u jednoj velikoj zdjeli kombinirati prethodno prosijani brašno, prašak za pecivo, granulirani šećer i stolnu sol. Tamo šalju jaja, povrće i rastopljeni maslac. Posljednji treba samo četrdeset grama. Sve je dobro izmiješano i samo tada kipuća voda se izlije u rezultirajuću masu s tankim cijevima.

Spremni tijesto kotrljao se u zdjelu, lagano pospite brašnom, stavio u plastičnu vrećicu i stavio na stranu. Dok je zrela, moguće je uključiti meso punjenja. Za pripremu u jednoj zdjeli pomiješajte sjeckani luk, sjeckani fileti, sol, začini i nasjeckani zelje.

Sadašnje tijesto je podijeljeno na približno jednake dijelove i fino namotano. U središtu svake od njih širili su punjenje i oblikovali trokutasti pimp. Dobiveni proizvodi se stavljaju na pladanj za pečenje, razmazani rastopljenim maslacem i šalju u pećnicu. Pečen je samsa s piletinom od lisnatog tijesta, čiji recept se može vidjeti malo veći, dvjesto stupnjeva za četrdeset minuta.