Pileća srca. Recept za kuhanje vrućih jela i umak

sadržaj

- Ovo nije samo korisno niskokalorični poluproizvod, od kojeg možete napraviti vruće ili vruće, ali i vrlo ukusno. Članak nudi recepte za jela koja zalijevaju usta.

"Kremasti" piletina srca. Recept kuhanja je sljedeći. Poluproizvod (500 g) šalje se u duboku posudu sa sjeckanim lukom, šampinjonskim pločama i češnjakom. Dobro je ugasiti sve dok potpuno ne bude spremno ispod poklopca. Pripremite punjenje iz žličice kiselog vrhnja, čašu vrhnja, stotinu grama ribanog sira, soli i prstohvat praha sapunice. Ova smjesa se ulijeva u posudu, spusti vatru i izbaci.

Ovo jelo, poput šiške kebab, ispada ukusno ne samo od mesa. Nudimo recept od pilećeg srca koji se vrlo brzo priprema. Potrebno je izraditi odijelo od šest velikih žličica sojinog umaka, četiri kriške od zdrobljene češnjaka, malu žličicu ribanog đumbira i sok od limuna. U ovoj smjesi, polu gotov proizvod stavite na oko tri sata, a zatim navijte na drvenim kosuljima natopljenim vodom i dobro pržite na obje strane, prekrivajući poklopac. Posudu će biti spremna za 15 minuta.

Možete ugoditi goste i kuhati "orijentalni" piletina srca. Recept je jednostavan, ali jelo će postati vrlo neobična. Ulijte poluproizvod s mješavinom od 100 g kokosovo mlijeko, veliku žličicu sojinog umaka, zdrobljeni češanj češnjaka i mali dio ribanog đumbira. Sve malo soli i dodajte nasjeckani komad vruće paprike. U toj smjesi meso treba leći najmanje dvanaest sati. Poslužite srca na natopljenim kosuljicama, ležite na podmazanu posudu za pečenje i pecite oko dvadeset minuta.

Možete predložiti "Original" srčani pile. Kako kuhati? Vrlo jednostavno i brzo, poput japanskog snacka "Yakitori". Poluproizvodi treba osušiti papirnatim ručnicima i napuniti soja umakom. Svi odlaze pola sata, a potom se nagnuti na kopče. U tavi umijte marinadu, dodajte istu količinu vode i gulaš u takvu državu bez zatvaranja poklopca kako biste isparili tekućinu.

Jedno od jedinstvenih jela je "Julien" od piletine srca s škampima. Poluproizvodi (300 g) i morski plodovi (300 g) kuhaju se u različitim tavanima, kao i obično. Zatim izrežemo sva pilića srca. Recept podrazumijeva njihovo prženje zajedno s cijelim kozicama u dubokoj tavi. Zatim dodajte rastaljenim sirom, zatvorite poklopac i kuhajte u takvom stanju da se posudica posuti i postane homogena. "Julien" ulijte na male kalupe otpornu na toplinu, pospite sirom i pošaljite u pećnicu oko deset minuta kako bi se pojavila ukusna kora.

Kao izvrsno umak možete poslužiti slatko i kiselo pileće srce. Recept kuhanja je sljedeći. Izrežite ih na dva dijela i pržite ih pet minuta kako bi srca postala zlatna. Ulijte vreli bujon, dodajte uvalu, sol, češnja i malo kumin. Kuhajte žličicu oko pola sata, stavite par žličica slatkog umaka od rajčice, kao i origana. Posudu se mora ugasiti oko deset minuta. Na samom kraju ulijte malo cimeta, mljevenog papra i soli na okus. Kuhajte ne više od pet minuta, a možete poslužiti na stolu.

savršeno ukrasiti na piletinu srca je labav riža. Isperite duge žitarice kako bi voda postala potpuno jasna. Na dnu posude ulijte malo ulja, stavite rižu i pržite dok ne postanu zlatno smeđe. Dodajte sitno nasjeckani češnjak, luk, kopar, sol. Temeljito izmiješajte sve sastojke i ulijte u hladnu vodu. Treba pokriti rižu za deset centimetara. Kuhajte na srednjoj vrućini, tako da voda ostaje samo na dnu. Zatvorimo vrh poklopcem, izvadimo vatru i kuhamo dvadeset minuta. Zatim postavite na površinske komade maslaca.

Bon appetit!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan