`Quittin`: način podnošenja zahtjeva za ukusnim pekmezom

Jam je voljen od svih, čak i onih koji misle da uopće ne vole slatkiše. Uostalom, plodovi, voće, pa čak i povrće plus šećer, rezultiraju prirodnim i ukusnim proizvodom. Iako je sada vrijeme postalo toliko brzo da se čak i džem može kuhati za nekoliko minuta, ako koristite "Quittinus". Način na koji je korišten ovaj aditiv za hranu omogućio je jednostavno kuhanje delicija jednostavnim.

Varijacije na temu džema

Malo razmišljam o činjenici da pekmez nije jedini proizvod dobiven kuhanjem šećera povrća darova prirode. Postoje džem, džem, džem, jellies, jujube, i koliko još imena bobica voćni ukusan, kuhani sa šećerom i bez! Odbacuje takav proizvod zbog šećera i agensa za pektin, prisutan u bobicama i plodovima.

Jam i džem

Najbrojnija od sorti slatkih maslina su džem i džem. Da biste dobili takvo jelo, bobice, voće ili povrće, iz koje je pripremljen, potrebno je dugo vremena kuhati na polaganom vatri. Ovaj proces nije komplicirano, ali prilično dosadna - redoviti miješanja mase da ga ne spali, uključivanje i isključivanje grijanja u određenom redoslijedu, ako je potrebno recept, ima puno slobodnog vremena. Ali rezultat se uvijek opravdava.

Džemova i marmelada - najpouzdaniji berbu, nisu kiselo i fermentira tijekom skladištenja, proizvod ne teče, i zato što je njihova upotreba za pripremu pite i kolače. S pojavom na policama trgovine posebni proizvod "Quittinus, način primjene koji pridonosi zgušnjavanju mase, proces kuhanja slatkiša počeo da prođe mnogo brže.

"Quittin" - pomoćnik ljeti-jesen

Ljeto i jesen - vrijeme svih vrsta delicija, uključujući slatke praznike za zimu. skuhati džemovi, džemovi, džem ili marmelad mnoge domaćice iz raznih plodova i plodova. Pa, kad je taj posao nije bio uzaludan - smještati dobiti ukusan, mirisni, pristojan dosljednost, dugi rok trajanja i sretan dom podsjetnike ljeta sve zime i sljedećeg proljeća.

Za mnoge, ove praznine imaju jedan problem - previše su tekućine ili moraju kuhati velik broj sati da bi dobili gusti pekmez ili džem. A kako bi napravili marmeladu, morat ćete stajati blizu peći skoro dan. Ali mnoge domaćice pronašle su način za ubrzanje procesa kuhanja džemova i dobivanja debelog džema ili džemera. Pomaže u ovom posebnom aditivu - "Quittin" za džem. Kako koristiti ovaj pomagač? Vrlo je jednostavno. Sadržaj vrećice se dodaje pripremljenom proizvodu za zgušnjavanje.

Zašto i za koju svrhu?

Mnogi trgovinama u proizvode odjela za pečenje i priprema možete vidjeti svijetle žute vreće s natpisom „” Kvittin jam „Kako koristiti ovaj aditiv je primitivno. - U narednom mase bobice ili voće i šećer se dodaje određenu količinu jednog paketa ovog proizvoda.

Zašto "Quittin" pomaže pripremiti kvalitetno pekmez ili pekmez s pekmezom? Budući da je glavna komponenta pektin. To je tvar koja igra važnu ulogu za sve biljke, formativni, podupirući turgor i sposobnost održavanja otpornosti na sušu dugo vremena. Pektin se ekstrahira iz biljaka i koristi se u mnogim sferama ljudskog života - od kuhanja ili marmelade do medicine i kozmetike.

2 kilograma pekmeza?

Dodatak za pekmez metodom „Kvittin” primjene koja je vrlo, vrlo jednostavno, stvara svjetski poznate tvrtke Haas, koji je započeo osvajanje svih kuhinjama Austriji, a zatim u Europi u 1850. Ova tvrtka proizvodi ogroman broj pomoćnika za kuhare i sve one koji vole kuhati. "Quittin" je jedan od takvih aditiva. Njegova struktura uključuje:

• pektin (E440);
• glukozu;
• laktozu;
• limunska kiselina (E 330) kao regulator kiselosti;
• šećer u prahu.

Sve ove komponente se međusobno nadopunjuju, tako da pekmez ili marmelada okrenuo ukusna, miris i okus, ova značajka dodatka „Kvittin”. Doziranje proizvođač: 1 kilogram voće ili bobice uzimaju 1 kg šećera i 1 vrećice za geliranje u prahu. Ako vodenaste bobičasto voće, kao što su trešnja ili višnje, jagode, zatim gustoća pekmez mora uzeti na 1 kg sirovine 1.2 kilograma šećera i 2 torbe geliranje aditiva.

Algoritam kuhanja ili džemera iz tvrtke "Haas" je:

• sirovine za pranje, uklanjanje kostiju, jezgri, stabljike, oštećenih mjesta -
• vzvesit-
• mljeveno u miješalici pire ili brišući kroz sito -
• u ravnom, prostranom posuđu, pomiješajte rezultirajuću kašu i potrebnu količinu "Quittin" vrećica -
• Ako želite, dodajte sok od limuna, dodati će još više gustoće na proizvod -
• dovesti do kuhati, stalno promiješati,
• dodati sve šećer staviti i mix-
• ponovno donijeti masu kuhati, smanjiti vatru,
• kuhajte 5 minuta uz stalno miješanje -
• Vruće jamstvo prelijte u pripremljene banke i čvrsto se namotajte ili zatvorite.

Prema pregledima mnogih domaćica koji su koristili ovaj aditiv, džem nije lošiji od uobičajenog, a vrijeme za njegovu pripremu sprema mase. Iako postoje negativne recenzije. Mnogi se žale da „Kvittin” brzo postati caked u loptu i za budućnost je da ne kupuju, i to se prodaje svugdje. Mnogi su primijetili u prilogu „Kvittin” aplikacija - vrlo jednostavno i brzo, ne treba dugo namakanje i otapanje kao što su želatina. Dakle, većina povratnih informacija o dodavanju gela za hranu je prilično dobronamjerna.

Korištenje proizvoda tvrtke "Haas" (Haas) omogućuje vam uštedu velike količine vremena i energije za kuhanje ukusnih i zdravih jela.