Kako napraviti valjak cijevi: Recepti

Cijevi od vafla - desert koji su svi barem jednom pokušao u djetinjstvu. Ovaj iznenađujući krema kolači, orasi ili pekmez unutar savršeno upotpunjavanje toplih napitaka - čaja ili kave. Desert pripremljen uz pomoć posebnih alata. To vam omogućuje da napravite veliki broj slastica brzo i jednostavno.

Jednostavna opcija punjenja

Za napolitanke cijevi koriste različite vrste punila. Se dobiva na osnovi sastojaka, kao što su kondenzirano mlijeko, vanilije prah, orasi, limuna, kiselo vrhnje.

Možete napraviti kremu od čokolade težine 200 grama i 200 mililitara krema. Mliječni proizvod stavlja se u zdjelu i zagrijava se na niskoj temperaturi. Nije potrebno kuhati. Podne pločice su podijeljene u male dijelove. Dodaj čokoladu u kremu i dobro promiješajte. U dobivenoj masi ne smije ostati mrvice. Nakon toga, treba ga odvesti na hladno mjesto oko pedeset minuta.

Zatim ga nabavite i pomiješajte malo s mikserom.

Još jedna verzija klasičnog vrhnja

Neki ljudi vole napraviti puder punila za čavliće. Uključuje sljedeće komponente:

1. Otprilike pola kilograma šećernog pijeska.
2. Dva žumanjka.
3. Velika žlica brašna.
4. 250 ml mlijeka.
5. Pakiranje vanilina.

Pijesak šećer staviti u duboku zdjelu s žumanjcima. Dobro promiješajte. Prelijte u dobivenu masu brašna. Zatim dodajte mlijeko. Dobro je mljeti sve sastojke i zapaliti. Pričekajte dok smjesa bude gusta i uklonite je na hladnom mjestu. Zatim miješajte rezultirajuću krema s miješalicom.

Možete upotrijebiti i druge vrste punila. Na primjer, masu vrhnja, u kombinaciji s pijeska šećera i sredstvo za zgušnjavanje. Ili nadjev, koji uključuje kondenzirano mlijeko i maslac. Za pripremu gore navedenih jela preporučuje se uporaba miješalice.

Klasična verzija deserta

Danas, mnogi ljudi imaju predodžbu o tome kako izraditi cjevčice. Fotografije i recepte mogu se naći u mnogim kulinarskim izdanjima.

Ovo poglavlje članka predstavlja tradicionalnu verziju pripreme takvih delicija. Sastoji se od sljedećih komponenti:

1. Oko kilograma pšeničnog brašna (možete malo manje).
2. 0,2 kg šećernog pijeska.
3. 9 jaja.
4. Malo vode.
5. Prašak vanilije.
6. 2 velike žlice pšeničnog brašna.
7. Oko 0,5 kg ulja.

Jaja se mogu spojiti u zdjelu sa šećerom. Izlijte vaniliju i brašno. Ulijte mlijeko u masu i stavite ga na vatru. Umiješajte, kuhajte dok se vrhnje ne kuha. Zatim se može skinuti s ploče na hladnom mjestu. Kada se punilo ohladi, stavite mu kravlji maslac u nju i pobijedite ga. Za to je poželjno koristiti mikser. Dakle, možemo pretpostaviti da je punjenje spremno.

Sada nastavite s testom, od kojeg se izrađuju čahure. Kravlje ulje mora se rastopiti i pustiti da se ohladi. Dodajte ga jajašcima, u kombinaciji s granuliranim šećerom i prahom od vanilije, ulijte u pšenično brašno. Dobro promiješajte sve sastojke. Tijesto ne bi trebalo biti gusto. Pripremite cijevi posebnim uređajem. Od rezultirajućih slojeva napraviti rogove i napunite ih kremom.

Crvena obrada s kondenziranim mlijekom

Za takav desert je potrebno:

1. 2 šalice pšeničnog brašna.
2. 150 g margarina.
3. 200 grama maslaca.
4. 3 jaja.
5. Čaša pijeska šećera.
6. Ambalaža kondenziranog mlijeka u zavarenom obliku.
7. Mala količina škroba i praha vanilije.

Margarina se mora rastopiti i staviti na hladnom mjestu. Zatim pomiješajte jaja s šećerom. Dodajte gore navedenu komponentu i pšenično brašno. Spojite proizvode s mikserom. Uređaj za ploče za pečenje grije se i stavlja malo biljno ulje unutra. Pripremite u njemu slojeve tijesta. Zatim ih treba uviti u rogove.

Punilo se vrši kako slijedi. Zamućeno mlijeko se miješa s praškom vanilije i toplim uljem. Krema je dobro pretučena i stavljena u gotove deserte. Cijevi od voca na recept u željeznom šeširu su posute zrnima oraha i mrvicama čokoladnih šipki.

Delicija popularna u doba Sovjetskog Saveza

Da biste pripremili ovaj desert trebat će vam:

1. 250 grama margarina.
2. 200 g šećernog pijeska.
3. Pola žličice sode.
4. Malo vanilije.
5. 180 grama pšeničnog brašna.
6. 4 jaja.
7. Ocat (na vrh čajne žličice).

Margarin treba lagano zagrijati. Trebao bi se malo rastopiti. Jaja se samljeti u posudi s pijeskom šećera. Izlijte prah vanilije. Masa ne treba šibati. Zatim se dodaje grijani margarini. Stavi u istu zdjelu brašna i sode bikarbone i octa pomiješajte sve proizvode. Trebali biste dobiti tijesto ne previše guste teksture. Stavlja se u kalup, podmazan malom količinom biljnih masnoća. Peći slojevi su omotani u rogove.

Sličan recept za sovjetske čahure od čokolade je prilično jednostavan, a desert se pokazao krupnim i nježnim.

Priprema jela s pripremljenim punjenjem

Sastav ove poslastice je sljedeći:

1. 4 jaja.
2. 250 grama šećernog pijeska.
3. 200 grama pšeničnog brašna i iste količine ulja.

Da biste pripremili punjenje, trebate poduzeti sljedeće:

1. 400 ml mlijeka.
2. 75 grama čokoladnih barova.
3. Isti iznos kravljeg ulja.
4. 80 grama pšeničnog brašna.
5. 6 žumanjaka velike veličine.
6. 120 g šećernog pijeska.

Punjenje se priprema na slijedeći način. Mlijeko mora biti stavljeno na vatru. Dok je toplo, stavite žumanjke u zdjelu. Uništi ih pijeska šećera i pšenično brašno. Trebali biste dobiti puno glatke teksture. Kada mlijeko počne kuhati, kombinirajte ga s mješavinom šalice s šipkom. Zatim uklonite posudu iz vatre, stavite ulje u njega i male komadiće čokoladnih pločica. Isperite dobro, tako da nema grudica. Stavite film na vrh punjenja i stavite spremnik na hladnom mjestu.

Testirati jaja pomiješana sa šećerom pijeska. Zatim se povezati s toplim maslacem i brašnom. Vafla role pripremljeni iz tako dobivene mase. To ne bi trebao biti vrlo gusta. Desert punjena kremom i uređena drugačije (jezgrama oraha, bobičasto voće, džem i tako dalje).

Opcija za one koji ne jedu životinjsku hranu

Možete napraviti tijesto bez dodavanja jaja. U nekim receptima, ova komponenta zamjenjuje se s drugim proizvodima. Ova opcija uključuje sljedeće:

1. Jedna čaša brašna.
2. Pola žličica kurkuma (za svijetle, lijepe hladovine).
3. Pakiranje praha vanilije.
4. 350 ml vode.
5. Prstohvat solne soli.
6. 100 ml biljne masti.
7. Dvije trećine čaše šećernog pijeska.
8. Soda na vrhu male žlice i malo octena.

Kuhano s ovim receptom češeri od hrskavog vrećice su popularni među ljubiteljima vegetarijanske kuhinje. Punila za njih mogu se koristiti drugačije. Primjer takvog jela opisan je u sljedećem odjeljku.

Kuhanje desert bez jaja

Pšenično brašno pomiješa se s pijeskom, šećer u prahu, vanilije maslac, kuhinjske soli i kurkumi. Uliti u vodi i soda i ocat, sve komponente miješaju (poželjno s mješačem). Pecite slojeva tijesta morate paperje biljna mast vafl željeza. Kako bi cijev, te bi trebao koristiti nož.

Punila za desert su različiti proizvodi, na primjer:

1. Sladoled na bazi mlijeka.
2. Krema je šišala.
3. Kondenzirano mlijeko.
4. Punjenje u obliku bjelančevine ili krema za kremu.
5. Slice voća ili bobica su svježe, smrznute.
6. Punjenje vrhnja i čokolade.

Slatke slatkiše takve vrste mogu biti mrvice od kokosa, jezgri različitih matica. Ponekad se sirup, karamel stavlja na njihovu površinu.

Danas je takav slatkiš kao i cjevčice s pločicama vrlo popularan. Recepti i fotografije, prikazani u pregledu, pomoći će vam pri pripremi ove divne delicije. Pored tradicionalnih, možete istaknuti svoje nove zanimljive mogućnosti.