Lutke u tijesto. Pripremamo korisna i ukusna jela

sadržaj

često možete vidjeti na stolu. Imaju mnoga korisna svojstva koja se mogu sačuvati pravilnom pripremom. Oni su bogati patlidžan? korist od njihove upotrebe je super. Prvo, oni smanjuju razinu kolesterola. Drugo, sadrže kalij u velikim količinama, što ima blagotvoran učinak na funkcioniranje srčanog mišića. I to nije sve njihovo dostojanstvo. Postoji cijeli popis vitamina koji se nalaze u ovom povrću. Osim toga, patlidžan se razlikuje po izvrsnom ukusu.

Prednosti patlidžana

Melangije u tijestu - ovo je jedno od najpopularnijih jela. Za njegovo dobivanje treba uzeti srednje patlidžana, 50 grama bilo koje vrste sira, jedna od jaja, 50 mililitara mlijeka, četvrtina šalice brašna, češnjak (dva), klinčića papar, sol i biljnog ulja.

Prije svega se pročistiti patlidžan oguljeno i rezati na kriške srednje veličine (oko 5 mm). Zatim ih pospite soli i ostavite neko vrijeme. U međuvremenu, trebate kuhati desert. Da biste to učinili, trljajte dvije trećine cijelog sira na rešetku. Jaje umutiti, dodati na njega mlijeko, sir, brašno, papar i češnjak, stisnutu kroz tisak. Sve su komponente dobro izmiješane, tako da nema grudica. Dalje, umotajte svaki komad patlidzana u tijesto i stavite ga na grijanu tavu. Prethodno ulijte biljno ulje. Potrebno je pržiti krugove sa svake strane. Pripadnici jajeta u tijesto gotovo su spremni. Posljednji dodir će biti ribani sir, koji ćemo posuti s prženim patlidžancima. Poslužite ovo jelo s kiselim češnjakom ili bilo kojim drugim umakom.

Patlidž u tijesto

Pripadnici jajeta u tijestu mogu se pripremiti uz dodatak bilo kojeg bilja. Izvrsno s ovim povrćem bosiljkom. Trebalo bi biti sitno sjeckano i dodano tijesto.

Patlidžnjaci se mogu sakupljati za zimu. To zahtijeva da se tri kilograma povrća, jedan kilogram luka i papar, sok od rajčice pola kilograma, 200 grama biljnog ulja, i istu količinu šećera, 150 grama octa i 50 grama soli.

Patlidžana u rajčici

Tehnologija je jednostavna - čak i početna hostesa kuhati patlidžan u rajčici. Da biste to učinili, moraju se izrezati na velike dijelove ili krugove. Učinimo isto s lukom i paprikom. Varijacija rezanja može biti drugačija (kocke, slamke, krugovi). Prosijite pripremljeno povrće u tavi. Izlijevanje u nju sok od rajčice i ulja. Kuhajte ovu smjesu 15 minuta. Zatim dodajte sol i granulirani šećer. Nakon još 20 minuta, ulijte u ocat. Spremni patlidžani se miješaju i stavljaju u limenke, koji moraju biti pripremljeni unaprijed. Pecimo limenke s poklopcima i stavimo ih u hladnu sobu nakon punog hlađenja.

Da patlidžana imala gorak okus nakon kuhanja, oni bi trebali biti pre Posolite i ostavite neko vrijeme. Zatim se možete krenuti na sljedeću recept. tijesto mogu se također pripremiti prema različitim receptima. Ponekad se dodaje pivo ili malo mineralne vode. U ovom slučaju, ispada da je zračnije. Kad kuhate, možete koristiti bilo koje začine i začinsko bilje. Oni će dati jelo izvornom ukusu. Pripadnici jajeta u tijestu služe kao zalogaj ili nadopunjuju glavno jelo.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan