Posude od štuka: recept i opis

Na primjer, u ruskoj narodnoj priči o Emelya na štednjaku vještica-ribe i nitko neće jesti - i to je upravo Pike uho i ostala jela od štuke, recept prenosi s koljena na koljeno, smatra glavni kulinarski specijaliteti. Ova riba se nalazi u velikim rijekama, stoga se smatra mokrom medicinskom sestrom slavenskih ljudi.

Posude od štuka su recept, koji se, općenito, može pripisati delicija u našim danima. Barem zato što je riba udaljeni rođak jesetra i beluga. Jede se čak i sa šlagom kavijarom - vrlo ukusnim hladnim zalogajem uz kuhano prepelice i hren. Štuka meso sadrže veliku količinu fosfora i kroma, vitamin PP i E, preporuča se koristiti mesa dijabetes, pa čak i neke vrste post.

Osnovna značajka piksela (ovdje prikazane fotografije) je jeftin trošak mesa. Elastična, malo mirisa sluz, ali mršav file od štuke trebala biti pečena u vlastitom soku - to je možda najkorisniji i ukusna načina kuhanja. S druge strane, moguće je da kuha juhu, kalup knedle i pite, samljeti štuka nadjev i kuhanje im je riblji rezovi. Za to su prikladni mladi scumbags. Također, štuka ne voli prekomjerne začine - samo malo papra na okus, sol - u rijetkim slučajevima.

Recept: Pečena pusta

recepti jela od štuka znači jednostavnost kuhanja. I u ovom slučaju: uzeti odrasle štuka file, limun, nekoliko bilja za ribe, sol i papar, Zhmenka pšeničnog brašna i maslinovog ulja - za prženje. Pre-ribu treba očistiti od teških vlakana, izrezati, ukloniti kosti i udlage. Dovršeni fileti se ponovno isprati i obrisati, odrezati na komade. Svaku sol, papar i dodati bilje (pogodan ružmarin, koromač, timijan, korijandar). Ostavite pola sata za mariniranje.

Zagrijte tavu u ulju i pržite ribu s obje strane, prethodno ulijte u brašno. Možete poslužiti s povrćem, jelom od limuna i kopra.

Shchyot cutlets: recept

Sjeckani su jela lagana i ukusna. Nekomplicirane Recept: uzeti štuka file - 300 grama, gljive - 40 g, luk - 40 g, mrkva - 60 g brašna - 40 g Ledena salata i Frise - za 20 grama, sol i papar - na okus.

Luk se ljušti i isjecka. Mrkve se također opiru i čiste, izrezane na prstene ili male kocke. Oprati šampinjone i izrežite ih. Stavili smo je na tavu i pržite dok se zlatno nijansiranje luka ne pojavi u biljnom ulju, a zatim ga ohladi.

Odrezali smo štuk: uklonimo ljuske, glavu i rep, kosti i unutarnje dijelove. Zajedno s rashlađenim povrćem, mljeveno meso prolazi dvaput kroz meso mlinu, zatim sol i papar. Koristite bolje bijeli papar. Pike jela su recept koji je dovoljan za 4 velike ili 6 malih kriški.

Namotajte u brašno i pržite u grijanoj tavi na obje strane sve dok ne postane svjež (5 minuta). Zatim otvorite grijanu pećnicu i stavite ga na mjesto - "idi", kako kažu. Tako da će postati još mirisniji i sočniji. Možete odmah peći skuta ili kuhati za par u skladu s načinima koje nudi multivarka. Poslužite na tanjuri obloženom lišćem.