Meso u češkom. Recepti za svaki ukus

Meso u češkom - kombinacija odabranih dijelova mesa i sira. Posuda je savršeno osjenčana slatkim i kiselim umacima, kiselim bobicama, u kombinaciji sa svježim povrćem. Ono se razlikuje od sitosti i jednostavno se i brzo priprema. Koristite naš izbor recepata kako bismo bili sigurni u to.

Meso u češkom s sirom

Sastojci za jelo:

• tvrdi sir - 150 g;
• kiselo vrhnje, začin, korijandar;
• odabrana bobica - 600 g;
• kriška češnjaka.

Opis pripreme

Izrežite meso na 6 komada do 2,5 cm debljine. S ručkom za nož ili kuhinjskim čekićem odrežite proizvod kako biste napravili tanke, gotovo prozirne ploče.

Međutim, ne smijemo dopustiti da se razbiju, a na njima se pojavljuju rupe. Sada trebate soliti i papriku površinu odrezak, koji će ispuniti punjenje.

S druge strane, priprema se na sljedeći način: ribani sir pomiješan s nasjeckanim češnjakom i zelenilom.

Prije nego stavite punjenje, komad mesa treba razmazati s kiselim vrhnjem. Sada bi trebala staviti 1 žlicu mase na jednu polovicu rezanja, i još jedan poklopac i kotrljati u cijevi. Pričvrstite kobasicu čačkalicom.

primljen mesnih peciva staviti na podšišanu limu za pečenje i poslati u zagrijanu pećnicu. Ne uklanjajte dok ne budu potpuno pripremljeni. Prije posluživanja pospite čašama od ribanog sira.

Meso u češkom s krumpirom

Potreban popis proizvoda:

• 1 kg svinjskog mesa;
• 200 g sirovog krumpira;
• 3 luka luk;
• 400 g sira od tvrde sorte;
• majonezu;
• začini, papar, sol - okus.

Kako kuhati meso u češkom s krumpirom

Svinjetina se opere, izrezati u jednake pravokutne komade. Stavite jedan sloj na dno oblika, paprike, soli. Odozgo stavite polu-prsten od luk, na njima - sirovi krumpir izrezani na prstenje. Ponovno posipajte solju i paprom.

Zatim opet, sloj mesa, luk i krumpir, sol i papar. Nastavite dok se cijeli obrazac ne popuni. Najgornji sloj je posut naribanim sirom i obilno namazan majonezom.

Pošaljite obrazac u pećnicu, zagrijavan na 200 stupnjeva. Kuhajte u roku od 45 minuta.

Recept: meso u Češkoj - gulaš

Potrebni paket proizvoda:

• 400 g svježeg govedine;
• brašna
• kumin, mažuran, paprika, sol i papar;
• 2 luka luk;
• 3 češnja češnjaka;
• komad masnoće za prženje;
• 30 g pire krumpira;
• zelena luk - po želji.

Kako kuhati gulaš na češkom: opis

Na dnu posude ulijte ulje ili rastopi masnoću. Stavite luk i pržite dok je jantarno. U međuvremenu, meso odrezati na komade debljine veće od 2 cm. Pošaljite meso na luk, dodajte crveni papar, sol, kumin - sve za okus.

Ulijte vodu, iskuhajte na niskoj temperaturi. Nakon 40 minuta, tekućina će ispariti, a sada trebate staviti pire krumpir. Zatim ulijte u brašno za gustoću umaka. Na kraju dodajte sitno nasjeckani češnjak i mažuran.

Poslužite s zelenom lukom, prstenovi luk i knedle.

Meso u češkom "Syuyumbike"

Potpuni popis proizvoda potrebnih za kuhanje.

Za knedle:

• kvasac - 5 g;
• jaja - 2 komada;
• cjelovito mlijeko - 30 ml;
• sol - 3 g;
• brašno VS - 350 g.

Za gulaš:

• sirovo govedina - 1 kg;
• mljeveno meso - 0,5 l;
• luk - 0,5 kg;
• krumpir - 1 komad;
• maslac i suncokret - 2 žlice;
• začinsko i crveno paprika - 5 grama, sjemenke kolača - 2 g;
• tijesto od rajčice.

Opis pripreme mesa u Češkoj

Rezati: luk - pola prstena, krumpir - kocke, mesne kriške. U tavi dodajte obje vrste maslaca i pržite meso (prije toga treba kušati i peppered). Nakon primanja zlatne korice, stavite u zdjelu i stavite na stranu.

Sada je to bio prijelaz na pečenje lukova i krumpira. Učinite to u istom ulju koje je korišteno za meso. Ukopano povrće izlazi iz posude, stavlja u meso, prelijte juhu, dodajte sve začine, papriku i rajčicu. Stavite gulaš u tavu 1,5 sata na laganoj vatri, povremeno miješajući.

Kuhanje knedle

Kvasac razrijeđen u mlijeku i ostaviti 15 minuta. Smash jaja tamo, dodati sol, brašno i mijesiti tijesto. Pošaljite skrovito mjesto za 1 sat. Trebao je oblikovati u obliku kruha.

Sada tijesto treba biti omotano u čistom komadu tkanine, oba kraja na rubu kravatu. Napunite veliku posudu s vodom, iskuhajte, stavite tijesto u ručnik i kuhajte 25 minuta. Pažljivo uklonite i izrezajte u dijelove. Poslužite uz gulaš, koji je u međuvremenu već pripremljen.